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三陸産天然わかめ150g(本当の天然ワカメの味わいを水洗後そのままで!ぜひご堪能下さい。三陸…

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国内流通がたった数パーセントの、

本当の!天然もの♪

三陸産天然わかめ


三陸産天然わかめ

三陸産天然わかめ
養殖と天然の違いは、希少価値もさることながら、そのシコシコとしたコシのある食感です。

採取した天然わかめをボイルして塩蔵にした天然わかめは、 干しワカメよりも栄養素の保存、食感、風味、なによりも水洗いした後の美しい緑色が特徴。

本当の天然ワカメの味わいを、水洗後そのままでぜひご堪能下さい。

生姜醤油でお刺身ワカメや、ドレッシングでサラダがお薦めです♪

三陸産天然わかめ

三陸産天然わかめ
◆「湯通し塩蔵わかめ」のできるまで。

【1】採取された天然の生わかめをボイルする。(85〜100度)

【2】わかめの茎が緑色に変わったら釜揚げする。(30〜60秒)

【3】多量の流水で十分に冷却し、水を切る。

【4】塩もみ(原料に対し30〜50%の食塩)をし、24時間塩漬けにする。

【6】水洗いをし、袋につめ、48時間自然脱水する。

【7】茎やくず葉などを選別する。

【8】食塩を混合する(わかめ重量の5〜20%)

↓↓↓
できあがり!食塩以外は何も使っていません!

三陸産天然わかめ


◆美味しい「わかめ」の戻し方◆
三陸産天然わかめ
わかめは袋に入ってる状態から約2〜3倍に増えます。

まず、ボールで塩を洗い流してください。流す程度に2〜3分位、水にあまり浸さないでください。 水に浸す時間によってわかめの硬さが変わりますので、 お好みにより調節して下さい。

水切りしたら、適当な大きさに切って、 生姜醤油やポン酢などで召し上がりください。 一番天然わかめの食感を堪能できます。(これがお刺身わかめ!ぜひお試しいただきたい食べ方です。)

★天然わかめの味噌汁を作る場合は、 出来上がったみそ汁の最後に、戻し切ったわかめを入れます。 絶対に煮立てないで下さいね!

サラダ、おひたし、煮物、酢の物、天ぷら等、どんなお料理にもマッチします。

三陸産天然わかめ

本当の「天然わかめ」の味わいを、
水洗後そのままで!ぜひご堪能下さい。



商品詳細とお届け方法
内容量

●天然わかめ(三陸産)
【内容量】150g
※塩蔵のため軽く水流しして下さい。ボイル済み。
※わかめの表面に白い毛のようなものが見えることがあります。これは「毛そう」と呼ばれるものです。そのままお召し上がり下さい。
【販売者】(株)釜庄
福島県いわき市小名浜字吹松2-10

備考
※新物入荷のため価格を変更しました(2012/03/05)

●送料無料商品
と同梱すると送料無料!ぜひご利用ください。(沖縄は別途料金発生)

●他の商品と同梱できます。(送料は1件分のみ!送料無料商品と同梱の場合は送料無料!沖縄は別途料金発生)(楽天市場の自動返信ではシステム上送料が別々に計算されますが、翌日の当店からのお礼メールで正しい金額をご連絡します。)

★この商品はメール便商品・産地直送品とは同梱できません。
賞味期限
冷暗所で保存した場合、発送日を含む30日間
お届け方法
送料

宅配便でお届けします








天然わかめ


本当の天然ワカメの味わいを水洗後そのままで!ぜひご堪能下さい。
三陸産天然わかめ150g

商品番号  xxx-401057-217
価格
545円 (税込) 送料別
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【あす楽対応】※要条件ご確認

日本で流通しているわかめの95%は養殖です。
天然ワカメはその希少価値もさることながら、肉厚でシコシコとしたコシのある食感が美味しい!
インスタント食品に入っている若布と食べ比べるとその差は歴然です。
釜庄では創業以来一貫して、三陸産わかめにこだわっています。
採取された三陸ワカメをボイルし、塩をまぶして脱水した塩蔵わかめをお届けします。
栄養素の保存、食感、風味に優れ、さらに水洗いした後の美しい緑色が特徴です。




この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(1件)
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総合評価条件に満たないため総合評価は表示できません。

red5さん 40代/女性

評価4.00

投稿日:2012年05月20日

 自宅用

他の商品を買うついでに購入しましたが、しっかりとしていて、おいしく食べることができました。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 




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