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しいなの高級栗金団



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今回ご紹介するのは、創業45年で福島県いわき市にある「しいな」さんで作られた栗きんとん。

東北に隠された美味しいグルメを探していたところ目にしたのがきっかけで、実際に取り寄せ食べてみると、
丁寧な仕事と上質な素材で作られた美味しさに思わず驚いてしまいました。

「まさか地元いわき市で、こんな美味しい栗きんとんを作っているところがあるなんて!」

という気持ちから、「しいな」さんに無理を言い、特別に弊店で販売させていただくことができるようになりました。

全国のグルメな皆様にはもちろん、お年賀やお祝い事などの贈り物としてぜひご利用ください。





栗の鬼皮、渋皮を、金時芋の皮を丁寧に手で剥く。そこから“しいな”の味造りは始まります。

栗は既成の甘露煮だけで済まさず、さらに秘伝の蜜に約10日間漬けて旨味を引き出し、甘さをていねいに調整していきます。


スーパー等で販売されている「栗きんとん」の多くは、大量生産・抵コストを実現するために機械で作ったものがほとんど。

また、皮をむく手間を省く為に「豆」を使った物も増えてきています。

「しいな」ではもっと『「うまい」伝統の栗きんとん』を味わっていただきたくて、創業以来徹底して、職人の手による「直火製法」にこだわり続けています。


「栗きんとん」に使われている「金時芋」はさつま芋の女王と呼ばれ、とても甘い黄金色の粘度の強い芋です。

鮮度と味を追求し、試食を重ねた結果、千葉県香取郡栗源、茨城県行方町と、2つの産地に限定しています。


数ある砂糖の中から、職人が選んだのは、阿波三盆糖、グラニュー糖の2種類のかけあわせでした!

阿波三盆糖は香川、徳島など四国東部を中心に、農薬を使わず育てた竹糖のみを原料としたお砂糖。

柔らかくさっぱりとした甘みで味の深みをもたせつつ、あっさり感を与えます。グラニュー糖は上白糖と違い、味にまろやかさと上品さを持たせます。

季節や温度と湿度など、毎日微妙に変わる気候を感じながら、2つの砂糖で時間差を持たせながら味を調えていくのです。










▼3種類の「栗きんとん」を販売中です。▼

◆金時芋あんの栗きんとん(500g×1箱)

レギュラー商品である「金時芋あんの栗きんとん」に使用している栗は、韓国産ながら形と風味の良い和栗を使用しています。

それに美味しさの要である金時芋のあんをたっぷりと絡め、シンプルで美味しい栗きんとんが完成します。

40年以上変わらない、素材の味を十分に引き出した「しいな」の定番栗きんとんをまずはおめしあがりください。

お正月はもちろん、一年を通してのお茶菓子としてもお召し上がりいただけます。

こちらの商品は、お味見やリピート、ご家庭での普段使いとしてのご利用がおすすめです。

◆栗の王様・利平栗きんとん(500g×1箱)

利平栗は通常の和栗より甘みが強く粒が大きいのが特徴で鬼皮が厚い栗です。味の良さと生産量が少なさから貴重な「高級栗」と言われています。

「桃栗3年柿8年」とはよく言われますが、利平栗の管理はとても難しく実を生らせるまで、最低10年間はかかる栗です。

温度にも敏感で、毎年の天候によって大きく収穫量は左右されます。
そのため、毎年収穫高の変動があり、大量生産が出来ない貴重な「栗きんとん」が出来上がります。

こちらは、リピートやご家庭での贅沢、ちょっとした贈り物としてのご利用がおすすめです。

◆最上級品。幻の大栗・西明寺栗きんとん(500g×1箱)

西明寺栗は、その名前の通り秋田県の旧西明寺村でしか採れない大粒の栗

低い木でじっくりと手間をかけて育てるため、その大きさもあいまって「幻の栗」と呼ばれている大変希少価値の高い栗です。

西明寺栗の大きさや味に惚れ込んだ主人が、丹精込めて作り上げた黄金色の「西明寺栗きんとん」は、栗の味が最大限に活かされた逸品です。

西明寺栗の特徴である、ひとくちでは食べきれないその大粒の実をそのままに、なめらかな舌触りの餡と一緒にお届けさせていただきます。

こちらの商品は、特別な贈り物としてのご利用がおすすめです。










▼3種類の栗きんとんを販売中です。▼

金時芋あんの栗きんとん
(500g×1箱)
2,500円

栗の王様・利平栗きんとん
(500g×1箱)
4,200円


最上級品。幻の大栗・西明寺
栗きんとん(500g×1箱)
5,300円



※こちらの商品は、茶巾で絞った和菓子の「栗金飩」ではなく、
お正月等に食べる芋あんを絡めた方の「栗金団」です。

商品詳細とお届け方法
内容量

●栗きんとん(M10)
【原材料】さつま芋、砂糖、栗(韓国産)、食塩、酸化防止剤(ビタミンC)、漂白剤(次亜硫酸Na)、クチナシ色素
【内容量】500g
【お召し上がり方】冷蔵庫内で3〜6時間程度自然解凍してください。(再冷凍不可)

備考
【保存方法】要冷凍(−18℃)
【販売者】(株)釜庄
福島県いわき市小名浜字吹松2-10

●送料無料商品と同梱すると送料無料!ぜひご利用ください。(沖縄は別途料金発生)

●他の商品と同梱できます。(送料は1件分のみ!送料無料商品と同梱の場合は送料無料!沖縄は別途料金発生)(楽天市場の自動返信ではシステム上送料が別々に計算されますが、翌日の当店からのお礼メールで正しい金額をご連絡します。)

★この商品は冷凍品です。メール便商品・冷蔵品・産地直送品とは同梱できません。
賞味期限
発送日を含む冷凍30日間。
解凍後は10℃以下で保管し、5日以内を目安にお召し上がり下さい。生ものですので、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。
お届け方法
送料
宅配便でお届けします


金時芋あんの栗きんとん


金時芋あんの栗きんとん


金時芋あんの栗きんとん


金時芋あんの栗きんとん


金時芋あんの栗きんとん


金時芋あんの栗きんとん


金時芋あんの栗きんとん


金時芋あんの栗きんとん


金時芋あんの栗きんとん


金時芋あんの栗きんとん


金時芋あんの栗きんとん


金時芋のあんをたっぷりと絡めた、シンプルで美味しいくりきんとん。お正月はもちろん、一年を通してのお茶菓子にも最適。
栗きんとん 栗金団 栗 スイーツ 【金時芋あんの栗きんとん500g】 おせち 料理 くりきんとん お正月

商品番号  114001-211
価格2,500円 (税込) 送料別
あす楽配送は、特定のお届け先地域・お支払方法(クレジットまたは代金引換)・営業日14時までのご注文で対応可能な即日出荷サービスです。休業日前日14時以降および休業日のご注文は翌営業日に当店出荷となります。ご希望の場合は   
3〜4営業日後に出荷(土日祝日は休業日)
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※「あす楽」がご利用可能な配送方法は宅配便です。
翌日配達
14:00までのご注文で翌日お届けします
利用条件
※土日祝休業&休業日前日14時〜は翌営業日の出荷。あす楽はクレジット・代金引換限定。配達時間帯指定不可
対象の配送方法
宅配便
対象エリア(離島等、一部例外地域もございます)
東北
青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島
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関東
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北陸
富山・石川・福井
東海
愛知・岐阜・静岡・三重
関西
大阪・兵庫・京都・滋賀・奈良・和歌山
ラッピング対応 のし対応 のし記名可 フリーメッセージ

【あす楽対応】※要条件ご確認

創業45年の老舗、しいなの高級栗金団金時芋のあんをたっぷりと絡め、シンプルで美味しいくりきんとんは、お正月のおせち(年末年始のごちそう)としてはもちろん、お茶菓子やお歳暮・お年賀ギフトとしてもオススメです。
■この商品はご自宅へのお取り寄せのほか、下記のようなイベントや季節のギフト(贈り物)等に多くご利用頂いております。
お正月、お年賀、バレンタイン、ホワイトデー、卒業祝い、入学祝い、母の日、父の日、お中元、御中元、暑中見舞い、残暑見舞い、お盆、敬老の日、ハロウィン、七五三、クリスマス、お歳暮、御歳暮、お祝い、内祝い、快気祝い、お礼、お返し、職場や取り引き先への差し入れ、男性向け、女性向け、上司、同僚、父親、母親、兄弟、姉妹、孫、友人、友達、誕生日プレゼント、誕生日ギフト、誕プレ、バースデープレゼント、バースデーギフト、バースデイプレゼント、バースデイギフト、パーティー、記念日、ゴルフコンペ景品、二次会、ちょっとした贈り物、プチギフト、カジュアルギフト






商品詳細とお届け方法
内容量

●栗きんとん(利平栗)
【原材料】さつま芋、利平栗(茨城県産)、砂糖、食塩、クチナシ
【内容量】500g
【お召し上がり方】冷蔵庫内で3〜6時間程度自然解凍してください。(再冷凍不可)

備考
【保存方法】要冷凍(−18℃)
【販売者】(株)釜庄
福島県いわき市小名浜字吹松2-10

●送料無料商品と同梱すると送料無料!ぜひご利用ください。(沖縄は別途料金発生)

●他の商品と同梱できます。(送料は1件分のみ!送料無料商品と同梱の場合は送料無料!沖縄は別途料金発生)(楽天市場の自動返信ではシステム上送料が別々に計算されますが、翌日の当店からのお礼メールで正しい金額をご連絡します。)

★この商品は冷凍品です。メール便商品・冷蔵品・産地直送品とは同梱できません。
賞味期限
発送日を含む冷凍30日間。
解凍後は10℃以下で保管し、5日以内を目安にお召し上がり下さい。生ものですので、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。
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送料
宅配便でお届けします


栗の王様・利平栗きんとん


栗の王様・利平栗きんとん


栗の王様・利平栗きんとん


栗の王様・利平栗きんとん


栗の王様・利平栗きんとん


栗の王様・利平栗きんとん


栗の王様・利平栗きんとん


栗の王様・利平栗きんとん


栗の王様・利平栗きんとん


栗の王様・利平栗きんとん


栗の王様・利平栗きんとん


通常の和栗より甘みが強く粒が大きい高級栗「利平栗」を使用した栗金団。
栗きんとん 栗金団 栗 スイーツ 利平 【栗の王様・利平栗の栗きんとん500g】 おせち 料理 くりきんとん お正月

商品番号  114002-211
価格4,200円 (税込) 送料別
あす楽配送は、特定のお届け先地域・お支払方法(クレジットまたは代金引換)・営業日14時までのご注文で対応可能な即日出荷サービスです。休業日前日14時以降および休業日のご注文は翌営業日に当店出荷となります。ご希望の場合は   
3〜4営業日後に出荷(土日祝日は休業日)
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【あす楽対応】※要条件ご確認

創業45年の老舗、しいなの高級栗金団
金時芋のあんをたっぷりと絡め、シンプルで美味しいくりきんとんは、お正月のおせち(年末年始のごちそう)としてはもちろん、お茶菓子やお歳暮・お年賀ギフトとしてもオススメです。
■この商品はご自宅へのお取り寄せのほか、下記のようなイベントや季節のギフト(贈り物)等に多くご利用頂いております。
お正月、お年賀、バレンタイン、ホワイトデー、卒業祝い、入学祝い、母の日、父の日、お中元、御中元、暑中見舞い、残暑見舞い、お盆、敬老の日、ハロウィン、七五三、クリスマス、お歳暮、御歳暮、お祝い、内祝い、快気祝い、お礼、お返し、職場や取り引き先への差し入れ、男性向け、女性向け、上司、同僚、父親、母親、兄弟、姉妹、孫、友人、友達、誕生日プレゼント、誕生日ギフト、誕プレ、バースデープレゼント、バースデーギフト、バースデイプレゼント、バースデイギフト、パーティー、記念日、ゴルフコンペ景品、二次会、ちょっとした贈り物、プチギフト、カジュアルギフト





商品詳細とお届け方法
内容量

●栗きんとん(西明寺栗)
【原材料】さつま芋、西明寺栗(秋田県産)、食塩、砂糖、クチナシ
【内容量】500g
【お召し上がり方】冷蔵庫内で3〜6時間程度自然解凍してください。(再冷凍不可)

備考
【保存方法】要冷凍(−18℃)
【販売者】(株)釜庄
福島県いわき市小名浜字吹松2-10


●送料無料商品と同梱すると送料無料!ぜひご利用ください。(沖縄は別途料金発生)

●他の商品と同梱できます。(送料は1件分のみ!送料無料商品と同梱の場合は送料無料!沖縄は別途料金発生)(楽天市場の自動返信ではシステム上送料が別々に計算されますが、翌日の当店からのお礼メールで正しい金額をご連絡します。)

★この商品は冷凍品です。メール便商品・冷蔵品・産地直送品とは同梱できません。
賞味期限
発送日を含む冷凍30日間。
解凍後は10℃以下で保管し、5日以内を目安にお召し上がり下さい。生ものですので、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。
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最上級品◆幻の大栗・西明寺栗きんとん


最上級品◆幻の大栗・西明寺栗きんとん


最上級品◆幻の大栗・西明寺栗きんとん


最上級品◆幻の大栗・西明寺栗きんとん


最上級品◆幻の大栗・西明寺栗きんとん


最上級品◆幻の大栗・西明寺栗きんとん


最上級品◆幻の大栗・西明寺栗きんとん


最上級品◆幻の大栗・西明寺栗きんとん


最上級品◆幻の大栗・西明寺栗きんとん


最上級品◆幻の大栗・西明寺栗きんとん


最上級品◆幻の大栗・西明寺栗きんとん


西明寺栗は、ひとくちでは食べきれないほど大粒の「幻の栗」。栗の味が最大限に活かされた逸品。
栗きんとん 栗金団 栗 スイーツ 【最上級栗金団◆幻の大栗・西明寺栗きんとん500g】 おせち 料理 くりきんとん お正月

商品番号  114003-211
価格5,300円 (税込) 送料別
あす楽配送は、特定のお届け先地域・お支払方法(クレジットまたは代金引換)・営業日14時までのご注文で対応可能な即日出荷サービスです。休業日前日14時以降および休業日のご注文は翌営業日に当店出荷となります。ご希望の場合は   
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