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魚食を見直そう

かつては魚食が主流だった日本人の食卓も、食の欧米化が進み、肉食中心へと変わってきました。魚料理を最近口にしたのはいつでしょうか?何週間以上も魚介類と疎遠になっている人が大半だと思います。健康な毎日を送るためにも、今一度魚食の良さを見直してみてはいかがでしょうか。


魚食の魅力

近年浸透し始めている「食育」という言葉をご存知でしょうか。「食育」は健全な食生活を実践することができる人間を育てることを意味します。この「食育」に欠かせない材料として魚介類が注目されてきました。魚にはたんぱく質やカルシウム、ビタミン類が豊富に含まれていることは皆さんご存知だと思います。陸上家畜肉とは正反対の脂質を持っており、この脂質に含まれるDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸が、動脈硬化や心筋梗塞などの予防に役立つといわれています。健康的に年齢を重ねるためにも、肉食から魚食を中心とした食事に切り替え、健康に気を配った生活を心がけてみてはいかがでしょうか。

世界でも魚食ブーム

魚食文化は、健康や長寿のポイントとして世界からも非常に高い評価を得ています。肉食中心の食生活というイメージが強いアメリカでも、日本食レストランは非常に人気です。その店舗数は約9000店も急増しており、ヘルシーで健康に良いという理由でダイエットを行っている人々が積極的に食べているようです。また、経済発展に伴い、ロシアや中国の国民も食に関する嗜好が変化していき、ここ10年の間で魚食需要が一気に増加しました。魚食の世界的なブームの中で、私たち日本人は、健康維持のための貴重な資源として、魚食の良さを再認識する時期が来ているのかもしれません。


ファーストフード感覚で気軽に食べられるのがかまぼこです。調理の手間いらずで、そのままお召し上がりいただけるのも利点です。風味豊かな当社の燻製かまぼこをお取り寄せいただき、魚の栄養素を効率よく摂取していただければ嬉しく思います。






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