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「お知らせ」とは


【商品配送に関してのお知らせ】
只今、需要拡大に伴うご注文集中につき配送混雑が発生しお届けに少しお時間を頂戴しております。

■お届け目安:ご注文日より5〜8営業日にて発送


※東京オリンピック・パラリンピック開催に伴う配送時間遅延影響について※

下記開催期間において、大規模な交通規制により希望時間帯指定のお荷物のお届けについて遅れが生じる場合があります。

期間:2021年7月23日〜8月8日、2021年8月24日〜9月5日
日々配送業者の方々、格之進スタッフ一同共に全力で取り組んでおりますのでお客様には大変ご迷惑をお掛けし申し訳御座いませんが何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

門崎熟成肉 格之進 スタッフ一同


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門崎熟成肉

すき焼き・しゃぶしゃぶ

門崎熟成肉のすき焼き・しゃぶしゃぶ

違いを体感して頂きたい・・・。
フレッシュなお肉と門崎熟成肉の違いを「すき焼き・しゃぶしゃぶ」でも!!!

熟成されていないフレッシュなお肉を使用した「すき焼き・しゃぶしゃぶ」に慣れてしまった方にお勧めの品です。

「すき焼き・しゃぶしゃぶ」特に「しゃぶしゃぶ」は、基本的に熟成されていないフレッシュなお肉が一般的に出回っています。
なぜ、フレッシュなお肉が熟成肉よりも「すき焼・しゃぶしゃぶ」用に使われがちなのかというと、
見た目の美しい薄ピンク色は新鮮なお肉の方がはっきりと表れるため、多くの方はフレッシュなお肉で召し上がることが多いのです。

しかし、そこは「熟成肉」に真剣に向き合う格之進。

「門崎熟成肉」の行っている「からし熟成+ウェットエイジング」の方法で熟成されたお肉は、
「すき焼き・しゃぶしゃぶ」に使ってみると、普段焼いて召し上がっていただく時とはまったく違った美味しさを体感できるのです!
お肉のいろいろな表情を愉しんでいただきたい・・・。
門崎熟成肉の多様性を、ぜひ「すき焼き・しゃぶしゃぶ」でも味わってみてください!!

すき焼き・しゃぶしゃぶの商品一覧




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