TAKAZO PURE MALT WHISKY PLUM WINE CASK FINISH
高藏蒸留所 ピュアモルトウイスキー
プラムワイン カスクフィニシュ



高藏蒸留所によるピュアモルトウイスキー。
日本一の称号を持つ百年梅酒を熟成させた「プラムワイン樽」の原酒を大切な構成原酒の一つとしてブレンドしました。
日本のテロワールを活かしたフルーティな甘みと芳香なバニラの香りを感じる高藏蒸留所の今後を示唆する一本です。

百年梅酒 ウイスキー樽熟成



長年親交のあった秩父蒸溜所から、秩父で熟成したウイスキー樽をお借りし、日本一の称号を持つ百年梅酒を熟成させました。
最後に選び抜かれたモルトウイスキーの原酒を加え、ウイスキー樽由来のバニラ香と、複雑で重厚感ある甘味を表現しました。
梅酒とウイスキー樽が持つ可能性への探求する一本です。


まずはロックやストレートで素材の味を楽しんで。お食事に合わせる際には炭酸割りもおすすめです。


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