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150年の歴史が醸す純国産本みりん糖類無添加 伝統製法
川石本家は、文久3年の創業以来みりん造り一筋に『播州みりん』の伝統を継承し続けている唯一の蔵元です。 『手柄山延寿 純米本みりん』は、伝統の手造り・寒仕込みの独自技法に自社栽培米の麹米と、国産水稲等級もち米を100%使用。長期熟成により芳醇な風味を醸し出しています。 国産のもち米100%ならではの自然で優しい甘さは、素材本来の旨味を引き出し、お料理の味をワンランクアップさせてくれます。 その品質の高さは、料亭や日本料理店だけではなくホテルの洋菓子担当者からも問い合わせがあるほど。 使い勝手の良い本みりんですので、一家に1本あると重宝します。 そのまま飲んでも美味しく、お正月のお屠蘇やリキュール感覚でレモンと氷を入れて食前酒としてもお楽しみいただけます。
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めりーちゃさん 30代/女性
投稿日:2025年01月13日
上品な味に
甘さはあまりないけど、お酒感が強めなので煮物に料理酒を使用しなくてもいいかんじです!
ねじねじこさん 40代/女性
投稿日:2022年09月04日
食に気をつけている友人に勧めてもらい使い始めました。 とても美味しく、このみりん以外使う気にはなれないほど気に入ってます。
投稿日:2022年06月20日
友人の勧めで購入しました。 とても美味しくて、料理の味が引き立ちます。 買ってよかったです。