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冷凍みかん
専門店が研究を重ねた天然スイーツ
旬の柑橘の美味しい瞬間を、瞬間で氷結したので旬柑氷結とネーミングしました。完熟のピークをみかん職人が見極め、その美味しさを-30℃で瞬間冷凍し、高級柑橘の甘さとジューシーさをそのまま閉じ込めた自然のシャーベットです。

原料原産地はすべて愛媛県産!シャリシャリの触感のあと、お口の中でトロ〜リとろける、夏に美味しい天然のスイーツです。

冷凍みかん
冷凍みかん
完熟状態で瞬間冷凍
冷凍ミカンにする品種を選定するにあたり、私どもで条件としたのは以下の通りです。
(1)糖度の高い品種であること
・冷たい状態で食べると甘みを感じにくくなるため、なるべく糖度の高い品種を選びました。
(2)種が(ほとんど)ないこと
・凍っている状態だと種が分かりにくく一緒に食べてしまう恐れがあるので、種のない品種を選びました。
(3)内皮が薄く食べられること
・シャーベット状で召し上がる際に、皮と身を分けて食べるのは食べにくいもの。果肉を包む内皮の薄い品種を選びました。
(4)冷凍にしても皮がむきやすいこと
・品種によって皮が薄すぎてむきにくい場合は、ナイフでカットしてお召し上がりください。

おいしい食べ方ベスト3
1、らくちん自然解凍!
冷凍庫から常温に出しておくだけ。30分前後を目安に、少し霜が残って外皮が柔らかくなってきたころがシャーベット状の目安です。

2、スピード重視、水中解凍
お急ぎの場合は、水にドボンと漬けてください。15分前後で外皮が柔らかく、シャーベット状になります。

3、美味しさ追求、冷蔵庫解凍
冷凍庫から冷蔵庫内に移してじっくり解凍。3時間前後で外皮が柔らかくなります。シャーベットで食べるならこれが最高。

※電子レンジでの解凍はドリップが 出て食味が落ちますので避けてください。また解凍時間は室温26度前後での目安です。大きな柑橘の場合、時間と調節してください。
※完全に解凍してしまうと、苦味が出ることがありますのでご注意ください。

冷凍みかん・旬柑氷結(しゅんかんひょうけつ)愛媛みかん×12個セット【通販】【販売】



冷凍みかん・旬柑氷結・愛媛みかん×12個セット(個包装)


商品番号  19104007
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格2,300円 (税込) 送料無料
在庫限り・順次発送(着日指定不可)
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この商品の配送方法
  • 宅配便

※こちらの商品は「愛媛みかん」単品のセットです。


※こちらの商品はひとつひとつ個包装でお詰めします。
出荷日 5月末〜10月(予定)
(在庫が無くなり次第終了)
名称 旬柑氷結(しゅんかんひょうけつ)
愛媛みかん×12個セット
配送便 冷凍便
内容量 みかん:12個(個包装)
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冷凍みかん・旬柑氷結(しゅんかんひょうけつ)愛媛みかん×24個セット【通販】【販売】



冷凍みかん・旬柑氷結・愛媛みかん×24個セット(個包装)


商品番号  19104008
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格3,200円 (税込) 送料無料
在庫限り・順次発送(着日指定不可)
個数   
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この商品の配送方法
  • 宅配便

※こちらの商品は「愛媛みかん」単品のセットです。


出荷日 5月〜10月(予定)
(在庫が無くなり次第終了)
名称 旬柑氷結(しゅんかんひょうけつ)
愛媛みかん×24個セット
配送便 冷凍便
内容量 みかん:24個(個包装)
こちらの商品は他の商品との同梱包でのお届けが出来かねますのでご了承下さい。

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冷凍みかん・旬柑氷結・プレミアム8種セット(8個入)<全8種類>(個包装)


冷凍みかん・旬柑氷結・プレミアム8種セット(8個入)<全8種類>(個包装)



冷凍みかん・旬柑氷結・プレミアム8種セット(8個入)<全8種類>(個包装)


商品番号  19104001
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格4,000円 (税込) 送料無料
在庫限り・順次発送(着日指定不可)
個数   
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この商品の配送方法
  • 宅配便


出荷日 5月〜10月(予定)
(在庫が無くなり次第終了)
名称 旬柑氷結(しゅんかんひょうけつ)
プレミアム8種セット
配送便 冷凍便
内容量 みかん:1個
媛まどんな:1個
せとか:1個
はるみ:1個
清見タンゴール:1個
デコタンゴール(デコポン):1個
甘平:1個
ブラッドオレンジ:1個
(個包装)
こちらの商品は他の商品との同梱包でのお届けが出来かねますのでご了承下さい。

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冷凍みかん・旬柑氷結・プレミアム8種セットW(16個入り)<全8種類>(個包装)


冷凍みかん・旬柑氷結・プレミアム8種セットW(16個入り)<全8種類>(個包装)【6月1日頃〜出荷開始】



冷凍みかん・旬柑氷結・プレミアム8種セットW(16個入り)<全8種類>(個包装)


商品番号  19104002
メーカー希望小売価格 オープン価格
価格5,900円 (税込) 送料無料
在庫限り・順次発送(着日指定不可)
個数   
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この商品の配送方法
  • 宅配便


出荷日 5月〜10月(予定)
(在庫が無くなり次第終了)
名称 旬柑氷結(しゅんかんひょうけつ)
プレミアム8種セットW(16個入り)
配送便 冷凍便
内容量 みかん:2個
せとか:2個
媛まどんな:2個
はるみ:2個
清見タンゴール:2個
デコタンゴール(デコポン):2個
甘平:2個
ブラッドオレンジ:2個
(個包装)
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