【楽天市場】日本酒 >八百新酒造 （雁木・がんぎ）：ＫＡＪＩＷＡＲＡ

ＫＡＪＩＷＡＲＡ：ワインだけでなくお酒とくれば何でも好き。チーズ・泡盛かわった物あります

「世界の酒と食品 KAJIWARA」では、『来て見て飲んで楽しい店作り』をモットーに、お酒のプロ集団が選んだ世界中のお酒と食品を販売しています。
また、フランス食品振興会主催のコンテストでフロマ－ジュ販売優秀店に認定されています。

ワインは、ワインアドバイザー、シニア（上級）ワインアドバイザー、小売店のソムリエと呼ばれるコンセイエが厳選しています。
日本酒は利酒師（ききざけし）が、チーズはシュバリエ（鑑評士）がお勧めできる逸品を選びだしています。お得で、楽しく、おいしい情報をご紹介します。
　

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カテゴリトップ > 日本酒 > 八百新酒造　（雁木・がんぎ）

「雁木」を醸す八百新酒造さんは、山口県の東、岩国市の錦川河口の川沿いにあります。
年間製造石数は約４５０石ほどの小さな蔵元です。
杜氏の原田英雄さんは八百新酒造ひとすじ５０年以上になります。「麹の温度管理が
温度計を使わず手で麹を揉むだけで温度がわかるようになれば一人前！」とおっしゃって
いました。でも５年前に、世代交代した新しいスタッフが原田杜氏の見守るなか「雁木」
という新しいブランドを誕生させました。
「雁木」とは船着場の階段のある桟橋のことをいい、かつて八百新酒造が造るお酒の原料
米は錦川の上流から下ってくる船で運ばれ、ここから水揚げされていて、いわば「雁木」
は八百新酒造にとって原点でもあるため、酒造りも新たに原点に立ち返るという想いから
命名したそうです。

1件～ 15件 (全 15件)


雁木　純米無濾過　生原酒　1.8L　【山口県】 3,245円	雁木　純米無濾過　生原酒　720ml　【山口県】 1,760円 (6件)	雁木　純米吟醸　無濾過　生原酒　1.8L　【山口県】 3,960円

雁木　純米吟醸　みずのわ　1.8L　【山口県】 3,850円	雁木　純米吟醸　みずのわ　720ML　【山口県】 1,980円	雁木　ひとつ火　純米　無濾過　1.8L　【山口県】 2,970円

雁木　ひとつ火　純米　無濾過　720ML　【山口県】 1,650円	雁木　純米吟醸　無濾過　生原酒　720ml　【山口県】 2,090円 (3件)	雁木　ゆうなぎ　純米大吟醸　無濾過　1.8L　【山口県】 5,500円

雁木　ゆうなぎ　純米大吟醸　無濾過　720ml　【山口県】 2,750円	雁木　スパークリング　純米　発泡にごり生原酒　 720ml　※クール便にて発送※ 1,980円	雁木　鶺鴒（せきれい）　純米大吟醸　1.8L　【山口県】 12,100円
		売り切れ
雁木　鶺鴒（せきれい）　純米大吟醸　720ml　【山口県】 6,050円	雁木　ひやおろし　純米　無濾過　720ml　[山口県] 1,760円	雁木　スパークリング　純米大吟醸　発泡にごり生原酒　720ml　[山口県]※クール便にて発送※ 2,750円