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食材への切断抵抗を小さくする独自の研削加工により、食材への切り込みの良さと鋭い切れ味を有しています。

【積層強化木ハンドル】高級感があり強度に優れた積層強化木を採用。天然木に特殊加工を施すことで木の良さを活かしつつ、水に強い仕上がりです。

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材質	刃身:ハイカーボンステンレス刃物鋼、口金:ステンレススチール中子:背通し、柄:積層強化木
サイズ詳細	本体サイズ全長224×刃幅26×柄の高さ14mm 刃渡り120mm、板厚1.8mm 重量63g
生産国	日本