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Beaujolais Nouveau(ボージョレ・ヌーヴォー2019)


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★スペインの新興地テラ・アルタNO.1ワイナリーへの軌跡!

■バルク売りから、品質重視の自社瓶詰めボデガへ

設立は1945年。近年のスペインワインの新興地といわれるテラ・アルタで、現在は4代目にあたるフアンホ・ガルセラ・ピニョル氏が中心となりワイナリーを運営しています。設立以来、長年に渡り『トーレス社』などのペネデスの大手生産者にワインをバルク売りしてきましたが、フアンホ氏が1995年にワイナリーに参加後、彼の発案で自社瓶詰めを開始しました。自社畑では有機栽培を実践し、高品質なワインを生み出しています。

フアンホ氏は、テラ・アルタの可能性や自社のブドウやワインの品質の高さを早くから認識していました。そして、「これだけの良質のワインを他社にバルク売りするのではなく、自社のワインとして自分たちの手で世界中に届けたい」という思いを実現していきます。


■コストパフォーマンスの高さが世界中で絶賛!

自社瓶詰めを開始して8年、2003ヴィンテージがロバート・パーカー氏から「驚くほどの価値」「ケース買いすべき」と、そのコストパフォーマンスの高さが認められました。以後、ワイン・アドヴォケイトを始め、ワイン・スペクテーター、ジャンシス・ロビンソン氏の目にも留まるところとなり、スペインのワインガイド「ペニン誌」では毎年テラ・アルタNO.1の高評価を獲得しています。



■“自社元詰”を始めた4代目

大学で工学と化学を修めたフアンホ氏は、幼い頃から慣れ親しんだ実家のワイナリーを継ぐことを考え、学業のかたわらワイナリーの手伝いをしていました。早くから畑のポテンシャルを見抜き、可能性を信じた彼は“クオリティワイン造り”へとスタイルの転換をします。

現在は、躍進を続ける輸出部門を中心に活躍。収穫や醸造による繁忙期以外は試飲会やプロモーションのため各国を飛び回り、ピニョル・ファンの輪を世界に広げています。

<フアンホ氏から皆さんへ一言>

「セリェール・ピニョルは、小さな家族経営のボデガですが、地元バテアと私たちの畑、そしてワイン造りに対する情熱と愛は誰にも負けないぐらい強いです。私たちのワインを通じてこの情熱と愛を感じてください!」





■ラッチ・デ・ライム ブランコ[2018]

【産地】スペイン・カタルーニャ
【格付】テラ・アルタD.O.
【使用品種】ガルナッチャ・ブランカ100%
【醗酵・熟成】ステンレス・タンク
【タイプ】白ワイン・コクのある辛口

【ティスティングコメント】

緑色がかった輝きのある明るい色合い。シトラスやレモンなどの、フレッシュな果実味を想わせる香りと、甘やかな蜜のニュアンス。ほのかにガリーグなどの、ハーブ系も香ります。

含むと、ジューシーで、滑らかな味わいを持つ、辛口で、フレッシュでバランスの取れた酸が心地よく、余韻はキレのあるスッキリした味わいを持ちます。




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サン・ヴァンサンは、ラングドック地方の中心都市モンペリエの約40km西方にある街、ベジエに所在する ボンフィス社のブランドの1つです。

ラングドック地方の贅沢なまでの豊富な太陽と葡萄栽培に適した土壌を最大限に生かし、葡萄本来 のうまみとテロワール(土地)の個性を表現したワイン。

ボンフィス社の社長である、ローラン・ボンフィス氏は、1醸造元からスタートして、会社をドンドン大きく した人物で、すでにラングドックでも有数の大企業です。

しかしながら、13社の醸造元を所有しながらも、ビオに関心をもっていて、自社の醸造元も幾つかはビオに 転換しているほどです。

ワイン商としてのワインも、安価なワインとしてはSO2の添加量も非常に少ないです。 フリーSO2は27mgという、このクラスでは異例の少なさです。

気候や土壌の特徴に適した品種を選別し、その品種固有の風味を最大限に引き出す栽培を行なっており、果実の風味が豊かで繊細なワインを生み出しており、各区画とも低収量、最適な成熟状態で手摘 みで収穫。果実が潰れないよう20kg入のプラスティックケースで運搬するなど、きめ細かな作業をしています。


■レ・ヴィーニュ・ド・サン・ヴァンサン ソーヴィニヨン[2017]

【産地】フランス/ラングドック
【格付】VDP
【使用品種】ソーヴィニョン・ブラン100%
【醸造】白ワインにありがちな不快な雑味を避けるために低温でデブルバージュ(澱下げ)を行ない。フルーティーさを最大限に残すために低温にてゆっくり醗酵させる。
【熟成】ステンレスタンクでシュール・リー・フィンで熟成。熟成期間は8ヵ月。全体の3分の1に樽を使用。
【タイプ】白ワイン・キレの良い辛口

【ティスティングコメント】

外観は緑がかった淡い黄色。火打石や柑橘系果実の香りに加え、野菜っぽい独特なニュアンス がとてもフレッシュで溌剌としています。

飲むと、口あたりはまろやかで、爽やかな風味にあふれます。

ソーヴィニヨン・ブランらしい香りが堪能でき、爽やかでみずみずしく心地良いワイン。 爽やかながらも長い余韻もお楽しみ頂けます。




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Mas de Janiny
マ・ド・ジャニーニ


★”それええやん!”と言う名の日本限定自然派ワイン!


★ジュリアン兄弟が造る、生命力溢れる果実の味わい!

南仏、ラングドック地方の、ニームとベジエの間にある人口たった、700人程のサン・バジル・ド・ラ・シルビー村にある、家族経営ワイナリーが、“マ・ド・ジャニーニ”。

1980年代の終わりに、オーナーのパスカルさんが父親からブドウ畑を引き継ぎワイン造りに加わり、その当時からビオロジック栽培を始めた南仏自然派の老舗でもあります。

野生のハーブが生い茂る畑は、粘土石灰質土壌で、除草剤・化学肥料は使用せずブドウの木の畝(うね)を耕し、雑草を除きながら地表面の根を切って、真ん中の太い根がさらに深く張るように力強いブドウを栽培しています。

ジュリアン兄弟は、「私たちのドメーヌでは、ブドウの樹が、自分自身にバランスの良いように実をつけるため収量は問題にならない」と言い、房の数を減らすため手を加えることは殆どありません。

樹齢50年以上のカリニャンから誕生する赤は、2006が初リリースで、第20回シグナチュール・ビオ・ラングドックルーション地方コンクールで銀賞を受賞したほか、07は第22回ヴァレ・ド・レローコンクールで金賞を受賞するなど現地での評価はバツグン! 小規模生産者であるためワイン造りに要する手間と時間もかなりのものですが、コツコツと足並み揃え兄弟で日々奮闘中です。

ルタンデ・ジダンのシリーズは、よりナチュラルに果実の味わいを引出し、柔らかく誰でも楽しめるような味わいを目指し造られたワインで、赤は基本的に、ボージョレ・ヌーヴォーの醸造でもある、マセラシオン・カルボニックを行っており、渋みを強く抽出しない、果実の優しい味わいが引き出されたワインです。



■マス・ド・ジャニーニ セ・ビアン・コム・サ・ブラン[NV]

【産地】フランス/ラングドック
【使用品種】ソーヴィニョン・ブラン50%、ヴェルメンティーノ50%
【タイプ】白ワイン・キレのよい辛口
【認証】ビオロジック/ユーロリーフ認証

輸入元とジャニーニがコラボして造る゛C'est bien comme ça! =それええやん!”の日本限定ワイン!

収穫後プレスしステンレスタンクで発酵そのまま4 ヶ月熟成、清澄せず軽く濾過し瓶詰めしています。

透明感のある麦藁色で、ソーヴィニンブランが主体のハーブや柑橘系の香りとライムのよな瑞々しい酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまり、どのシーンでも、どのお料理でも楽しむ事が出来ます。


第68弾・白&ロゼワイン3本送料無料セット!【クール便ご指定の場合は、別途クール代金が必要になります】


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厳選ティスティングの白ワイン3種が送料無料!
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商品番号  750903
価格
4,400円 (税込)
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※送料無料セットや送料無料アイテムと、他の商品を御一緒に  ご購入の際には、送料は無料で適用となります。
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今回の71弾の白ワイン3本セットは、フランス、スペイン2ヶ国のワイン。ジューシーでナチュラル味わいがお楽しみ頂けるセットです。

★スペイン国内で非常に高い評価を得る金賞白ワイン!

★南仏の太陽を感じる、ジューシーさ溢れるソーヴィニョン・ブラン!

★南仏の自然派兄弟が造る、ピュアな味わい溢れる1本!

以上の3本を送料無料でお届けさせて頂きます!

■ラッチ・デ・ライム ブランコ[2018]

【産地】スペイン・カタルーニャ
【格付】テラ・アルタD.O.
【使用品種】ガルナッチャ・ブランカ100%
【醗酵・熟成】ステンレス・タンク
【タイプ】白ワイン・コクのある辛口

【ティスティングコメント】

緑色がかった輝きのある明るい色合い。シトラスやレモンなどの、フレッシュな果実味を想わせる香りと、甘やかな蜜のニュアンス。ほのかにガリーグなどの、ハーブ系も香ります。

含むと、ジューシーで、滑らかな味わいを持つ、辛口で、フレッシュでバランスの取れた酸が心地よく、余韻はキレのあるスッキリした味わいを持ちます。


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■レ・ヴィーニュ・ド・サン・ヴァンサン ソーヴィニヨン[2017]

【産地】フランス/ラングドック
【格付】VDP
【使用品種】ソーヴィニョン・ブラン100%
【醸造】白ワインにありがちな不快な雑味を避けるために低温でデブルバージュ(澱下げ)を行ない。フルーティーさを最大限に残すために低温にてゆっくり醗酵させる。
【熟成】ステンレスタンクでシュール・リー・フィンで熟成。熟成期間は8ヵ月。全体の3分の1に樽を使用。
【タイプ】白ワイン・キレの良い辛口

【ティスティングコメント】

外観は緑がかった淡い黄色。火打石や柑橘系果実の香りに加え、野菜っぽい独特なニュアンス がとてもフレッシュで溌剌としています。

飲むと、口あたりはまろやかで、爽やかな風味にあふれます。

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■マス・ド・ジャニーニ セ・ビアン・コム・サ・ブラン[NV]

【産地】フランス/ラングドック
【使用品種】ソーヴィニョン・ブラン50%、ヴェルメンティーノ50%
【タイプ】白ワイン・キレのよい辛口
【認証】ビオロジック/ユーロリーフ認証

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