上海料理 状元樓 自慢の上海焼き小籠包
良質の国産ハーブ豚を使用した肉餡からは、噛むと肉汁があふれ出ます!!
上海料理 状元樓 自慢のゆず胡椒焼き小籠包!
柚子のさわやかな香りと、ピリッと辛みが効いた大人の味
良質な国産ハーブ豚をはじめ、玉葱、ゴマ油など
厳選した素材だけを使って引き出したジューシーな旨味。
たっぷりの香ばしい擦り身に、新鮮なプリプリの切り身。
海老の美味しさをひとつひとつにぎゅっと詰め込んで、その旨味と食感を思う存分楽しんでください。
オイスターソースが香ばしい、シンプルで奥行きのある伝統味です。
自家製の生姜ダレと秘伝の隠し味を入れた、大人向けのチャーハンです。
サイズはミニでも中身は本格派です。
厳選した豚肉と野菜を加えて作る秘伝の肉餡と、時間をかけて捏ね充分に発酵してほんのり甘く小麦の香りがするきめ細かくふっくら弾力のある生地が、蒸し上がるとしっくり馴染んで格別です。
鶏ガラや豚骨をベースに8時間以上煮込んだ自家製白湯で仕上げたフカヒレスープは、
コラーゲンと旨味が凝縮された濃厚な味わいが特徴です。