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 大切な記念日・誕生日などにご活用ください。 -
  3,000円以下- 3,000〜10,000円
- 10,000円〜30,000円
- 30,000円〜50,000円
- 50,000円〜100,000円
- 100,000円〜200,000円
- 200,000円以上
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| 【只今、大特価セール中！】【グレートヴィンテージ】 |
[2020] マルサネ ルージュ クール ダルジール
750ml 赤 辛口
フレデリック マニャン
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■マルサネの中でも良質の粘土が厚い畑3区画（0.6ha）のアッサンブラージュ。細かく砕けた石灰岩が地中に多く含まれていて典型的なマルサネの土壌と言える。沖積土壌の比率が高い。
醸造はステンレスタンクで自然発酵後、古いバリックに入れて19ヶ月間熟成後、アッサンブラージュして6ヶ月休ませてから出荷。 |
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| 【只今、大特価セール中！】【グレートヴィンテージ】 |
[2019] ジュヴレ シャンベルタン
スーヴレ ヴィエイユ ヴィーニュ
ジャー熟成 750ml 赤 辛口
フレデリック マニャン
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■シャルム、マゾワイエール・シャンベルタンの国道を挟んだ反対側に位置するスーヴレ畑にある0.42haの区画。標高は高いところで350m。
少し柔らかさがあり、若い内から開いている。平均60年のヴィエーユ・ヴィーニュ。ビオディナミが採用されている。他の区画より小石が多く、ミネラルに富んだ土壌。
長めの17日間のマセラシオンの後、自然酵母で発酵。17ヶ月の熟成はアンフォラと古バリックを併用する。 |
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| 【只今、大特価セール中！】【グレートヴィンテージ】 |
[2020] モレ サン ドニ
ジャー熟成 750ml 赤 辛口
フレデリック マニャン
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| ■フレデリック・マニャンが本拠地を置くモレ・サン・ドニ。その地域の中でも特に優れた畑から造られる、贅沢な村名クラス。 |
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| 【只今、大特価セール中！】【グレートヴィンテージ】 |
[2018] モレ サン ドニ 1er Cru レ ブランシャール
750ml 赤 辛口
フレデリック マニャン
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| ■レ・ブランシャールは総面積でも1.97haと非常に小さい畑。クロ・ソルベ、クロ・ボーレと並んでいるが最も粘土質が多く、重い土壌で大きな石が多く含まれている。ワインは硬く、力強さがあり、最も男性的。若いうちは少し閉じ気味である事が多いが、長期熟成できる高いポテンシャルを秘めている。 |
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| 【大特価で入荷！】【グレートヴィンテージ】 |
[2020] モレ サン ドニ 1er Cru クロ ボーレ
750ml 赤 辛口
フレデリック マニャン
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■0.87haしかない非常に小さな畑でクロ・デ・ランブレイの真下にある。
土壌は赤みが強い粘土石灰質で大きな丸い石が多く含まれていてワインに力強さと骨格を与える。斜面中腹の標高が高い部分から低い部分まで細長い区画なので、毎年バランスがとれる。フレデリック・マニャン含め数人しかこの畑名でボトリングしている人はいない。
50％全房醗酵。 |
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| 【只今、大特価セール中！】【グレートヴィンテージ】 |
[2020] モレ サン ドニ 1er Cru クロ ソルベ
750ml 赤 辛口
フレデリック マニャン
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■3.55haのクロ・ソルベの中の0.66haの小さな区画。斜面中部、標高250mの位置で斜度がきつく日照量が多い。水はけも良い理想的環境。粘土に泥土質が混じる土壌で鉄分が多い。
ワインは豊かな果実感にスパイシーさが加わり、立体的な味わい。100％古バリックで19ヶ月間熟成。所有者がルイ・ジャドに売却してしまい、今後は造れなくなってしまった。 |
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| 【只今、大特価セール中！】 |
[2017] シャンボール ミュジニー
1er Cru ボルニック
750ml 赤 辛口
フレデリック マニャン
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■全部で1.43haしかない小さな畑ボルニック。レ・ミュジニーに隣接するプルミエ・クリュで人気だが、財産分与で細分化されてしまい、この畑名を見掛ける事はほぼ無い。フレデリック・マニャンが唯一かもしれない。
ミュジニーと地続きなだけに圧倒的な複雑味を持ち、長期熟成に向いている。 |
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| 【只今、大特価セール中！】【グレートヴィンテージ】 |
[2020] シャンボール ミュジニー
1er Cru レ シャビオ
【ジャー熟成】750ml 赤 辛口
フレデリック マニャン
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■グラン・クリュ、ミュジニーの隣にある、フレデリックがほぼ独占するボルニックやレザムルーズ、オー・ドワといった素晴らしい畑に隣接する畑。
表土が薄く、粘土が少ないので、30cm程で石灰岩盤に根が到達する。有機物、水分共に乏しい痩せた土壌のストレスで葡萄樹は苦しみ、凝縮し、複雑性を持つ。 |
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【グレートヴィンテージ】【只今、大特価セール中！】
【ラ・ターシュの上の区画】
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[2020] ヴォーヌ ロマネ
オー シャン ペルドリ
【ジャー熟成】750ml 赤 辛口
フレデリック マニャン
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■「ラ・ターシュ」の上に位置する0.22haの区画で標高260m。冷たい風が常にふいている。この村では高い位置にある優良畑。粘土が強く、小石を多く含む。
平均45年の古樹は小粒の良く熟した葡萄を産む。収量40hl/ha。
50％全房で野生酵母のみで発酵。マセラシオンは6日。19ヶ月間、ジャー（アンフォラ）と古バリックを併用して熟成。 |
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【蔵出しバックヴィンテージ】
【2020年6月入荷】
【送料無料】（沖縄・離島は別）
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[1993] クロ・サン・ドニ
グラン・クリュ 750ml 赤 辛口
ドメーヌ ミシェル マニャン
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| ■畑は「クロ・ド・ラ・ロッシュ」に隣接しており、酸化鉄の混じった粘土石灰質の土壌に植えられています。クロ・サン・ドニは、モレ・サン・ドニ村で最も繊細なワインです。粘土と茶色の石灰岩の小石の混合物に依存し、この魅力的で繊細な特徴を与えています。 |
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【蔵出しバックヴィンテージ】
【2020年6月入荷】
【送料無料】（沖縄・離島は別）
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[1989] クロ・ド・ラ・ロッシュ
グラン・クリュ 750ml 赤 辛口
ドメーヌ ミシェル マニャン
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| ■0.39Haの畑を所有しており、平均樹齢は45年に及びます。Grand Cruふさわしく、醸造は限りなく自然に近い方法が取られます。天然酵母を使い、新樽比率は80％で14ヶ月間熟成され、フィルターはかけずに瓶詰されます。これらはすべて人の手でおこなわれます。長期熟成させて楽しむ偉大なワインです。 |
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【蔵出しバックヴィンテージ】
【2020年6月入荷】
【送料無料】（沖縄・離島は別）
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[1989] クロ・サン・ドニ
グラン・クリュ 750ml 赤 辛口
ドメーヌ ミシェル マニャン
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| ■畑は「クロ・ド・ラ・ロッシュ」に隣接しており、酸化鉄の混じった粘土石灰質の土壌に植えられています。クロ・サン・ドニは、モレ・サン・ドニ村で最も繊細なワインです。粘土と茶色の石灰岩の小石の混合物に依存し、この魅力的で繊細な特徴を与えています。 |
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【バックヴィンテージ】【優良年】
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[2010] モレ・サン・ドニ
モン・リュイザン ブラン
750ml 白 辛口
ドメーヌ ミシェル マニャン
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| ■モレ・サン・ドニの丘の上、非常に石灰質、その 「モン・リュイザン」、北、海抜約350メートルにそびえるいくつかの最初の成長によって占有されています。ブドウの木は、非常に急な斜面にある化石石の上に植えられています。 |
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【バックヴィンテージ】【優良年】
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[2012] モレ・サン・ドニ
1er Cru レ ミランド
750ml 赤 辛口
ドメーヌ ミシェル マニャン
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■モレ・サン・ドニの北側、プルミエ・クリュの中心に位置し、クロ・ド・ラ・ロッシュの下、村の入り口、ラ・リオットとレ・ファコンニェールの間に位置する区画です。
レ・ミランドは深い土壌をベースにしており、力強く、素晴らしいクラスのワインを提供している。 |
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【蔵出し入荷】
【4つの1級畑をブレンドした特別キュヴェ】 |
[2014] モレ・サン・ドニ
1er Cru クリマ ドール
750ml 赤 辛口
ドメーヌ ミシェル マニャン
【2023年5月当店入荷】
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■このキュヴェ名の「クリマ・ドール」とは、秋の陽ざしに紅葉したブドウの葉が金色に輝く様子からつけられました。当主フレデリックが選んだ４つの1級畑のブドウをブレンドし、モレ・サン・ドニの特徴である調和のとれた味わいを表現した特別キュヴェ。
マニャンの本拠地であるモレ・サン・ドニは、ブルゴーニュの銘醸畑がひしめく「コート・ドール」の中で、最もプルミエ・クリュ（1級畑）が多いことで知られています。長い歴史の中で決められたブルゴーニュの産地の格付けは、根拠があり、味わいや違いもまた特別です。
しかし、モレ・サン・ドニはプルミエ・クリュが多く、かつ安価ではない為に、その良さが浸透せず苦労している生産者が多いことも事実です。
ミシェル・マニャンの息子であり醸造長のフレデリックは、この短所を“アッサンブラージュ（ブレンド）”で補うことを考えました。複数のプルミエ・クリュのワインをブレンドし、その年とモレ・サン・ドニの畑の特徴を的確に表し、さらに販売価格も抑えようと考えました。それが、“クリマ・ドール”です。フレデリックの自信作をお試しください。 |
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【バックヴィンテージ】
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[2017] クロ・サン・ドニ
グラン・クリュ 750ml 赤 辛口
ドメーヌ ミシェル マニャン
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■畑は「クロ・ド・ラ・ロッシュ」に隣接しており、酸化鉄の混じった粘土石灰質の土壌に植えられています。クロ・サン・ドニは、モレ・サン・ドニ村で最も繊細なワインです。粘土と茶色の石灰岩の小石の混合物に依存し、この魅力的で繊細な特徴を与えています。
■ブドウは手摘みで収穫し厳格な選果をします。2015年ヴィンテージ以降は熟成時に、75％程は「ジャー」と呼ばれる素焼きの甕を使用し、残りの25％は木樽で熟成しています。
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【バックヴィンテージ】
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[2017] シャルム シャンベルタン
グラン・クリュ 750ml 赤
ドメーヌ ミシェル マニャン
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■モレ・サン・ドニ村を本拠地として、コート・ド・ニュイに18haを所有するドメーヌです。5代目当主のフレデリックは、積極的にビオディナミ農法を導入したり、熟成時に木樽とテラコッタの甕を使用するなど、独自の手法で品質を向上させています。他の造り手達からも評価が高く、現在のコート・ド・ニュイを代表する造り手のひとりです。
「シャルム・シャンベルタン」は、ジュヴレ・シャンベルタン村の中でも人気の高い特級畑のひとつです。浅い表土には、鉄を含む褐色粘土と小石が混ざり合っています。
■手摘みで収穫後に、丁寧に醸造されます。2015年ヴィンテージ以降は熟成時に、木樽の他に50％程は“ジャー”と呼ばれる素焼きの甕を使用しています。
■味わい：カシスやスグリなど黒い果実、スミレ、スパイスのニュアンスが魅力的に広がります。芳醇で、コクと複雑味に富んだ味わいです。 |
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