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お酒の総合館・シマヤ酒店:ご近所で求められないお酒達の品揃え・お酒総合館・シマヤ酒店


酒造名 喜久水酒造合資会社
所在地 秋田県能代市
特長 トンネル貯蔵庫を使用して醸造された、柔らかな味わい。





誕生年・熟成古酒
平成23年(2011年)度
秋田県 喜久水酒造
能代 朱金泥 醸蒸多知 純米大吟醸平成23年度古酒 1800ml
オリジナル化粧箱入 要低温【製造年月2022年3月】


商品番号: 00051003
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十万円税別/1800ml です。

能代 朱金泥 醸蒸多知(のしろ しゅこんでい かむたち)
秋になり地上に実を残したまま、神は身を隠した。
翌春を待たずに、生命をよみがえらせる酒の神が来たりて、
醸されし大吟醸酒は、酒袋よりしたたり落ちて、
輝く酒の精は黄金の小川となって集まってくる。

酒の女神「醸蒸多知」の逸品です。

アルコール度 17度
日本酒度 +1.5
酸度 1.3
原料米 山田錦
精米歩合 40%

ラベルにある製造年月は蔵元出荷年月です。
スペックは醸造年度により若干変わります。





秋田県 喜久水酒造
能代 花散里 大吟醸酒 1800ml
要低温【製造年月2023年12月以降】


商品番号: 00051004
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能代 花散里(のしろ はなちるさと)

源氏物語に出てくる光源氏に寵愛を受けた人の名前です。
そこで佐竹藩ゆかりの地であることから、この紋を使っています。
喜久水の代表銘柄になりました。辛口のスッキリとしたフルーティーな吟醸酒。

アルコール度 17.5
日本酒度 +5
酸度 1.4
原料米 美郷錦
精米歩合 48%
*スペックは醸造年度により若干変わります。

ラベルにある製造年月は蔵元出荷年月です。
(上槽日や瓶詰日ではありません)





秋田県 喜久水酒造
能代 喜三郎の酒 純米吟醸 1800ml
要低温【瓶詰2023年12月以降】


商品番号: 51006
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能代 喜三郎の酒(のしろ きさぶろうのさけ)
喜久水の名前がまだない明治の頃、能代港町の萬町に平沢喜三郎商店は
「喜三郎の酒」の名のもとに土地の人々に親しまれていました。
現在でも喜三郎の通称を知っている人も多いものです。
その頃の酒は純米酒でありました。明治の時代を再現すべくできあがったのが
この「喜三郎の酒」です。

アルコール度 16.5
日本酒度 +2
酸度 1.6
原料米 華吹雪(能代産)
精米歩合 55%

ラベルにある製造年月は蔵元出荷年月です。
(上槽日や瓶詰日ではありません)





秋田県 喜久水酒造
能代 縄文 吟醸酒 1800ml
要低温【瓶詰2024年2月以降】


商品番号: 00051008
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能代 縄文(のしろ じょうもん)
能代にはまだまだ発掘されていない縄文時代の遺跡が数多くあります。

アルコール度 15.5
日本酒度 +4
酸度 1.3
原料米 華吹雪
精米歩合 55%

ラベルにある製造年月は蔵元出荷年月です。
(上槽日や瓶詰日ではありません)





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