■初リリースとなるラシアン・リヴァー・ヴァレーにある新しい自社畑から。まだシングル・ヴィンヤードとはしていないが、オーベール品質は十分であると満を持してのリリース。オーベールの厳格なワイン造りはシングル・ヴィンヤード・キュヴェとまったく同じ取り組みで造られる。この自社畑は涼しく起伏の激しいセパストポルの町近くに位置する。ラシアン・リヴァー・ヴァレーらしい濃密で複雑、かつ豊かなベリー系の味わいがありながら、繊細な酸、柔らかく整ったタンニンが特徴
■ピノ・ノワール ラシアン・リヴァー・ヴァレー
オーベールはシングル・ヴィンヤード・ワインに特化した造り手として有名ですが、まだシングル・ヴィンヤードとしてはリリースしないラシアン・リアー・ヴァレー内、セパストポルの町近郊にある自社畑の若木からＡＶＡワインを満を持してリリース。今後シングル・ヴィンヤードとなっていくその片鱗を早くから確かめられる貴重なキュヴェとなっている。ピノ・ノワールはシャルドネ以上に希少で人気のシングル・ヴィンヤードと共に、見かけたら必ず入手いただきたい。
2023年のラシアン・リヴァー・キュヴェは、印象深い2023年ヴィンテージを知るための格好の入り口となるだろう。品質においてもＡＶＡワインを超える出来栄えで、AVAワインとしてリリースするのは惜しいほどの仕上がり。この畑から2023年は十分な収穫があり、品質も素晴らしいものに仕上がった為、初めてのお披露目となった。
■品種：ピノ・ノワール100％
■醸造：小さな開放式タンク発酵
■熟成：仏産樽にて熟成、瓶熟1年を経てリリース
■土壌：ローム質のゴールドリッジ土壌中心
■ヴィンテージ情報
2023年ヴィンテージは涼しく、非常に長い生育期間を取ることができたので、その品質には既に大きな期待が各所から寄せられている。このワインのコメントを記す際に、過去のヴィンテージと比較してみようといろいろ考えたが、振り返っても同等のヴィンテージは思い付かない。2023年のワインは、優雅なテクスチャー、空気のように軽やかな香りと透明感が際立っている。その個性はグラスから溢れ出し、類まれなニュアンスと明確さで輝いている。
■テクニカル情報
夜まだ涼しいうちに収穫、5,6時間以内に発酵が始まることをターゲットしている。冷蔵車で直ちにワイナリーに持ち込み、選果し、オープントップのタンクで天然酵母のみで発酵。その後仏産樽にてゆっくりと健全な発酵を進める。瓶詰後1年経ってからリリースされる。
■マーク・オーベーのテイスティング・コメント
このヴィンテージを知るための素晴らしい仕上がり。成熟期間の長さが、濃密で複雑、かつ豊かな味わいを生み出し、ビングチェリーの果汁、レッドプラムオイル、ブルーベリータフィーの香りが広がる。冷涼なメントールとサンダルウッドの香りが根底にあり、豊かなベリー系果実の香りを支えている。リッチな口当たりと柔らかく整ったタンニンが特徴で、若いうちから楽しむことができ、数年の熟成を経てもその濃縮感と酸味を楽しめるだろう。
■畑情報
ラシアン・リヴァー・ヴァレー内、セパストポルの小さな町の近くに位置する自社畑。この地区の特徴である涼しい気候、起伏の激しい丘陵地区にありまだ若い畑ながら、今後の成長が大きく期待できるポテンシャルを持つ。 |
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