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[2014] ブルゴーニュ シャルドネ 750ml 白 
エティエンヌ ソゼ


価格4,286円 (税込 4,628 円) 送料別
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[2015] ブルゴーニュ シャルドネ 750ml 白 
エティエンヌ ソゼ 
リアルワインガイド90+/91


価格5,000円 (税込 5,400 円) 送料別
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 リアルワインガイド90+/91

香りをひと嗅ぎした瞬間、出てきた言葉は「美しい」。いや、待てよ。毎年同じことを書いているかもしれない。しかし、この15年の美しさは格別だ。これまで何生産者もの15年のACブル白を試飲してきたが、このミネラルまみれによる、健全すぎる果実による美しさは他の追随を許さない。口を含むと唖然とするほど美味しい。なんという豊かさか、味付きの良さが、液体の滑らかさか、ミネラルの多さか。いきなりマジに参りました。
(17年6月試飲)


 2015年のブルゴーニュは、春先は涼しい気候が続きましたが夏は一転、猛暑となりました。気温が例年より大きく上回ったのが特徴で、とりわけ夏が暑く、雨が少ないのが心配されました。しかしながら重要な生育期に規則的に雨が降ったことでブドウは適度に水分を補給でき、結果として色合いも濃く、凝縮した果実味と豊かな糖分、綺麗な酸に優れたブドウが結実。特に収穫のタイミグを見極めることに成功した生産者においては、凝縮感と豊かさ、美しさとミネラル感が共存した素晴らしいワインが造られました。

抜栓直後は、ライムやオレンジの花の華やかな香りが強く漂い、アプリコットやレモンの蜜のような果実味が印象的。時間が経つと酸が落ち着いてきて、樽の甘みもじんわりと滲み出てきます。シャルドネの魅力である「繊細さ」、そしてそれをうしろから支える「ミネラル」が十分に感じられ、ソゼの洗練されたスタイルが良く表現されています。




 




[2015]ピュリニー モンラッシェ 
750ml 白 
エティエンヌ・ソゼ  
リアルワインガイド92/93


価格9,429円 (税込 10,183 円) 送料別
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 リアルワインガイド92/93

15年の過ぎない豊かな果実味と、15年には少ない酸が美しく伸びまくり、その酸とミネラルがこのワインの美しさ、そして味わいの輪郭と立体感を与えている。といった分析をもうこの村名ワインの段階からするするのがアホらしくなってきた。よって、この後は短文かもしれんし、長文かもしれんし、散文になるかもしれんといったワケのわからん文章となる。
(17年6月試飲)
 







[2015]ピュリニー モンラッシェ 
1er Cru レ ペリエール 
750ml 白 
エティエンヌ・ソゼ 
リアルワインガイド94/95+


価格17,429円 (税込 18,823 円) 送料別
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リアルワインガイド94/95+

これは豊かな体躯に変わりはないけどミネラルが引き締め作用をしており、液体にビシッとした締まりがある。よって全体像が一段と見えやすくなり、その一要素、一要素が、その味の粒子ひとつひとつがいちいち高質で緻密なことが分かる。つまり、ものすげーってこってす。このワインは若いうちはそんな感じなので飲めるのは間違いないれど、物凄くもったいないので最低3年は寝かせてから飲んでちょ。
(17年6月試飲)







[2016]ピュリニー モンラッシェ 
750ml 白 
エティエンヌ ソゼ 
リアルワインガイド91/92


価格10,286円 (税込 11,108 円) 送料別
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リアルワインガイド91/92

16年の白のスタイリッシュさを象徴するフレッシュでピュアな香りと心地よいミネラル感。口に含むと、やはり液体が少し硬い状態。やっぱそうか。ということで試飲モードのスイッチを「試飲に向いてない日」モードに切り替えるワケです。ともかく豊かだった15年とは対照的な16年のスタイリッシュさ。フレッシュで、ミネラリーで、ぜい肉が一切ない。そして何より美しい。

(18年4月試飲)







[2016]ピュリニー モンラッシェ 
1er Cru ラ ガレンヌ 
750ml 白 
エティエンヌ ソゼ 
リアルワインガイド92+/93+


価格15,239円 (税込 16,458 円) 送料別
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リアルワインガイド92+/93+

ミネラルと果実の複雑な香りが見事。フレッシュで、余計なぜい肉が何もないピュアピュア感。口に含むと、やっぱ酸がいいわ。そして、優れたミネラル感と調和感。試飲時は硬い味なんだけどこれはすぐにほどけて、いや、そうじゃなくて、別の日時ならすっかり硬さがとれて、オマケに見事に開いてくれるだろう。加えて、心地よい豊かさも出てくると思う。

(18年4月試飲)







[2016]ピュリニー モンラッシェ 
1er Cru レ ペリエール 
750ml 白 
エティエンヌ ソゼ 
リアルワインガイド93+/94+


価格17,429円 (税込 18,823 円) 送料別
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リアルワインガイド93+/94+

スタイリッシュさの中の複雑性がグッと増したとてもいい香り。ミネラル感も相変わらず見事。口に含むと、やはり酸とミネラルと全体の調和感のワインだ。そして、これらの要素レベルが1グレードアップする。引き締まったボディに引き締まった味わい。そしてこれらが熟成を経て、過ぎない豊かさへスクスク育っていく。

(18年4月試飲)




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