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 大切な記念日・誕生日などにご活用ください。 -
  3,000円以下- 3,000〜10,000円
- 10,000円〜30,000円
- 30,000円〜50,000円
- 50,000円〜100,000円
- 100,000円〜200,000円
- 200,000円以上
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| 【只今、大特価セール中！】【グレートヴィンテージ】 |
[2020] モレ サン ドニ
ジャー熟成 750ml 赤 辛口
フレデリック マニャン
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| ■フレデリック・マニャンが本拠地を置くモレ・サン・ドニ。その地域の中でも特に優れた畑から造られる、贅沢な村名クラス。 |
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【グレートヴィンテージ】【只今、大特価セール中！】
【ラ・ターシュの上の区画】
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[2020] ヴォーヌ ロマネ
オー シャン ペルドリ
【ジャー熟成】750ml 赤 辛口
フレデリック マニャン
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■「ラ・ターシュ」の上に位置する0.22haの区画で標高260m。冷たい風が常にふいている。この村では高い位置にある優良畑。粘土が強く、小石を多く含む。
平均45年の古樹は小粒の良く熟した葡萄を産む。収量40hl/ha。
50％全房で野生酵母のみで発酵。マセラシオンは6日。19ヶ月間、ジャー（アンフォラ）と古バリックを併用して熟成。 |
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【蔵出しバックヴィンテージ】
【2020年6月入荷】
【送料無料】（沖縄・離島は別）
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[1993] クロ・サン・ドニ
グラン・クリュ 750ml 赤 辛口
ドメーヌ ミシェル マニャン
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| ■畑は「クロ・ド・ラ・ロッシュ」に隣接しており、酸化鉄の混じった粘土石灰質の土壌に植えられています。クロ・サン・ドニは、モレ・サン・ドニ村で最も繊細なワインです。粘土と茶色の石灰岩の小石の混合物に依存し、この魅力的で繊細な特徴を与えています。 |
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【蔵出しバックヴィンテージ】
【2020年6月入荷】
【送料無料】（沖縄・離島は別）
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[1989] クロ・ド・ラ・ロッシュ
グラン・クリュ 750ml 赤 辛口
ドメーヌ ミシェル マニャン
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| ■0.39Haの畑を所有しており、平均樹齢は45年に及びます。Grand Cruふさわしく、醸造は限りなく自然に近い方法が取られます。天然酵母を使い、新樽比率は80％で14ヶ月間熟成され、フィルターはかけずに瓶詰されます。これらはすべて人の手でおこなわれます。長期熟成させて楽しむ偉大なワインです。 |
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【蔵出しバックヴィンテージ】
【2020年6月入荷】
【送料無料】（沖縄・離島は別）
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[1989] クロ・サン・ドニ
グラン・クリュ 750ml 赤 辛口
ドメーヌ ミシェル マニャン
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| ■畑は「クロ・ド・ラ・ロッシュ」に隣接しており、酸化鉄の混じった粘土石灰質の土壌に植えられています。クロ・サン・ドニは、モレ・サン・ドニ村で最も繊細なワインです。粘土と茶色の石灰岩の小石の混合物に依存し、この魅力的で繊細な特徴を与えています。 |
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【バックヴィンテージ】【優良年】
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[2012] モレ・サン・ドニ
1er Cru レ ミランド
750ml 赤 辛口
ドメーヌ ミシェル マニャン
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■モレ・サン・ドニの北側、プルミエ・クリュの中心に位置し、クロ・ド・ラ・ロッシュの下、村の入り口、ラ・リオットとレ・ファコンニェールの間に位置する区画です。
レ・ミランドは深い土壌をベースにしており、力強く、素晴らしいクラスのワインを提供している。 |
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【蔵出し入荷】
【4つの1級畑をブレンドした特別キュヴェ】 |
[2014] モレ・サン・ドニ
1er Cru クリマ ドール
750ml 赤 辛口
ドメーヌ ミシェル マニャン
【2023年5月当店入荷】
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■このキュヴェ名の「クリマ・ドール」とは、秋の陽ざしに紅葉したブドウの葉が金色に輝く様子からつけられました。当主フレデリックが選んだ４つの1級畑のブドウをブレンドし、モレ・サン・ドニの特徴である調和のとれた味わいを表現した特別キュヴェ。
マニャンの本拠地であるモレ・サン・ドニは、ブルゴーニュの銘醸畑がひしめく「コート・ドール」の中で、最もプルミエ・クリュ（1級畑）が多いことで知られています。長い歴史の中で決められたブルゴーニュの産地の格付けは、根拠があり、味わいや違いもまた特別です。
しかし、モレ・サン・ドニはプルミエ・クリュが多く、かつ安価ではない為に、その良さが浸透せず苦労している生産者が多いことも事実です。
ミシェル・マニャンの息子であり醸造長のフレデリックは、この短所を“アッサンブラージュ（ブレンド）”で補うことを考えました。複数のプルミエ・クリュのワインをブレンドし、その年とモレ・サン・ドニの畑の特徴を的確に表し、さらに販売価格も抑えようと考えました。それが、“クリマ・ドール”です。フレデリックの自信作をお試しください。 |
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【バックヴィンテージ】
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[2017] シャルム シャンベルタン
グラン・クリュ 750ml 赤
ドメーヌ ミシェル マニャン
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■モレ・サン・ドニ村を本拠地として、コート・ド・ニュイに18haを所有するドメーヌです。5代目当主のフレデリックは、積極的にビオディナミ農法を導入したり、熟成時に木樽とテラコッタの甕を使用するなど、独自の手法で品質を向上させています。他の造り手達からも評価が高く、現在のコート・ド・ニュイを代表する造り手のひとりです。
「シャルム・シャンベルタン」は、ジュヴレ・シャンベルタン村の中でも人気の高い特級畑のひとつです。浅い表土には、鉄を含む褐色粘土と小石が混ざり合っています。
■手摘みで収穫後に、丁寧に醸造されます。2015年ヴィンテージ以降は熟成時に、木樽の他に50％程は“ジャー”と呼ばれる素焼きの甕を使用しています。
■味わい：カシスやスグリなど黒い果実、スミレ、スパイスのニュアンスが魅力的に広がります。芳醇で、コクと複雑味に富んだ味わいです。 |
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