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[2015] キスラー・ソノマコースト
レ・ノワゼッティエール  
750ml 白 辛口 
パーカーポイント92点!


価格12,000円 (税込 12,960 円) 送料別
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「カリフォルニアの至宝」と呼ばれるワイナリー。
キスラーのワインスタイルを最も表現した定番
キュヴェ。ヘーゼルナッツの豊かな香りに魅了
される、リッチな味わい。



レ・ノワゼッティエール・シャルドネはソノマ・コーストにある
複数の畑のブドウをブレンドで造られる、キスラーのワイン
スタイルが最もはっきりと表現された定番キュヴェ。
ワイン名である「ノワゼッティエール」はフランス語で
ヘーゼルナッツ」の意味。
土壌の研究を徹底的に行い、複数の異なる畑から収穫
されたブドウをブレンドしローストしたヘーゼルナッツのリッチ
な風味を造り出しました。
フレンチオークの新樽30%、 1年使用の樽70%で10か月間
熟成され、無清澄も、無ろ過で瓶詰めされます。








[2016] キスラー・ソノマコースト
レ・ノワゼッティエール  
750ml 白 辛口


価格12,000円 (税込 12,960 円) 送料別
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 レ・ノワゼッティエール・シャルドネはソノマ・コーストにある複数の畑のブドウをブレンドで造られる、
キスラーのワインスタイルが最もはっきりと表現された定番キュヴェ。

ワイン名である「ノワゼッティエール」はフランス語で「ヘーゼルナッツ」の意味。 

土壌の研究を徹底的に行い、複数の異なる畑から収穫されたブドウをブレンドしローストしたヘーゼルナッツのリッチな風味を造り出しました。
フレンチオークの新樽30%、 1年使用の樽70%で10か月間熟成され、無清澄、無ろ過で瓶詰めされます。

2016年のカリフォルニアは、この上なく優れた品質のブドウが結実したヴィンテージです。成熟期全体は例年より涼しく、日較差も大きかったため、凝縮感のある果実味と美しい酸のバランスが非常に良いブドウが成熟。風味豊かで複雑さのあるワインが造られました。 

やや黄金がかったレモンイエロー。グラスに注ぐと立ち上る熟した桃やはちみつのアロマに、ローストしたヘーゼルナッツのような香ばしさやブリオッシュなニュアンスが美しく香ります。時間の経過と共に、樽の効いたバター、バニラ、スモーキーな風味が重なり合い、豊かな表情。口に含むと、洋ナシや蜜、華やかな花の香りとフレッシュな酸が広がり、豊かなミネラルやオイリー感を感じます。そこへ加わるレモンやナッツ、甘やかな樽の香りがワインに複雑さや奥深さを与えてくれるリッチな味わいです。

カリフォルニアの地で造られる、洗練されたブルゴーニュスタイル芳醇な香り、果実とミネラルの純粋な味わいをお楽しみください。

シャルドネ(100%)








[2014]マックレア ヴィンヤード 
750ml 白 辛口 
キスラー 
パーカーポイント95点!


価格19,524円 (税込 21,085 円) 送料別
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マックレア・ヴィンヤードは、ソノマ・マウンテン
に位置する標高約250m、北・東向きに面した
約12haの畑です。石灰岩と火山岩が混ざった
珍しい土壌と冷涼な気候で、シャルドネの生育
に適した環境となっています。
そのような土地で造られるワインは、生き生き
とした酸味とミネラルを持っており、シャブリの
ような、引き締まった味わいを特徴
としています。








[2014]ヴァイン ヒル ヴィンヤード 
750ml 白 辛口 
キスラー


価格20,429円 (税込 22,063 円) 送料別
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 こちらのヴァイン・ヒル・ヴィンヤードは、
1986年からキスラーが所有する、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中で最大の20エーカーの区画を誇ります。

この土地は起伏に富んだ丘にあり、1800年代後半からワイン畑として存在していた土地。 出来上がるワインは期待を大きく上回るもので、コルトン・シャルルマーニュと評されるほど、美しく強靭なミネラルが特徴です







[2015]マックレア ヴィンヤード 
750ml 白 辛口 
キスラー


価格19,524円 (税込 21,085 円) 送料別
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マックレア・ヴィンヤードは、ソノマ・マウンテン
に位置する標高約250m、北・東向きに面した
約12haの畑です。石灰岩と火山岩が混ざった
珍しい土壌と冷涼な気候で、シャルドネの生育
に適した環境となっています。
そのような土地で造られるワインは、生き生き
とした酸味とミネラルを持っており、シャブリの
ような、引き締まった味わいを特徴
としています。








[2015]ダットン ランチ 
750ml 白 
キスラー


価格19,524円 (税込 21,085 円) 送料別
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 ダットン・ランチはキスラーが創設当初手に入れた畑。
ソノマ・カウンティの中心部にあり、太平洋から約16km離れた場所に位置しています。

とても涼しい気候が特徴で、ピノ・ノワールとシャルドネの栽培に最適の地と言えます。

土壌は"ゴールドリッジ"と呼ばれる、非常に水はけがよい泥質と砂質の土壌で、30年を超える樹齢の高い樹から層の厚い構造を持った濃厚なワインが造られています。







[2015]ストーン フラット 
ヴィンヤード 750ml 白 
キスラー


価格19,524円 (税込 21,085 円) 送料別
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 ストーン・フラット・ヴィンヤード2005年が初ヴィンテージとなる新しいキュヴェ

サンフランシスコ湾から流れ込む冷たい霧の影響を大きく受け、カリフォルニアの中でも最も冷涼な気候のブドウ栽培地であるカーネロス地区の西側にある畑から造られます。

川から運ばれてきた丸い石が多く存在する土壌のため、冷涼な気候でありながらこれらの石が蓄積する太陽熱でブドウはしっかりと成熟。ふくよかな口当たりと熟したニュアンスがありながらも、バックボーンのしっかりしたバランスに優れたワインに仕上がります。







フリーストーン オクシデンタル 
ピノ・ノワール[2015] 
750ml 赤


価格12,000円 (税込 12,960 円) 送料別
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 スティーブ・キスラー氏が1978年の設立から実に40年の時を経て、「ソノマ・コーストの地で、世界と肩を並べられるピノ・ノワールを造る。」という目的の元、娘であるキャサリン女史とエリザベス女史と共に取り組んでいる新しいプロジェクトがオクシデンタル
ソノマ・コーストの上級ピノ・ノワールの生産を目的としたワイナリーで、まさにキスラーの「娘」のようなブランドです。

1980年代初頭にスティーブ・キスラー氏がブルゴーニュのあるグラン・クリュから持ち帰ったという非常に貴重なピノ・ノワールを綿密なフィールド・セレクションにより植樹し、育てたもの。他のクローンとの交配が起きないよう注意し単一の母株として繁殖させてきました。造り上げたワインは、厳しくチェックを行い、評価し、優良な株を増やすという地道な努力を繰り返しました。

こうして、実に20年以上の時間をかけて改良を重ねて磨き上げ、ようやくスティーブ・キスラー氏の理想とするワインを造り上げました。

1haあたり約3000リットル以下とグラン・クリュ並みに収量を絞り果実を均一に成熟させるために生育期中に2〜3回と収穫前に房を間引きします。
ブドウの収穫はすべて夜間に行い、果実の温度を約10〜13℃に保ったままワイナリーへ搬送。
丁寧な選果をした上で、ブドウの大部分は破砕せずにそのまま発酵槽へ投入し、フリーラン果汁のみを使用します。
穏やかに抽出を行うため、工程中は温度を約30℃以下に保ち、ピジャージュの回数を最小限に抑え、フレンチオーク樽で熟成
こうして造り上げられるワインは、畑の特徴を色濃く反映した繊細でエレガントなピノ・ノワール
カリフォルニアの多くの生産者の憧れである、ブルゴーニュスタイルのピノ・ノワールに大きく近づいたと各評価誌で高い評価を受けています。

こちらのフリーストーン・オクシデンタルはボデガ・ヘッドランズ、オクシデンタル・ステーション、ボデガ・リッジの3つ畑のブドウをブレンドして造られています。他のオクシデンタルワイン同様の技術を使用し、緻密で純度の高いワインを生産。ボデガ・ヘッドランズの繊細さ、オクシデンタル・ステーションの芳醇なアロマ、ボデガ・リッジの凝縮感のあるリッチな果実味、とそれぞれのテロワールの個性を見事に引き出し、複雑で深みのある味わいを表現した1本です。




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