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三重県産「山田錦」100%!柔らかな旨さの「山田錦」純米吟醸 家飲み
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上げ馬 純米吟醸山田錦60 細川酒造 1800ml 三重の酒米 山田錦100% 一升瓶 黒瓶 家飲み
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アルコール分 | 15% |
原料米 | 山田錦 |
精米歩合 | 60% |
日本酒度 | +5 |
酸度 | 1.8 |
アミノ酸 | 1.2 |
容量 | 1800ml |
三重県産の山田錦を60%まで磨いて、養老名水で仕込み、無添加でそのまま地酒にしました。
ほんのり華やかな吟香、ほのかな蜜のような香りが混じります。口当たりは、すっきりなめらかで、程よい米の旨みがゆっくり舌の上に広がり、キレイな酸味が後味を引き締めます。
冷やから上燗まで、幅広い温度帯で楽しめる純米吟醸酒です。 |
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