だし巻き卵に欠かせません(^▽^)/

味醂と酒の中間くらいのつもりで使っています。たっぷり加えてもガツンと甘くなったりしません。酒のようにうっかり苦みを残してしまう失敗もありません。 もう何年前から使っているのか思い出せないくらい昔から、重宝しています(^▽^)/　

最近、調味料が気になりだして・・・ スーパーでは本みりん（一応本みりん）ですが、原材料が気になりちょっとお高めのみりんを使ってみようと思いました。 色々あるので、先ずはこちらを　

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