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商品説明 |
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| 名称 | ゲル化剤製剤（増粘多糖類）
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| 原材料名 | 食品素材（ブドウ糖）、ローカストビーンガム、カラギーナン、リン酸二水素カリウム
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| 内容量 | 300g |
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| 賞味期限 | 製造後2年 |
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保存方法 |
高温多湿、直射日光を避け、開封後は密閉し虫や異物が入らないように注意して常温にて保存してください。 |
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| 製造者 |
株式会社ジェリフ
滋賀県野洲市市三宅1013
077-588-3000 |
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| 製造所 | 株式会社ジェリフ
滋賀県野洲市三上2268 |
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栄養成分表示
100ｇ当たり | エネルギー…347kcal
たんぱく質…0.1ｇ
脂質…0.1ｇ
炭水化物…86.8ｇ
食塩相当量…0.135ｇ
※この表示値は、目安です。 |
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| 使用方法 |
1.ゼリアガーと砂糖をよく混ぜ合わせておきます。（あらかじめ混ぜ合わせておくと溶かす時にダマになりにくくなります。）
2.材料（液体）に1を分散させ、その後80℃で5分間加熱溶解させます。 |
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| 注意点 | 酸味の強いものと本品を一緒に煮立てると固まらないことがあります。
たんぱく質分解酵素を多く含む果実は、加熱処理をした缶詰など酵素を失活させたものをお使いください。
本品と砂糖を混合させたものを一度に投入するとダマになるので分散させてお入れください。 |
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