【楽天市場】メスカルラストナス 750ml 全6種ホベンレポサドアネホ熟成アガベオアハカ：ジェイドックス楽天市場店

ジェイドックス楽天市場店：メキシコホーロー・テキーラ・メスカルのジェイドックス楽天市場店

和食に合わせたいメスカル

ハイボールで食事に合わせるのにぴったりなラストナス。メキシコ料理ももちろんですが、和食との相性が抜群です。特にお寿司との相性は科学的に証明済で、味覚センサー「レオ」によると、ラストナスコヨーテホベンとまぐろ寿司、サバ寿司、ウニ寿司それぞれの相性はすべて95点以上。特に脂ののった旨味たっぷりのネタと高相性です。今回は焼きなすのおろしポン酢に合わせました。ごま油多めで揚げ焼きにしたら大正解でした。メスカルと和食、楽しめるお店はほとんどないので、これぞ家で楽しむ醍醐味と嬉しくなりながら頂きました。味変は食べるラー油。メキシコに住み始めてから、日に日に辛い物が好きになっています。(店長/メキシコオフィスのぞみ)

骨付き肉を齧り付きたい！！という欲が2週間ほど収まらず、初めてスペアリブのオーブン焼きを作ってみました。難しいイメージがあったのですが、フォークでお肉に小さな穴をあけて、ソースを絡ませてオーブンで1時間。簡単にやわらかく「THE・肉」が焼けました。オーブン皿もそのままテーブルにサーブできて洗い物も減るし、今後定番化決定です。さて、ジューシーなお肉には赤ワイン・・・ですが、最近ワインを飲むと次の日の体調が良くないので、ラストナスジャガーのソーダ割にしました。ほんのり感じる甘み。こってりスペアリブと交わって最高なディナーでした。これからのクリスマスシーズンにすごくいいかも。 (店長/メキシコオフィスのぞみ)

今日はラストナスコヨーテレポサドに合わせて、ミートソースパスタを作りました。お肉もたっぷりいれたミートソースは、トマトの甘味とお肉の旨みがしっかり立ち、ほっとする味わい。コヨーテレポサドのバニラやシナモンのような甘みと合わさると、全体が優しくまとまって、思わずゆっくり味わいたくなる組み合わせでした。コヨーテレポサドをちょっと添えて、ほんのり贅沢な気分の夕食になりました。 (メキシコオフィスるい)

今日は地方から友人がパートナーと一緒に来るということで、家でディナーを振舞うことにしました。友人自身が何でも食べることは知っていたものの、パートナーの方がどうか分からなかったので和食ではなく、無難かつ豪華に見えるチョイスで。パプリカとズッキーニの南仏風マリネ、スペアリブ、トマトソースのパスタ。ワカモレは、、私が食べたかったからです。(笑) 旨味の強い料理に合うように、ということで、今回は贅沢にメスカルのアネホ飲み比べをしてみることにしました。左側がセニョリオアネホ、右側がラストナスセルピエンテアネホ。結論から言うと、食事と合わせるなら丸い味わいで邪魔をしないセニョリオ、食後にしっとり、飲み物だけで楽しむとしたらラストナスかなと思いました。前者は1年熟成であるのと製法上、アガベの味わいや柑橘感を残しつつもほんのりスパイシーでバニラを感じる味わいで、後者はアガベスピリッツとしては珍しく4年熟成なので、はちみつ、ドライフルーツなどを感じる芳醇まったり系。同じアガベからできたメスカルのアネホでも、製法や熟成年数でこれだけ味わいに変化が出るのは面白いですね。(メキシコオフィス店長のぞみ)

最近は少しずつ寒くなってきたので、しっかり味で温かみのある鶏もも肉のガーリック醤油焼きを作りました。香ばしいガーリックと醤油の香りが、キッチンに広がるだけでほっとします。付け合わせには、彩りのニンジンサラダとブロッコリーを添えて、重くなりすぎないバランスにしました。食後の口直しにちょうどいいマスカットも一緒に。合わせたお酒は、ラストナスジャガーホベン。スモーキーな香りの奥にあるさっぱり感も、鶏もも肉の焼き目やガーリックのコクとよく合い、寒い日の夜にゆっくり楽しみたくなる組み合わせです。寒い夜こそ温かいご飯と共に1杯のみたいですね！ (メキシコオフィスるい)

トナ（守護動物）をメスカルのイメージとしている。

メスカルラストナス 750ml 全6種ホベンレポサドアネホ熟成アガベオアハカ

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【販売管理者に関する標識の掲示】
販売場の名称および所在地
ジェイドックス株式会社
千葉県市川市北方2-804-4
販売管理者の氏名大津賀宣行
酒類販売管理研修受講年月日令和6年9月25日
次回研修の受講期限令和9年9月24日
研修実施団体名全国小売酒販組合中央会

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。