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宮崎キャビア1983
宮崎キャビア1983
宮崎キャビア1983
日本ギフト大賞2017 ふるさとギフト最高賞受賞
G7伊勢志摩サミットで採用されたキャビア
時間を止める超低温冷凍。最高のタイミングでお届け
キャビアレシピブックも同梱します
丁寧なパッキング

宮崎キャビア1983では徹底的に清潔さを追求しています

全体の約20%しかとれない特別な大粒フレッシュキャビアです。

取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで薄く味付けし熟成。 その中でも全体の約20%しか作れない大粒キャビアです。完全無添加だから「キャビア本来の旨味」をそのままお愉しみいただけます。

キャビアの色は黒からグレー、オリーブ色など様々で、クセがなくバランスの良い味わい。 熟成が進むほど旨みが増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミィな旨味の余韻が長く続くキャビアです。
  • G7伊勢志摩サミットで採用された特別な大粒キャビアです。
  • 熟成前の卵径によりランク分けをしておりますが、熟成過程において形が歪んだり、解凍方法、計測位置により規定に満たない部位もまれにございます。


宮崎キャビア1983プレミアム(12g)贈答用化粧箱入り


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G7伊勢志摩サミットで採用された、宮崎キャビア1983で最もベーシックなシロチョウザメのフレッシュキャビアの中でも大粒のプレミアムキャビアです。宮崎キャビア1983 プレミアム (12g) 贈答用化粧箱入り 国産最高級フレッシュキャビア 送料無料 ジャパンキャビア ギフト プレゼント キャビア 贈答 贈り物 高級食材 パーティー 記念日 誕生日 世界三大珍味 国産キャビア

商品番号  MCWP12A
価格
8,640円 (税込)
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名称 宮崎キャビア1983 プレミアム (12g) 贈答用化粧箱入り
原材料名 シロチョウザメ魚卵(宮崎県産)、食塩
内容量 12g
賞味期限 出荷日より冷凍150日、解凍後は冷蔵7日
保存方法 -18℃以下で冷凍保存
卵径 3.3mm以上
熟成期間 90日以上
塩分濃度 約3%
製造者 ジャパンキャビア株式会社
〒880-0344 宮崎県宮崎市瓜生野6388-7



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購入者さん 

評価5.00

投稿日:2020年12月17日

 初キャビア

まるで宝石のようなキャビアでした。上品な味わいはさすが日本産と思った次第です。腕をふるいましたが素人ではなかなかでした。キャビアに申し訳ないと思いましたが美味しかったです。 

使い道 おもたせ・ギフト 使う人 友人へ 購入回数 はじめて 


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ショップインフォメーション

ジャパンキャビア公式 楽天市場店について

ジャパンキャビア公式 楽天市場店は宮崎キャビア1983のブランドで国産キャビアを製造・販売しているジャパンキャビア株式会社の公式ショップです。

宮崎キャビア1983は、日本の感性から生まれた日本のキャビアです。

私たちの原点に遡ると、1983年にキャビアの本場ロシア(旧ソ連)から友好の証として送られたチョウザメを宮崎県水産試験場が導入したことに起因します。

私たちはこの1983年を日本のキャビア元年と捉え、感謝と誇りを持ってブランド名に冠しました。

30年もの研究開発を重ね、2013年に宮崎キャビア1983の商品化に成功、その2年後にはG7伊勢志摩サミットで採用、国際線ファーストクラスでの採用など、今では日本を代表するキャビアブランドとして国内の三ツ星レストランをはじめ、ニューヨーク、ラスベガス、香港でも採用の輪が広がっています。

お問い合先

ジャパンキャビア株式会社
住所:〒880-0344 宮崎県宮崎市瓜生野6388-7
TEL:0120-886-863(土日祝除く 9:00〜17:00)
Mail:jcaviar@shop.rakuten.co.jp

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