使い方はとっても簡単！研いだ白米に「十三雑穀」をそのまま入れて、
いつも通りの分量の水で炊き上げるだけ！（お好みでご調節ください）
無洗米や玄米と混ぜても美味しくお召し上がり頂けますよ♪
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発芽玄米、黒米、赤米、緑米、胚芽押麦、
モチムギ、活性生大麦、ハトムギ、高キビ
アマランサス、アワ、キビ、ヒエ
といった十三種類の雑穀をブレンドしています
玄米や雑穀を主食とした食生活は、胃腸の働き
を良くし、大腸やからだの毒素の排泄としての
便通を整え、それによって新陳代謝を増進し
造血を促し、血管の柔軟性を保ち、基礎体力を
ますといわれています。 |
1989年イタリアに誕生したＮＰＯ団体。世界に約700支部・会員数約8万人。日本には15支部約2500人で、主な理念は、
伝統的な食材や郷土料理を守り、良質な食材を提供する生産者を守ること。子供や消費者の味の教育を進めること。
そんなスローフード協会で「食のノーベル賞」といわれる「スローフード大賞」を受賞した雑穀です！！
◆十三穀米の美味しい炊き方◆
白米一合に大さじ1杯を目安に、
普段どおりに電気釜で炊いてください。
（十三穀米は洗わずに）もちろん白米は、
手早く研ぎ、ほどよく米の中まで水を
浸透させることが美味しく炊く秘訣です。
天然塩をひとつまみ加えると、一層
美味しく炊き上がります。 |
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