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じゃじゃめんは平たいじゃじゃめんの麺の上に、
きゅうりとねぎを添えて、
仙台味噌をベースにした肉みそを乗せたものです。
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 | 盛岡にやってきて、６０年近く。
初代店主高階貫勝（たかしなかんかつ）が
小さな屋台で作り始めたのが
盛岡じゃじゃめんです。
長い時間をかけ、
盛岡の人に合わせた味に変化させて、
じゃじゃめんは盛岡のソールフードに
なりました。
桜山神社と岩手県庁の間の参道にあるのが、
盛岡じゃじゃめんの元祖
白龍（ぱいろん）です。
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じゃじゃめんの作り方
1. 千切りしたネギときゅうりを準備してください。
2. 大きめの鍋にたっぷりに水を入れて、沸騰するまで待ってください。
3. 水が沸騰したら、麺を鍋に素早く入れて、17分近くゆでてください。
4. 程よくなった所で、麺をざるに取り、皿に盛り付けてください。
5. ネギときゅうりを麺の上にのせ、
その上にじゃじゃ味噌をかけて出来上がりです。
(お好みでラー油、酢、にんにくを加えるとおいしくいただけます。)
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 | 商品は冷蔵で配達いたします。 |
生うどんには以下の食材に食物アレルギーが出る可能性があります
小麦粉（小麦）
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味噌には以下の食材に食物アレルギーが出る可能性があります
米味噌（大豆）
ひき肉（豚肉）
鶏肉
ごま（ごま）
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盛岡じゃじゃ麺元祖パイロンのじゃじゃめん6食セットです。 |
| 【元祖じゃじゃめん】【白龍】盛岡じゃじゃめん6食セット【送料含】【じゃじゃめん】【じゃじゃ麺】
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| 商品詳細 |
| 名称 |
じゃじゃ麺
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| 内容量 |
生うどん
1,200ｇ（200ｇ×2パック) x3個
・味噌
300ｇ x3個
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| 原材料 |
・生うどん
小麦粉、食塩、酒粕、プロピデングリコール酢酸Na、打粉（でんぷん）
・味噌
米味噌（大豆、米、食塩）、豚肉、シイタケ、ゴマ、香辛料、香味料（アミノ酸等）
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| 賞味期限 |
枠外に記載
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| 保存方法 |
10度以で保存。
※生ものですからお早めにお召し上がりください。
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| 製造者 |
・生うどん
株式会社中野製麺 岩手県盛岡市川目町23-12
同じ工場内で、そば、卵を使用した製品を製造しております。
・味噌
有限会社白龍 岩手県盛岡市内丸5-15
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