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伊豆フェルメンテ:富士箱根の湧水仕込みの甘酒と伝統の伊豆みそ。一度お試しを!

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独自の発酵技術で、まろやか&低価格!お肉の漬け込みに!海老や魚介類の漬け込みに!刺身に和えて!野菜の浅漬けに!塩の代わりに万能調味料!



塩糀


塩糀200g


塩糀とまぐろ


創業80年の味噌屋がつくった塩糀!独自の発酵技術でまろやかUP♪
塩糀(しおこうじ) 200g

商品番号2801201
価格
216円 (税込)
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個数 
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使いやすいスパウト新発売。

創業80年の味噌屋がつくった塩糀!富士箱根水系の湧水を使用し、じっくり時間をかけ発酵させた塩糀です。
また本品は加熱処理をしていないため、糀の酵素が生きています。
塩味の中にまろやかな糀の甘さ。塩の代わりに万能調味料として幅広くご利用いただけます。
お肉や魚介類の風味付けや味付けに、野菜の浅漬けにといろいろなお料理にご利用いただけます。使用目安は、素材の約1割です。肉100gに対して塩糀10g。

※賞味期限:冷所180日

通常便にてお届け

・原料米の茶色の繊維等が混入するばあいがありますが品質には問題ありません。
・外気温などにより保存中熟成が進み、離水したり、変色すろ場合がありますが、品質には影響ありません。
・変色防止のため、お買い上げ後はなるべく冷蔵庫に保存してください。

栄養成分表示100g当たり
エネルギー143kcal
たんぱく質2.6g
脂質0.4g
炭水化物32.2g
食塩相当量12.4g

原材料:
米糀(国内製造)、食塩/酒精

★担当より★
さらさら塩糀はどんな素材ともよく合い使いやすいです。夏は、夏野菜に合わせ、食欲のないときにもすっきりと食べやすい。塩分補給にも良いですよ。冬は、「塩糀鍋」超簡単に調理できちゃうから重宝しています。おでんにいれて煮込むと牛スジやつみれ、だいこんまでもとろけます。我が家の定番メニューです。また賞味期限の近い豆腐や肉を塩糀で漬けると、あら不思議!日持ちしますよ〜。豆腐は、腐らないよう様子を見ながら冷蔵庫で漬けて、2〜3日後にはまるでチーズのような?味わいに!

初めてのお客様へ。よろしければ…
塩糀3個セット¥920 うちネコポス便送料¥272 でご購入できます。



塩糀の保存方法と期限についてですが、 塩糀は味噌と同じように開封後でも賞味期限まで日持ちします。 腐敗はいたしません。 保存は、変色しますので開封前でも、開封後でも冷蔵が望ましいです。



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(4件)
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総合評価4.50

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2020年07月01日

 味噌も麹も美味しい!

以前、お味噌の注文にサンプルとして入れてくださって食べたところとても美味しい!今回は友人にお礼としてプレゼントしました。いつもご丁寧な対応、配送に感謝してます! 

あに9834さん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2019年08月26日

お肉や魚の麹漬けしてお料理を楽しんでいます。手軽に美味しく出来て大満足です。今回は年寄りのお宅にプレゼントしてみました。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2017年11月30日

 万能です

甘酒を購入したときに試食でつけてくださり、使って見たら便利でした! 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 リピート 


                
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