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シャンモリ


 シャンモリ 山梨勝沼町産 甲州種 甲州特別仕立 2014 750ml盛田甲州ワイナリー

商品番号  541647-01
価格
2,000円 (税込) 送料別
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※上記ポイント倍率には、スーパーポイントアッププログラム分は含まれておりません。
注文確定後2〜10営業日発送予定
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  • 宅配便
山梨県勝沼町にある深沢農園で丁寧に栽培された甲州ワインをベースとして、勝沼町菱山産シュール・リー仕立の甲州、勝沼町小川農園産甲州など個性的な甲州を厳選して使用。目を閉じて口に含むと、華やか香りと柔らかな味わいが広がり、勝沼町の自然が思わず脳裏に浮かんでくるようなワインに仕上がりました。 造り手の想い きっかけは、2年前に弊社商品の農園シリーズを展示会で試飲された青山代表が興味を持ち、勝沼の栽培地を訪れたことから始まります。利き酒しながら語らう場で、甲州ワインとしての魅力の感じ方や、目標とする志向が、最初から一致していたことを思い出します。甲州に不足がちな清涼感のある酸味を大切に残し、数種類の柑橘系果実を連想する香りは上品に、和食を中心とした料理に寄り添うよう配慮し仕立てました。 シャンモリ醸造責任者井上と築地、錦糸町の日本ワインバル(CASVAL)キャスバルの青山代表とのコラボレーション商品です。青山代表自ら山梨へ訪れること数回、勝沼町内の契約農家数軒のぶどう畑 を見て廻り、地区別にタンクで仕込まれた2014年産甲州ワインを、いくつものパターンでブレンドし、 何度もブラインドテイスティングを行い、我々が最高の味わいと思う勝沼町産甲州ワインを完成する ことができました。和食に合う甲州種の素朴な味わいに、それぞれの農園の畑から滲み出る個性的な香り、 良作年に収穫された完熟したぶどうによる永い余韻・・・。 完成には長い時間を要しましたが、両者の想いを詰め込んだ甲州特別仕立はシャンモリの新しいワイン 造りの始まりを予感させます。 原料産地:山梨県甲州市勝沼町産 製造元:盛田甲州ワイナリー(株) 山梨県甲州市勝沼町勝沼2842 原料品種:勝沼町 深沢農園産ぶどう主体、勝沼町産甲州種100%ブレンド 飲み口:辛口 相性の良い食材:魚介類全般、白身肉、野菜・果物類 アルコール度:12% のみ頃温度:8〜12℃



■在庫について

当店の在庫は弊社他部署と共有の在庫となっておりますので在庫数が常に変動しております。
そのため「在庫あり」の表示となっていましても商品がご用意できないことがございます。その際は別途メールにてご連絡をさせていただきます。

■梱包について

環境保全の一環としまして廃ダンボールを資材として使用しております。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

■領収書・納品書について

明細書や納品書は一切入れておりません。 領収書の発行は出荷メール記載のシステムアドレスからダウンロードできます。

■商品画像について

商品画像はリニューアルのタイミングで古い画像が掲載されている場合がございます。
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