まいにち、おいしく、カンタンに。ダクタイルパン18

普段使いに！アウトドアにも！
お手入れ簡単！手軽に使える鉄器です。

岩鉄鉄器のダクタイルパン

焼く・煮る・炊く・炒める
アイディア次第で使い方は無限大！

驚くほど薄い。だから軽い！

手に持った瞬間、まず軽さに感動します。一般の鋳鉄より強固な「ダクタイル鋳鉄」を独自の技術により、従来の鋳物の1/3の薄さ・軽量化を実現。
「薄さ」「軽さ」「強さ」を兼ね備えた、画期的な鉄器です。

独特の構造により焦げつきにくい！

独自の製造技術により生じる細かい凸凹により、食材の触れる面積が少なく、油のなじみもよくなるため、少量の油でもムラなく行きわたり、焦げつきが抑えられます。
表面をコーティング加工していないため、いつものお料理で鉄分摂取も可能です。

ワンポイント！ 取手の付け根の穴が空いている構造のおかげで鉄器なのに取手が熱くなりません！

高い熱伝導率で料理が美味しく!

火にかけてわずか2分後には300度まで温度が上がるため、バランスよく食材に熱が伝わり、美味しく仕上がります。
煙が出るほど熱々に熱してステーキや、そのままオーブンに入れての調理も可能！
素材本来の味を存分に生かした料理に仕上がります。

当社独自の技術でとにかく錆びにくい!

鉄器はメンテナンスを怠ると錆びてしまうものですが、ダクタイルシリーズではこの悩みを当社独自の「鋳物3層構造」によって解決！
窒素加工で素地を固く強靭にし、さらに「これ以上錆びない状態」まで酸化させることで錆びにくく、傷つきにくい表面に仕上げました。
水につけ置きしても、たわしでこすっても平気です！

洗って乾かすだけの簡単お手入れ!

「鉄器は手入れが面倒」と思っていませんか？
ダクタイルシリーズは、汚れを洗って乾かすだけ。たわしはもちろん、中性洗剤で洗えるのが嬉しいポイント!一般的な鉄器のように、使用後に油を塗ってのメンテナンスも一切必要ありません!
とにかくお手入れが簡単!普段使いにぴったり!

世の中にないものを造ろう

〜岩手の鉄文化の可能性をひろげるために〜 岩鉄鉄器ブランドを生み出しているのは、岩手県北上市にある岩手製鉄株式会社。戦後の日本に「鉄」という素材を提供する製造業からスタート。
製鉄業から鋳物部品を作る製造業へと舵を切り、2016年には鉄器事業を立ち上げ。「ダクタイルシリーズ」の鉄器開発に着手しました。
目指すのは従来の鉄器のイメージを一新する「新時代の鉄器。」
70余年に渡り磨き上げてきた先進の鋳造技術をバックボーンに３年間の開発期間と数多の苦難を乗り越え、「薄い」「錆びない」「焦げつかない」当社独自の鉄器「ダクタイルシリーズを完成させました。