まいにち、おいしく、カンタンに。ダクタイルポット16

普段使いに！アウトドアにも！
お手入れ簡単！手軽に使える鉄器です。

ダクタイルポット＆ダッチオーブン

焼く・煮る・炊く・蒸す
アイディア次第で使い方は無限大！

驚くほど薄い。だから軽い！

手に持った瞬間、まず軽さに感動します。一般の鋳鉄より強固な「ダクタイル鋳鉄」を独自の技術により、従来の鋳物の1/3の薄さ・軽量化を実現。
「薄さ」「軽さ」「強さ」を兼ね備えた、画期的な鉄器です。

独特の構造により焦げつきにくい！

独自の製造技術により生じる細かい凸凹により、食材の触れる面積が少なく、油のなじみもよくなるため、少量の油でもムラなく行きわたり、焦げつきが抑えられます。
表面をコーティング加工していないため、いつものお料理で鉄分摂取も可能です。

高い熱伝導率で料理が美味しく!

火にかけてわずか2分後には300度まで温度が上がるため、バランスよく食材に熱が伝わり、美味しく仕上がります。
煙が出るほど熱々に熱してステーキや、そのままオーブンに入れての調理も可能！
素材本来の味を存分に生かした料理に仕上がります。

当社独自の技術でとにかく錆びにくい!

鉄器はメンテナンスを怠ると錆びてしまうものですが、ダクタイルシリーズではこの悩みを当社独自の「鋳物3層構造」によって解決！
窒素加工で素地を固く強靭にし、さらに「これ以上錆びない状態」まで酸化させることで錆びにくく、傷つきにくい表面に仕上げました。
水につけ置きしても、たわしでこすっても平気です！

洗って乾かすだけの簡単お手入れ!

「鉄器は手入れが面倒」と思っていませんか？
ダクタイルシリーズは、汚れを洗って乾かすだけ。たわしはもちろん、中性洗剤で洗えるのが嬉しいポイント!一般的な鉄器のように、使用後に油を塗ってのメンテナンスも一切必要ありません!
とにかくお手入れが簡単!普段使いにぴったり!

世の中にないものを造ろう

〜岩手の鉄文化の可能性をひろげるために〜 岩鉄鉄器ブランドを生み出しているのは、岩手県北上市にある岩手製鉄株式会社。戦後の日本に「鉄」という素材を提供する製造業からスタート。
製鉄業から鋳物部品を作る製造業へと舵を切り、2016年には鉄器事業を立ち上げ。「ダクタイルシリーズ」の鉄器開発に着手しました。
目指すのは従来の鉄器のイメージを一新する「新時代の鉄器。」
70余年に渡り磨き上げてきた先進の鋳造技術をバックボーンに３年間の開発期間と数多の苦難を乗り越え、「薄い」「錆びない」「焦げつかない」当社独自の鉄器「ダクタイルシリーズを完成させました。