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桑茶(

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桑茶&パウダー
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トマトケチャップ
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カテゴリトップ > 岩手大地の恵み > 軽米産業開発(さるなし・特産物)

旬の山菜・うるい

お買い得1kg

岩手県軽米町より春の旬を産地直送

シャキシャキ食感が人気のウルイ

どんなお料理にも馴染む万能山菜

大地からいただいた美味しさを体感ください。


 うるい 

  シャキシャキ食感!
東北地方で古くから親しまれてきた「うるい」は、野菜に近い山菜としても人気! 山菜特有の苦味・エグミ・青臭さがなく、サラダや野菜スティックのような感覚で食べることができます。 シャキシャキとした食感と切ることで出る独特のぬめりが特徴。 露地栽培のうるいはサッと湯通しするだけでOK!たらこマヨネーズやバーニャカウダとの相性も抜群です。

うるいとは…
オオバギボウシの若葉を「ウルイ」と呼び食用として親しまれています。湿り気のあるところを好み、葉の形状がラッパ状をしています。 別名ウリッパ、アマナ、ギンボ、山かんぴょうとも呼ばれ、ビタミン類やミネラル、ヌメリ成分の中に多糖類が多く含まれています。 通常は4-5月ごろ収穫されますが、近年は室栽培(ハウス栽培)によって小さくて柔らかいウルイの生産もおこなわています。 2月ごろからの出荷がかのうで、料亭等で重宝されています。

サッとゆでだけ!お味噌汁、酢味噌和え、炒め物等さまざまなお料理に使える万能山菜です。

 


シャキシャキ食感とぬめりがクセになるウルイ

【 茹で時間 】
1.根元の固いほうを先に1分くらい茹でる
2.その後、葉の部分を入れしんなりしたらザルに上げ冷水にさらす
※ウルイはすぐに火が通るので茹ですぎに注意してください。


【保存方法】
濡らしたキッチンペーパーでくるみラップ、又は、袋に入れて冷蔵庫に立てた状態で保管し、お早めにお召し上がりください。



岩手県軽米町(かるまいまち)



収穫時期によっては写真のものより大きいサイズとなる場合がございます。


山菜は収穫してからの傷みが早い為、収穫当日に発送いたします。 時間指定は可能ですが、お届け日の指定はできませんのでご注意ください。

【発送予定 5月10日頃〜 】を予定しております。
※収穫状況によって変更となる場合がございます。


生モノの為、簡易包装となります。ギフト対応はおこなっておりませんのでご了承ください。

※山菜は天然ものとなり気象状況によっては、予定量を収穫できないこともございます。 その場合は、大変申し訳ございませんがご注文をキャンセルとさせていただく場合もございます。



その他山菜へ



苦味のある山菜が苦手な方にもオススメしたい!

期間限定 春の美味しさご賞味ください

商品についてご不明な点ございましたら、お気軽に店舗までご連絡ください。


岩手県軽米町産山菜うるい1kg


簡単・手軽で美味しい山菜・苦味のない山菜ウルイ


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岩手県より産地直送とれたて山菜発送サンプル


茹でるだけ!あく抜き不要!シャキシャキ食感の山菜・うるい 野菜感覚で食べれる旬の食材を岩手から直送します!【5月10日頃〜発送予定】【軽米町産業開発】
岩手県軽米町産 山菜 うるい(ウルイ)1kg
お買い得!とれたて産地直送 苦くない山菜


販売期間2017年03月22日17時42分〜2017年05月09日12時00分
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価格
1,350円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
ご予約受付中
個数 
未選択項目があります
選択肢を選んでから買い物かごに入れてください
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商品詳細
内容量 うるい1kg
賞味期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 要冷蔵
原材料 岩手県軽米町産 山菜
予約・発送 ■発送:5月10日〜
※収穫状況によっては発送が遅れることがございます。
天然もののため天候・自然災害等によって収穫ができな場合は、ご注文をキャンセルさせていただくことがございます。 何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
生産・製造
(発送元)
株式会社 軽米町産業開発
発送方法 【冷蔵便】発送
※山菜は痛みやすいためお早めにお受け取りください。
熨斗 ■熨斗:不可
■名入れ:不可

※大口でのご注文は1つにおまとめすることができず、別途送料の負担をお願いする場合がございます。

まだまだあります!北岩手・軽米町の特産品
同梱可能商品
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▲ ご注意ください ▲
同梱発送(1送料分での発送)は お届け先が一か所 の場合に限らせていただきます。

こちらの商品と同一梱包ができるのは、 軽米町産業開発 の商品のみです。

※各製造元より産地直送でお届けいたしますので、出荷場所が異なる商品は、その都度、配送料をご負担頂きます。 商品についてご不明な点ございましたら、お気軽に店舗までご連絡ください。



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(1件)
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総合評価条件に満たないため総合評価は表示できません。

rurimaturi905さん 60代/女性

評価5.00

投稿日:2016年05月11日

以前よそのショップでうるいをネット購入したことがあったのですが、一度にたくさん処理するのは大変なので迷ったのですが、やはり山菜の美味しさに負けて2キロ購入。ス−パ-に置いてあるのとは違い立派なうるいが届きました。大鍋でゆでて小分けにして冷凍。癖もなく春の味がしばらく楽しめそうです。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 家族へ 購入回数 はじめて 



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【5月10日頃〜発送予定】【完全予約制】【軽米町産業開発】
岩手県軽米町産 山菜 タラの芽 200g
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価格1,450円(税込)
岩手県軽米町産山菜うるい1kg
【5月10日頃〜発送予定】【軽米町産業開発】
岩手県軽米町産 山菜 うるい(ウルイ)1kg
お買い得!とれたて産地直送 苦くない山菜
価格1,350円(税込)
イーハトーヴ物語ギフトセット特選たまご・燻製たまご・とりさん達のマヨネーズ
イーハトーヴ物語ギフトセット 特選たまご・燻製たまご・とりさん達のマヨネーズ
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【きさ工房】ミニチュア木製イス(イーハトーブの学童イス)
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