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カテゴリトップ > 三陸海の幸 > 宏八屋
カテゴリトップ > お惣菜・レトルト・加工品

三陸名物 ウニとアワビのお吸い物
岩手のおもてなし郷土料理“いちご煮”


 いちご煮 
いちご煮   ウニとあわびを豪華に使った贅沢なお吸い物、【いちご煮】。 いちご煮の名前の由来は、お椀に盛り付けた時、乳白色の潮汁から黄金色のウニの姿が見える様子を、さながら『朝露の中にかすむ野いちご』のようなところからこの名が付いたと言われています。

大切なお客様へのもてなし用として、岩手県三陸地方に古くから伝わる贅沢なお吸い物です。 昔はその鮮度が命のため漁師しか味わえなかった郷土料理でもあります。 独特の風味をいつでも美味しくお召し上がりいただけるよう、缶詰めの中にギュッと閉じ込めました!

そのまま温めてお召し上がりください。三つ葉や青ジソ・ネギを散らしていただくと風味がより一層引き立ちます。

■炊き込みご飯
お米の炊き汁として本品の汁を使用。炊きあがる少し前に具材をいれると、磯の香り豊かな炊き込みご飯となります。(1缶(425g)で2〜3合のお米が目安)

■茶わん蒸し
具とスープを分けて、具材は茶碗に移します。卵3個と汁をよくかき混ぜて裏ごし。具を入れた茶碗にスープを入れて、蒸し器で10分ほど蒸せば完成です。



 宏八屋 
 
岩手県・北三陸(洋野町種市/ひろのちょうたねいち)にある“宏八屋さん”

昭和25年創業。新鮮な鮮魚を加工、また名物のウニとアワビのお吸い物「いちご煮」販売としても、 地域の人々に親しまれてきました。

震災により被害を受けましたが、少しずつ加工・販売を再開し、現在はほとんどの商品の販売を再開することができました。

「旬のものを旬の時期に!」販売することで、三陸の美味しい海の幸を大切に皆様へお届けいたしております。



各種料理のだし・スープとしても幅広く活用
お歳暮・お中元ギフトから特別な日の一品にもオススメです。


いちご煮425g(1缶・2〜3人前)ウニとアワビのお吸い物


岩手・三陸名物!おもてなし郷土料理いちご煮


いちご煮425g(1缶・2〜3人前)ウニとアワビのお吸い物


岩手・三陸名物!おもてなし郷土料理いちご煮
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いちご煮425g 送料無料
ウニとアワビのお吸い物【宏八屋】


価格
1,980円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
ギフト箱不可
沖縄へのお届けは【送料500円】負担となります
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商品詳細
内容量 いちご煮425g(2〜3人前)×1
賞味期限 製造日より36カ月
保存方法 常温(直射日光・高温多湿を避けて保管ください)
原材料 うに、ロコ貝、あわび、ねぎ、大葉、調味料(アミノ酸等)
生産・製造
(発送元)
宏八屋
発送方法 【常温便】発送
熨斗 ■熨斗:可
■名入れ:可

※離島に配送する場合は、別途「離島料金」が発生いたします。 お手数おかけして申し訳ございませんが、離島への配送をご希望のお客様は、ご注文前に必ず送料についてお問合せください。



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(5件)
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総合評価5.00

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2016年07月01日

 いちご煮

大変美味しいかったです。また、買いたいなと、思っています。 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2016年02月03日

来客時には、炊込みうにご飯を作ることが多いので常備しています。いろいろ試しましたが、宏八屋のものが一番です。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

くまもんおいちゃんさん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2015年10月05日

 お得

この缶詰一つ丸ごと使って炊くイチゴ煮ご飯が大好物です。ふるさと割でお安く買えて、現地で購入するより安くなった気がします。大満足です 

使い道 プレゼント 使う人 友人へ 購入回数 はじめて 



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価格2,880円
新米・岩手県産ひとめぼれ岩手県紫波町産完熟夕陽米(精白米)5kg
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価格2,980円
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価格2,934円
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岩手・八幡平山ぶどうジュース 720ml×3本セット
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価格5,600円
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価格3,580円
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