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トスカーナ州





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■イタリア製ワイン
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□ リキュール

■イタリア製ビール

【イタリア人でも知らない!?】幻のビール。
世界ビールコンテストで毎年賞を獲得している。
生産量、輸出量限定のメナブレア。


■ イタリア製グラッパ

「グラッパ」と呼べるのは、イタリアのヴィナッチェをイタリア国内で蒸留した場合のみ。
各種取り揃えております。


■イタリア製食品
イタリア人が普段から利用しているものばかり。大変希少なバルサミコ酢や、生産量少ないものも、特別に分けていただいています。

その他の食品
    バルサミコ酢
  • モデナとレッジョ エミーリアで作られたもののみが【アチェート バルサミコ】と呼ばれます。バルサミコ酢、バルサミコ調味料、ヴィンコットなど。

    オリーブオイル
  • イタリア プーリア州のエクストラ ヴァージン オリーブオイル。 黄金色に輝く液色は、完熟果汁だけから窄汁したした証です。

    ワイン酢
  • 最近イタリアでも作られるという冷製パスタには、このぶどう酢が使われます。白ワインビネガーは、ブドウのフルーティさときりりと鮮やかな酸味が特徴的です。

    瓶詰め食品
  • 一年中おいしくいただくために、乾燥したりオーブン焼きにするなどして水分を飛ばし、オリーブオイル漬けにしてあります。
    アーティーチョークのオーブン焼き
    なすのオーブン焼き
    ドライトマトのオイル漬け
    グリーンオリーブ
    トマトホール缶
  • 南イタリアのトマト100%。ディヴェッラ社が製造する、トマトホール缶(トマトジュース漬け)2サイズと、プルトップで開封簡単なイタリア直輸入缶(400g)

    グリーン・オリーブ
  • お国が違えばオリーブも違う。沢山の種類があるオリーブですが、このオリーブが出来るのはプーリアの限られた地域だけです。


ディベラのパスタ
ディヴェッラパスタ一覧
誰に食べてもらっても、絶対「おいしい」といわれるパスタ。ほんとです。歯ごたえがあるのは勿論、そのアルデンテが持続しやすい製造法が人気の決め手。
ディヴェッラパスタについて




■イタリア製シューズ・ファッション

営業日カレンダー
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イタリア中部トスカーナ州のワイン
トスカーナ州 (TOSCANA)



Trentino Alto-Adige


州都:フィレンツェ(FIRENZE)

トスカーナ地方は、イタリアで最も早くマーケッティング戦略に取り組み、成功した例といえる州です。この地で作られるオリーブオイルは、その強くにごった液体にこそ、酸味やわらかく、オリーブオイルの本質が溶け込んでいるという印象を与え、スーパートスカーナは、そのVDT(ヴィーノ・ダ・ターヴォラ)こそが最も優れたワインの存在するカテゴリーであるとさえ思わせる魔力を持っています。もちろん、その栄光に輝くべきそれら製品は、高名に違わずその存在理由を大いに発揮しているからまさに言うことがないでしょう。

お料理
トスカーナというとフィレンツェというのはもちろんですが、一歩外に出ると、オリーブに覆われた丘、苔の生えた山、延々と続く葡萄樹…という田園、山や丘というのどかな風景に出会うことができます。
そのため、海の料理に出会う機会は少なく、肉の串焼きやグリルがまず出てきます。凝ったソースの煮込みやグリルというよりも、イメージ的に、薪で焼き上げた素朴でシンプルな調理という感じです。また、豚に関しては、捨てるところがないといわれるほどで、肉や腸詰は勿論、耳のチップス、内臓の煮込み、脳みそのスープ…。ワインがほしくなるメニュです。




赤(R)白(W)ロゼ(r)
発泡性(sp,fr)    

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