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【ご家庭で本場の味を再現!】パスタしか作れない店長が日々奮闘するパスタレシピblog

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アンチョビペースト(フラントイオビアンコ)500gFrantoioBianco/IlMachettu


【リグーリア】
アンチョビの旨味を凝縮した香り高く深みのある味わい

アンチョビペースト 500g (フラントイオビアンコ)
U Machettu Crema di acciughe
Frantoio Bianco


商品番号  mar-002
価格
3,456円 (税込)
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U Machettu Crema di acciughe / Frantoio Bianco

アンチョビ丸ごとペースト
(フラントイオビアンコ) 


原材料:カタクチイワシ、塩、エクストラヴァージンオリーヴオイル
内容量:500g
原産国:イタリア
生産地:リグーリア州 ポンテダッショ
賞味期限:お届けから約1年
保存方法:開封後は冷蔵保存
発送方法:常温便


こちらの商品は常温便でお届けさせていただきます。
以上の商品との同梱はお受けできませんので予めご了承くださいませ。







この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(3件)
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総合評価3.33

ともちゃん8375さん 30代/女性

評価4.00

投稿日:2012年02月19日

 煮干しの香り。

興味を持って、買ってみました。フタを開けると煮干しのような香りがして、魚臭いというか、生臭いというかという気がしないでもないですが、これが味であると思えば、これはこれで良い感じです(笑)また、最初からつぶれているので、パスタや炒め物などに使う時は、つぶす手間も無く、具材への絡みも良く便利です。ただ、バーニャカウダを作ろうとすると、これは最初からほぼ液状の為、ソースの粘度の調整が難しく、トロトロに... …続きを読む

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

fuku5301さん 50代/男性

評価5.00

投稿日:2011年06月27日

 とても深い!

パスタが大好きで、これまでは近くのスーパーでチューブ入りアンチョビを使っていてそれなりに満足していましたが、この瓶入アンチョビは全然違いました。本当に奥深い味が出て パスタだけに使うのは勿体ないと思いました。また使い切ったら、当然の様に注文します。 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価1.00

投稿日:2011年06月07日

アンチョビが70%から49%に減り、コクが浅く塩辛く感じられます。まるで味が変わってしまったようです、、、どうしたのでしょうか、、、 



ケルビーノDOPモンティイブレイオーガニック500ml(テッラリーヴァ)CherubinoDOPMontiIbleidaaguricolturabiologicaTerraliva
エクストラヴァージンオリーブオイル500ml(サルバーニョ)Olioextravergined'oliva0.5LSalvagno
モデナ産コンディメントバルサミコサバ4年熟成250ml(レオナルディ)CondimentoBalsamicoSabaLeonardi
モデナ産バルサミコ酢250ml(フォンドモンテベッロ)AcetoBalsamicodiModenaFondoMontebello
白ワインビネガーデルドゥオーモ500ml(アンドレアミラノ)AcetodivinobiancoDelDuomoAndreaMilano
パルミジャーノレッジャーノDOP約250gブロック(アウリッキョ)ParmigianoReggianoD.O.P.Auricchio※200g〜300gぐらいの幅がございます\7,200/kgで計算の上、正確な重さと価格はあらためてご連絡させて頂きます。
ゴルゴンゾーラドルチェDOPランジェロ150g(アンジェロバルッファルディ)GorgonzolaD.O.P.dolceL’AngeloAngeloBaruffaldi
ペコリーノロマーノDOP9〜12ヶ月熟成約250gブロック(アウリッキョ)PecorinoRomanoDOPAuricchio※200g〜300gぐらいの幅がございます\5,800/kgで計算の上、正確な重さと価格はあらためてご連絡させて頂きます。
サンダニエーレ産生ハム14ヶ月以上熟成スライス30g(プリンチペ)ProsciuttocrudodiSanDanieleaffettatiPrincipe
シチリア産チェリートマトソース(アグロモンテ)330gAgromonte/Salsaprontadipomodorinociliegino
シチリア産超濃厚セミドライチェリートマト(アグロモンテ)290gAgromonte/Pomodorinocilieginosemisecco
アンチョビ丸ごとペースト80g(フラントイオビアンコ)UMachettuCremadiacciughe/FrantoioBianco【魚介料理の隠し味としてコクと深みを】
ペーストアッラジェノヴェーゼ(フラントイオビアンコ)180gFrantoioBianco/UMachettu
グリーンオリーブ塩水漬け580g(トンマーゾマッシャントーニオ)LeoliveverdiinsalamoiaTommasoMasciantonio
パンテッレリーア産ケッパーシチリア産天然海塩漬け500g(ラニッキア)CapperidiPantelleriaIGPalsalemarino/LaNicchia
ボッタルガディムッジーネ50gパウダー(サルダアッフミカーティ)BottargadimuggineinteroSardaAffumicati
ボッタルガディムッジーネ約70gブロック(サルダアッフミカーティ)BottargadimuggineinteroSardaAffumicati※50g〜100gぐらいの幅がございます\3,200/100gで計算の上、正確な重さと価格はあらためてご連絡させて頂きます。
ポルチーニのオリーブオイル漬け190g(オリヴェーリ)Funghiporcinisott'olio/Oliveri
イタリア産スパークリングミネラルウォーター330ml(ルリージア)Acquaoligomineralenaturalefrizzante330mlLurisia
シチリア産有機栽培レモンジュース250ml(ユーロフード)Spremutadilimonesicilianobiologico250mlEurofood
黒トリュフ入り海塩30g(サヴィーニタルトゥーフィ)Fiordisalealtartufonero/SaviniTartufi【オムレツにカルボナーラに焼いたお肉にトリュフの香りでグレードUP!】【お料理好きな方へホワイトデーのお返しに】

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