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19421759


日本酒純米大吟醸匠京姫酒造720ml1本


12本単位まとめ買いで送料無料※一部地域を除く 日本酒 純米大吟醸日本酒 純米大吟醸 匠 京姫酒造 720ml 1本

商品番号  19421759
価格
1,244円 (税込)
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商品名
日本酒 純米大吟醸 匠 京姫酒造 720ml 1本
メーカー
京姫酒造
容量/入数
720ml / 1本
Alc度数
15%
精米歩合度
45%
使用米
山田錦
都道府県
京都府
備考


商品説明
酒造りの長い歴史の中で、その中核を担ってきた「京都伏見」に蔵を構える京姫酒造が、長きにわたり積み重ねてきた「匠」の技を結集して醸した純米大吟醸酒です。 原材料にこだわり、酒造好適米の山田錦を100%使用し、45%まで贅沢に磨きあげました。飲み飽きしない上品な吟醸香とキレがある飲みやすさが特徴です。


●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018、2019 金賞受賞

[history]

大正7年、岡本酒造合資会社として発足。銘酒花自慢の名称で大阪地域を中心に広く親しまれてきました。名水の誉れ高い伏見でも最良の伏水である地に酒蔵を構えています。敷地内の井戸から湧き出る清水で仕込み、伏見の酒の特徴であるソフトな旨口、きめ細かな風味を醸し出しています。平成9年7月、社名を京姫酒造と変更しました。

[location]

京姫酒造のある京都「伏見」は、江戸時代には「伏水(ふしみ)」と書かれていたほど古くから豊富な地下水で恵まれていました。この桃山丘陵から豊富に湧き出る地下水脈に恵まれた伏見の水は、清酒造りにとって大敵の鉄分が極めて少なく、麹や酵母の働きを助けてくれるカリウムやカルシウムなどを適度に含んだ中硬水。この水に助けられ、発酵もおだやかに進み、キメ細かく、まろやかな清酒となります。

[people]

創業以来徹底した「品質第一主義」を基本方針とし、現在は南部杜氏のもと切磋琢磨しながら酒造りに励んでおります。





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