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17021766


日本酒純米大吟醸松山三井山丹正宗720ml1本


12本単位まとめ買いで送料無料※一部地域を除く 日本酒 純米大吟醸 八木酒造部日本酒 純米大吟醸 松山三井 山丹正宗 720ml 1本

商品番号  17021766
価格
1,903円 (税込)
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商品名
日本酒 純米大吟醸 松山三井 山丹正宗 720ml 1本
メーカー
八木酒造部
容量/入数
720ml / 1本
Alc度数
16%
精米歩合度
準備中
使用米
愛媛産松山三井
都道府県
愛媛県
備考


商品説明
穏やかに広がる上品な吟醸の香り。 すっきり淡麗な中にも感じる軽やかな米の旨味。 愛媛県産の米・水にこだわった純米大吟醸酒は、どんな料理とも共演できます。これぞ「ワンランク上のオーソドックス」


●ロンドン酒チャレンジ2019 プラチナ賞受賞 ●ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 金賞受賞

[history]

天保2年(1831年)に愛媛県今治市で創業した八木酒造部。創業当初は木綿や醤油の製造を行っていました。創業から約100年後の昭和10年には、市内で最も良い水が出るとされる旭町に蔵を移転。戦時中には蔵が全焼しましたが、伝統の力で困難を乗り越え、今日に至っています。

[location]

八木酒造部では、「全てに対して誠実であること」をテーマに酒造りに真摯に向き合っています。水は蔵の井戸より蒼社川の伏流水を、お米は一部を除き愛媛県産米を使用し、最後の越智杜氏といわれる村上浩由が匠の技を継承。また、建物全体を冷却することで、温暖な愛媛県においても、寒冷地と同じ環境での酒造りを可能としています。

[people]

「山丹正宗」の酒銘は、創業者八木治兵衛が出身地に因んで屋号を「丹波屋」とし、その家紋と、お酒のキレの良さを名刀「正宗」にあやかり、「山丹正宗」としたと伝えられています。平成8年にロゴを一新。翌年には日本パッケージデザイン大賞の金賞を受賞しました。





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