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16123751


日本酒常きげん純米大吟醸KISSofFIRE(キスオブファイア)鹿野酒造750ml1本


12本単位まとめ買いで送料無料※一部地域を除く 日本酒 大吟醸 鹿野酒造日本酒 常きげん 純米大吟醸 KISS of FIRE(キスオブファイア)鹿野酒造 750ml 1本

商品番号  16123751
価格
4,015円 (税込)
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商品名
日本酒 常きげん 純米大吟醸 KISS of FIRE(キスオブファイア)鹿野酒造 750ml 1本
メーカー
鹿野酒造
容量/入数
750ml / 1本
Alc度数
17度
精米歩合度
40%
使用米
山田錦
都道府県
石川県
備考


商品説明
酒米を50%まで磨いて仕込み、3年間ゆっくりと熟成させ、冷やから熱燗まで巾広くお楽しみ頂ける純米大吟醸酒に仕上げました。 特に絶妙な燗上がりが最高です。 飲み心地を十分にご満足頂ける逸品です。


[history]

鹿野酒造は、霊峰白山を望む加賀の地で、文政2年(1819年)に創業しました。鹿野酒造代々の当主もまた粋人であったことがうかがえます。「常きげん」という名も、ある年の大豊作を村人たちと祝う席で、4代目当主が「八重菊や酒もほどよし常きげん」と一句詠んだことにちなんだものです。

[location]

鹿野酒造の酒蔵に一番ふさわしい酒米を知るために、自社の田んぼで自分たち自らの手で米作りを続けること。いにしえから、この地にずっと湧き出ていて、鹿野酒造の酒造りに欠かせない「白水の井戸」を守り続けること。そして何より、「常きげん」という名に込められた思いを大切に受け継ぐ人を育てること。これら「人、米、水」という3つへのこだわりは、これまでもこれからも変わることなく鹿野酒造の原点として伝え続けていきたいと願っています。

[people]

私たちはほんのわずかでも山田錦の自社栽培を、これからもずっと続けていきたいと考えています。それは、この加賀の地の酒蔵として、この加賀の地のお米への思いを、決して忘れたくはないというこだわりのあらわれです。そう、酒米作りを知っている酒蔵としての心意気みたいなものもまた、きっと「常きげん」の美味にはなくてはならないものなのですから…





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