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一心刃物:優れた品質や伝統技術を受け継いだ包丁を取り扱う専門店です。



 
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休業日
受注・お問い合わせ業務のみ
発送業務のみ
藤次郎パンスライサー235mm


【サビに強いステンレスのパンスライサー】

藤次郎 パンスライサー 235mm ステンレス


刃物の町、新潟県燕市のプロ用定番の藤次郎
仕 様
  • メーカー:藤次郎
  • F-737
  • 刃長:約235mm
  • 全長:約375mm
  • 重量:約110g
  • 刀身材:ステンレス刃物鋼
  • ハンドル材:自然木
  • 刃付:波刃(右利き・左利き兼用)
    ※こちらの製品は、左気味刃付けには対応しておりません。

 刀身にサビに強いステンレス刃物鋼を、ハンドルには手触りの優しい自然木を採用。パンの形を崩さずに切り口美しくカットすることができます。

※他店で藤次郎の商品を注文したにもかかわらず、注文した藤次郎のロゴと品番でない商品が届くケースがございますので、お気をつけください。



商品番号  f-737
価格
2,343円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
お取り寄せ。通常1週間以内に発送します。
※注文個数によりお届け日が変わることがあります。

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刃物の町、新潟県燕市のプロ用定番の藤次郎

 創業当時からこだわり続けた「最高の切れ味」を、その価値を認めてくださる方々に、料理する喜びとともに実感していただきたい。それが藤次郎の願いです。

 藤次郎がある新潟県燕市は「燕三条」の名で知られる金属加工産業集積地です。江戸時代初期に和釘の製造が始まって以降、刃物・ヤスリ・鎚起銅器・彫金・洋食器などが作られるようになり、輸出も盛んに行ってきました。

 得意とする技術は燕市の地域性を活かした「抜き刃物」です。抜き刃物は、金属板から金型で打ち抜いて成形を行うため、安定した品質と効率良い生産性が特長です。

 機械によってある程度の効率化が可能であるとは言っても、やはり最後の決め手になるのは職人の腕や勘です。

 人が手で直接触れて使う道具だからこそ、ものづくりの根底であるつくり手の技術を尊重し、藤次郎ではすべての工程において職人が納得いくまで目を配らせています。

 伝統の技と現代の工業技術により、日本のみならず世界からも高い評価を得てきました。藤次郎は、日本でも数少ない一貫製造の庖丁メーカーです。

 藤次郎のシンボルマークは、富士山が4つ組み合わさってできた形をイメージしています。富士山をモチーフにした理由は、創業以来のトレードマーク「富士印」を継承すること。そして、常に高みを目指していく企業姿勢を、その姿に重ねています。

 当店の藤次郎の庖丁には、長年に渡り高い評価を得てきた「藤次郎」の刻印と、常に高みを目指す富士山をモチーフにしたシンボルマークが刻まれています。

 刃物の町として知られる新潟県燕市の業務用定番の藤次郎の包丁です。国内のみならず世界中のプロのシェフたちも愛用しています。

藤次郎の伝統と革新








藤次郎墨流積層ダマスカスV金10号(VG10)牛刀包丁F-332
包丁 牛刀 180mm 藤次郎 藤次郎作 37層ダマスカス鋼 V金10号 ステンレス 墨流 6寸 燕三条 日本製 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き
価格9,900円
刃物文化の宝鋭い切れ味永続き藤次郎霞流し37層ダマスカス鋼V金10号(VG10)三徳170mm包丁F−331
包丁 三徳 170mm 藤次郎 藤次郎作 37層ダマスカス鋼 V金10号 ステンレス 墨流 霞流し 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き
価格9,900円
刃物文化の宝鋭い切れ味永続き藤次郎霞流しダマスカス鋼V金10号(VG10)三徳包丁口金付F-659
包丁 三徳 170mm 藤次郎 藤次郎作 V金10号 37層ダマスカス鋼 ステンレス 霞流し 口金付 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き
価格16,500円
刃物文化の宝鋭い切れ味永続き藤次郎霞流しダマスカス鋼V金10号(VG10)牛刀180mm6寸包丁口金付F-656
包丁 牛刀 240mm 藤次郎 藤次郎作 V金10号 37層ダマスカス鋼 口金付 霞流し 墨流 8寸 刃物文化の宝 鋭い切れ味永続き
価格20,900円
柳刃刺身包丁270mm藤次郎SDモリブデンバナジウム鋼オールステンレスTOJIROPRO9寸F-623
包丁 柳刃刺身 270mm 藤次郎 藤次郎作 SDモリブデンバナジウム鋼 オールステンレス TOJIRO PRO 9寸 業務用 本職用 プロ用定番
価格21,450円
牛刀210mm包丁藤次郎V金10号DPコバルト合金ステンレス口金付プロ用定番!
包丁 牛刀 210mm 藤次郎 藤次郎作 V金10号 DPコバルト合金 ステンレス 口金付 プロ用定番
価格10,450円
牛刀210mm包丁藤次郎V金10号コバルト合金オールステンレス7寸業務用定番!TOJIROPROF-889
包丁 牛刀 210mm 藤次郎 藤次郎作 V金10号 コバルト合金 オールステンレス 7寸 TOJIRO PRO プロ用定番
価格11,000円
業務用定番藤次郎(Tojiropro)V金10号コバルト合金オールステンレス三徳包丁170mmF-895
包丁 三徳 170mm 藤次郎 藤次郎作 V金10号 コバルト合金 オールステンレス プロ用定番 TOJIRO PRO
価格9,900円
出刃包丁150mm藤次郎安来鋼白紙2号鍛造朴木柄5寸F-901
包丁 出刃 150mm 藤次郎 藤次郎作 安来鋼白紙2号 鍛造 5寸 朴木柄 業務用 本職用 プロ用 噛み付くような切れ味
価格9,900円
柳刃刺身包丁240mm藤次郎安来鋼白紙2号鍛造8寸F-908
包丁 柳刃刺身 240mm 藤次郎 藤次郎作 安来鋼白紙2号 鍛造 8寸 朴木柄 業務用 本職用 プロ用 噛み付くような切れ味
価格9,900円
ペティナイフ150mm包丁藤次郎V金10号DPコバルト合金ステーキナイフセルヴィス・アン・サーレ37層ダマスカス霞流し5寸オールステンレスTOJIROPRO業務用本職用プロ用FD-703
包丁 ペティナイフ 150mm 藤次郎 藤次郎作 V金10号 DPコバルト合金 ステーキナイフ セルヴィス・アン・サーレ 37層ダマスカス 霞流し 5寸 オールステンレス TOJIRO PRO 業務用 本職用 プロ用
価格9,900円
エマンスールナイフ190mm包丁藤次郎V金10号DPコバルト合金セルヴィス・アン・サーレ37層ダマスカス霞流しオールステンレスTOJIROPRO業務用本職用プロ用FD-708
包丁 エマンスールナイフ 190mm 藤次郎 藤次郎作 V金10号 DPコバルト合金 ステーキナイフ セルヴィス・アン・サーレ 37層ダマスカス 霞流し オールステンレス TOJIRO PRO 業務用 本職用 プロ用
価格17,600円
刃物の関市兼常作梨地槌目ステンレス青紙鋼2号割り込み三徳180mm包丁KC−921
包丁 三徳 180mm 安来鋼青紙2号割込 ステンレス 槌目梨地模様 6寸 兼常作 関兼常 産毛も剃れる程の鋭い切れ味 KC-921
価格13,750円
刃物の関市兼常作梨地槌目ステンレス青紙鋼2号割り込み菜切包丁165mmKC-923
包丁 薄刃 165mm 安来鋼青紙2号割込 ステンレス 槌目梨地模様 兼常作 関兼常 産毛も剃れる程の鋭い切れ味 KC-923
価格13,750円
刃物の関市兼常作梨地槌目ステンレス青紙鋼2号割り込みペティナイフ135mmKC-924包丁
包丁 ペティナイフ 135mm 安来鋼青紙2号割込 ステンレス 槌目梨地模様 兼常作 関兼常 産毛も剃れる程の鋭い切れ味 KC-924
価格10,450円
越前打刃物黒崎優本鍛造パウダーハイス粉末鋼スーパーゴールド2槌目筋引270mm9寸包丁
包丁 筋引 270mm 筋引き 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 槌目 本鍛造 9寸 雫 TVで放送
価格37,970円
伝統工芸品越前打刃物黒崎優本鍛造パウダーハイス粉末鋼スーパーゴールド2牛刀240mm8寸包丁
包丁 牛刀 240mm 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 槌目 本鍛造 8寸 雫 TVで放送
価格35,138円
伝統工芸品越前打刃物黒崎優作本鍛造パウダーハイス粉末鋼スーパーゴールド2牛刀210mm7寸包丁
包丁 牛刀 210mm 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 槌目 本鍛造 7寸 雫 TVで放送 タケフナイフビレッジ 武生ナイフビレッジ
価格30,351円
越前打刃物黒崎優作本鍛造パウダーハイス粉末鋼スーパーゴールドII菱乱打鎚模様三徳170mm雫包丁
包丁 三徳 170mm 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 槌目 本鍛造 雫 TVで放送
価格27,806円
越前打刃物黒崎優本鍛造パウダーハイス粉末鋼スーパーゴールドII槌目菜切160mm包丁
包丁 菜切 160mm 菜切り 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 槌目 本鍛造 雫 TVで放送
価格27,806円
牛刀270mm包丁粉末ステンレスハイス越前打刃物黒崎優パウダーハイススーパーゴールド2/R2本鍛造槌目牛刀9寸包丁雫経済産業大臣指定伝統工芸品
包丁 牛刀 270mm 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 槌目 本鍛造 9寸 雫 TVで放送
価格38,500円
筋引270mm包丁越前打刃物黒崎優V金10号ダマスカスステンレス槌目鍛造9寸風神TVで放送!
包丁 筋引 270mm 筋引き 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 鍛造 9寸 風神 TVで放送
価格29,150円
伝統工芸品越前打刃物黒崎優鍛造槌目ダマスカスV金10号牛刀210mm7寸包丁VG10
包丁 牛刀 210mm 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 鍛造 7寸 風神 TVで放送 タケフナイフビレッジ 武生ナイフビレッジ
価格26,461円
伝統工芸品越前打刃物黒崎優作鍛造槌目ダマスカスV金10号三徳170mm包丁VG10ミルフィーユ
包丁 三徳 170mm 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 V金10号 ダマスカス ステンレス 鍛造 槌目 風神 TVで放送
価格24,241円
伝統工芸品越前打刃物黒崎優鍛造槌目ダマスカスV金10号菜切り包丁160mm包丁VG10ミルフィーユ
包丁 菜切 160mm 菜切り 越前打刃物 伝統工芸士 黒崎優 V金10号 ダマスカス ステンレス 槌目 鍛造 風神 TVで放送
価格24,241円
包丁牛刀210mm黒崎優コバルトスペシャル鍛造越前打刃物日本製
包丁 牛刀 210mm 黒崎優 コバルトスペシャル 鍛造 越前打刃物 日本製
価格30,352円
伝統工芸品越前打刃物山本作サクサク切れる安来青紙二号三徳包丁165mm
包丁 三徳 165mm 越前打刃物 伝統工芸士 山本直 安来鋼青紙2号 鍛造 ウォルナット柄 山本打刃物 鋭い切れ味永続き
価格9,981円
伝統工芸品越前打刃物黒染積層鋼ダマスカス墨流VG10牛刀210mm7寸V金10号コバルト合金カネ弘打刃物製作所金太郎包丁ミルフィーユ
包丁 牛刀 210mm 越前打刃物 黒染ニッケルダマスカス63層 V金10号 ステンレス コバルト合金 墨流 金太郎作 7寸 カトウ打刃物製作所 TVで放送
価格30,352円
伝統工芸品越前打刃物黒染積層鋼ダマスカス墨流VG10三徳175mmV金10号コバルト合金カネ弘打刃物製作所金太郎包丁ミルフィーユ
包丁 三徳 175mm 越前打刃物 黒染ニッケルダマスカス63層 V金10号 ステンレス コバルト合金 墨流 金太郎作 カトウ打刃物製作所 TVで放送 髪の毛も切れる
価格24,241円
菜切包丁180mm菜切り越前打刃物黒染ニッケルダマスカス63層V金10号ステンレスコバルト合金墨流金太郎作6寸ミルフィーユカネ弘打刃物製作所TVで放送!髪の毛も切れる!
包丁 菜切包丁 180mm 菜切り 越前打刃物 黒染ニッケルダマスカス63層 V金10号 ステンレス コバルト合金 墨流 金太郎作 6寸 ミルフィーユ カトウ打刃物製作所 TVで放送 髪の毛も切れる
価格27,297円
伝統工芸品越前打刃物黒染積層鋼ダマスカス墨流VG10ペティナイフ150mmV金10号コバルト合金カネ弘打製作所刃物金太郎包丁ミルフィーユ
包丁 ペティナイフ 150mm 越前打刃物 黒染ニッケルダマスカス63層 V金10号 ステンレス コバルト合金 墨流 金太郎作 5寸 ミルフィーユ カトウ打刃物製作所 TVで放送 髪の毛も切れる タケフナイフビレッジ 武生ナイフビレッジ
価格18,843円
牛刀180mm包丁ダマスカス越前打刃物V金10号ステンレス槌目鍛造6寸金太郎作カネ弘打刃物髪の毛も切れる!(TVで放送!カネ弘打刃物)
包丁 牛刀 180mm 越前打刃物 V金10号 コバルト合金 ダマスカス クロス仕上げ 槌目 本鍛造 6寸 黒檀柄 金太郎作 カトウ打刃物製作所 TVで放送 髪の毛も切れる
価格26,278円
包丁三徳包丁170mmステンレス越前打刃物カネ弘打刃物製作所槌目ダマスカスV金10号金太郎作三徳包丁ローズウッド柄紫檀柄VG10包丁経済産業大臣指定伝統工芸品
包丁 三徳 170mm 越前打刃物 V金10号 コバルト合金 ダマスカス クロス仕上げ 槌目 本鍛造 紫檀柄 義実作 カトウ打刃物製作所 TVで放送 髪の毛も切れる
価格26,991円
筋引270mm包丁越前打刃物ダマスカスV金10号ステンレス槌目本鍛造9寸ローズウッド柄金太郎作カネ弘打刃物髪の毛も切れる!(TVで放送!カネ弘打刃物)
包丁 筋引 270mm 筋引き 越前打刃物 V金10号 コバルト合金 ダマスカス クロス仕上げ 槌目 本鍛造 9寸 紫檀柄 金太郎作 カトウ打刃物製作所 TVで放送 髪の毛も切れる
価格33,407円
牛刀210mm包丁黒染ダマスカス粉末鋼スーパーゴールド2義実作越前打刃物
包丁 牛刀 210mm V字 黒染ダマスカス 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 義実作 越前打刃物 カトウ打刃物製作所
価格30,351円
包丁三徳黒染ダマスカス粉末鋼スーパーゴールド2義実作越前打刃物
包丁 三徳 170mm V字 黒染ダマスカス 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 義実作 越前打刃物 カトウ打刃物製作所
価格25,259円
牛刀210mm包丁黒染ダマスカス粉末ステンレスハイススーパーゴールド2ジャラ柄義実作越前打刃物
包丁 牛刀 210mm V字 黒染ダマスカス 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 ジャラ柄 義実作 越前打刃物 カトウ打刃物製作所
価格29,944円
牛刀210mm包丁ダマスカス粉末ステンレスハイススーパーゴールド2磨き仕上げジャラ柄義実作越前打刃物
包丁 牛刀 210mm ダマスカス 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 磨き仕上げ ジャラ柄 義実作 越前打刃物
価格29,944円
牛刀180mm包丁粉末ステンレスハイススーパーゴールド2槌目カネ弘打刃物製作所越前打刃物金太郎作口金付赤黒合板柄
包丁 牛刀 180mm 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 槌目 カトウ打刃物製作所 越前打刃物 金太郎作 口金付 赤黒合板柄
価格23,223円
ペティナイフ150mm包丁粉末ステンレスハイススーパーゴールド2槌目カネ弘打刃物製作所越前打刃物金太郎作口金付赤黒合板柄
包丁 ペティナイフ 150mm 粉末ステンレスハイス スーパーゴールド2 槌目 カトウ打刃物製作所 越前打刃物 金太郎作 口金付 赤黒合板柄
価格18,537円
伝統工芸品越前打刃物青紙スーパー筋引270mm9寸カネ弘打刃物製作所金太郎包丁
包丁 筋引 270mm 筋引き 越前打刃物 青紙スーパー ステンレス 梨地仕上げ 9寸 金太郎作 カトウ打刃物製作所 TVで放送 髪の毛も切れる
価格26,400円
牛刀240mm包丁越前打刃物青紙スーパーステンレス梨地仕上げ6寸金太郎作カネ弘打刃物製作所TVで放送!髪の毛も切れる!
包丁 牛刀 240mm 越前打刃物 青紙スーパー ステンレス 梨地仕上げ 8寸 金太郎作 カトウ打刃物製作所 TVで放送 髪の毛も切れる
価格33,407円
鋭い切れ味永続きV金10号コバルト合金槌目ダマスカス33層堺孝行牛刀210mm7寸包丁ミルフィーユ
包丁 牛刀 210mm 33層ダマスカス ステンレス V金10号 コバルト合金 槌目 マホガニー柄 7寸 堺孝行 ミルフィーユ 鋭い切れ味永続き
価格16,940円
鋭い切れ味永続きV金10号コバルト合金槌目鍛造ダマスカス33層堺孝行牛刀180mmミルフィーユ
包丁 牛刀 180mm 33層ダマスカス V金10号 ステンレス コバルト合金 槌目 マホガニー柄 6寸 ミルフィーユ 堺孝行 鋭い切れ味永続き
価格14,630円
鋭い切れ味永続きV金10号コバルト合金槌目ダマスカス33層堺孝行ペティナイフ150mm包丁ミルフィーユ
包丁 ペティナイフ 150mm 33層ダマスカス V金10号 ステンレス コバルト合金 槌目 鍛造 5寸 ミルフィーユ 堺孝行 鋭い切れ味永続き
価格10,890円
鋭い切れ味永続きV金10号コバルト合金槌目ダマスカス33層堺孝行三徳包丁180mm6寸ミルフィーユVG10
包丁 三徳 180mm 33層ダマスカス V金10号 ステンレス コバルト合金 槌目 鍛造 マホガニー柄 6寸 ミルフィーユ 堺孝行 鋭い切れ味永続き
価格14,630円
鮮烈な切れ味関市のダマスカスV金10号三徳180mm包丁ミルフィーユ一心刃物VG10槌目ダマスカス
包丁 三徳 180mm ダマスカス V金10号 ステンレス マホガニー柄 槌目模様 6寸 ミルフィーユ 一心刃物 関市 鮮烈な切れ味永続き
価格13,444円
鮮烈な切れ味関市のダマスカスV金10号牛刀210mm包丁ミルフィーユ一心刃物VG10
包丁 牛刀 210mm ダマスカス V金10号 ステンレス マホガニー柄 槌目模様 7寸 ミルフィーユ 一心刃物 関市 鮮烈な切れ味永続き
価格16,093円
鮮烈な切れ味永続き槌目ダマスカスV金10号筋引240mm8寸一心刃物関市の包丁ミルフィーユ
包丁 筋引 240mm 筋引き ダマスカス V金10号 ステンレス マホガニー柄 槌目模様 8寸 ミルフィーユ 一心刃物 関市 鮮烈な切れ味永続き
価格16,093円
包丁柳刃270mm郷右馬允義弘上作白紙2号鞘付水牛柄山脇刃物製作所madein堺9寸
包丁 柳刃270mm 郷右馬允義弘 上作 白紙2号 鞘付 水牛柄 山脇刃物製作所 made in 堺 9寸
価格22,000円
  

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