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石垣市特産品販売センター:石垣島の特産品専門店です。

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カテゴリトップ > お肉
カテゴリトップ > カンパニー > 石垣島ハム・ソーセージ十五番地


石垣島ハム・ソーセージ十五番地Cセット
あらびきソーセージ150g、島ハーブソーセージ(長命草)150g、ピパーツソーセージ(島胡椒)150g、糸巻きロースハム250g、スモークベーコン200g、 スモークチキン(ムネ)200g、ハリッサチキン120g
石垣島産もろみ豚100%使用
石垣島ハム・ソーセージ十五番地が使用している豚肉は、100%すべてを石垣島産のもろみ豚です。
もろみ豚とは、1年中温暖な気候の中、泡盛の製造工程でる「もろみ」を飼料として大切に育てられた豚のことです。
やわらかく味わいのある肉質と、甘みのある脂身が特長です。




海のもの山のもの

島唐辛子、ヒバーチ、月桃の実、長命草、シークヮーサーの皮、アーサのり、そしてミント・レモングラスなど、石垣島の恵みで作られた香辛料を使用しています。香辛料ながら、その香りと辛みには、意外と洋風でトロピカルな風味がします。この香辛料こそ、ハム・ソーセージのおいしさの秘訣です。


石垣の塩

石垣の塩は、八重山諸島の自然に育まれた海水のみで作られています。100%海水からなる自然海塩へのこだわりは、とにかく「安心」できること。化学薬品や添加物などは一切使用しないことはもちろん、身体にやさしいバランスも考えられているので、ハム・ソーセージづくりにも安心して使うことができます。


西表産黒糖

西表島の自然が育んだサトウキビを使用し、一つひとつじっくりと丁寧に作られている黒糖。この中にはビタミンやミネラル、カルシウムが豊富に含まれ、天然栄養食と言われています。昔ながらの伝統的製法で生まれる、身体にやさしい黒糖のうま味が、ハム・ソーセージには欠かせません。

「この島が好きだから島の素材を輝かせたい」そんな思いの石垣島生まれのハム・ソーセージ。




石垣島ハム・ソーセージ十五番地Cセットは、あらびきソーセージ150g、島ハーブソーセージ(長命草)150g、ピパーツソーセージ(島胡椒)150g、糸巻きロースハム250g、スモークベーコン200g、スモークチキン(ムネ)200g、ハリッサチキン120gのこだわりのセットとなっております。
※写真の島の香辛料達はセット商品には含まれません。

■贈答用にのし対応伺っております。 買い物かごに入れてご注文の際に備考欄に、のしの内容をご記入をお願い致します。
石垣島ハム・ソーセージ十五番地 Aセット(送料無料) 「石垣牛」特製ハンバーグと「もろみ豚」100%ハンバーグ、ソーセージ4種類のセット

石垣島ハム・ソーセージ十五番地Aセットあらびきソーセージ150g、島ハーブソーセージ(長命草)150gスモークボンレスハム250g、スモークチキン(ムネ)200g


島の香辛料達


川満養豚


石垣の塩


西表産黒糖


石垣島のもろみ豚を主原料に石垣島の塩、西表島黒糖や石垣島のハーブを使った手づくりハム・ソーセージ石垣島ハム・ソーセージ十五番地Cセット(送料無料)

価格
5,500円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
1〜7営業日以内に発送いたします。
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[セット内容]
石垣島ハム・ソーセージ十五番地Cセット
あらびきソーセージ150g、島ハーブソーセージ(長命草)150g、ピパーツソーセージ(島胡椒)150g、糸巻きロースハム250g、スモークベーコン200g、 スモークチキン(ムネ)200g、ハリッサチキン120g 原材料
・あらびきソーセージ 
豚肉(石垣島産)、食塩(石垣島産)、黒糖(西表島産)、ブドウ糖、水あめ、リン酸塩(Na)、酢酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、リゾ―チーム、くん液 (原材料の一部に卵を含みます)
・島ハーブソーセージ 
豚肉(石垣島産)、食塩(石垣島産)、黒糖(西表島産)、ブドウ糖、水あめ、長命草(石垣島産)、リン酸塩(Na)、酢酸NA、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、リゾ―チーム、くん液 (原材料の一部に卵を含みます)
・・ピパーツソーセージ
(島胡椒)豚肉(石垣島産)、食塩(石垣島産)、黒糖(西表島産)、ブドウ糖、水あめ、ピパーツ(石垣島産)、リン酸塩(Na)、酢酸NA、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、香辛料抽出物、リゾ―チーム、くん液 (原材料の一部に卵を含みます)
・糸巻きロースハム 
豚ロース肉(石垣島産)、食塩(石垣島産)、糖類(黒糖、ブドウ糖、水あめ)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物
・スモークベーコン
 豚バラ肉(石垣島産)、食塩(石垣島産)、糖類(黒糖、ブドウ糖、水あめ)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物
・スモークチキン(ムネ) 
鶏ムネ肉(沖縄県産)、食塩(石垣島産)、糖類(黒糖、ブドウ糖、水あめ)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物
・ハリッサチキン 
鶏ムネ肉(沖縄県産)、香辛料、オリーブオイル、食塩(石垣島産)、糖類(黒糖、ブドウ糖、水あめ)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料抽出物

保存方法と賞味期限
・保存方法 冷蔵(4℃以下)
・賞味期限 約20日

販売者
石垣市特産品販売センター
沖縄県石垣市大川208番地

 



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お問い合わせ先

石垣市特産品振興協同組合
電話:0980-88-8633 FAX:0980-83-2944
メールアドレス:ishigaki-tokusan@shop.rakuten.co.jp
〒907-0022 沖縄県石垣市大川208 担当者:根原 工




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