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 海のパイナップルともいわれ、夏の味覚として、なくてはならないホヤ(海鞘)。
 旬は、5月から8月までの約4か月間で、海底の岩などに固着し、水孔でコシとったプランクトンなどを餌として成長します。

 後味に残る淡い苦みと、適度な甘みがあるホヤは、この独特の風味が好まれ、お刺身や酢もののほか、塩辛などにも加工されます。

夏の味覚として、なくてはならないホヤ





鮮度の良い活アカボヤを塩辛にしました
 食用とされるホヤは、ほとんどがマボヤで、北海道で水揚げされるアカボヤは、漁獲量が少ないため、流通量もごくわずかです。

 アカボヤは、マボヤに比べて身が柔らかく、甘みが強いのが特徴で、北海道では、根室と稚内の前浜が主要漁場となっています。


 根室・前浜のアカボヤ一筋に、年間約350トンを加工、出荷している、北海道根室市の(有)カネヨシ水産。

 鮮度の良い活アカボヤを、ひとつひとつ丁寧にカットし、じっくり2晩漬け込んで熟成させました。  苦味が少なく、甘味のあるアカボヤの特徴を生かした、塩分濃度4.8〜5%の甘口の塩辛です。

塩分濃度4.8〜5%の甘口の塩辛です





ほかほかご飯にとても良く合う塩辛です
 さっぱりとした風味と上品な磯の香りがあり、その味の良さで、2006年、第55回全国水産加工たべもの展で、水産庁長官賞を受賞しました。

 ホヤには、ビタミンEの約500倍の抗酸化作用があるセレン・セレニウムやDHA、タウリンなども豊富に含まれており、ヘルシーな食材としても注目されています。




ほや塩辛(赤ほや・130g)×3個〔北海道根室産〕


ほや塩辛(赤ほや・130g)×3個〔北海道根室産〕


ほや塩辛130g×3個送料無料北海道根室産赤ホヤ水産庁長官賞受賞


珍しい!ホヤ塩辛です。
さっぱりとした風味と上品な磯の香り

ほや塩辛 130g×3個
送料無料 北海道根室産赤ホヤ
水産庁長官賞受賞


価格
4,500円 (税込)
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鮮度の良い活アカボヤを、ひとつひとつ丁寧にカットし、じっくり2晩漬け込んで熟成させました。 苦味が少なく、甘味のあるアカボヤの特徴を生かした、塩分濃度4.8〜5%の甘口の塩辛です。
旬の味覚をお取り寄せ。お中元 お歳暮 父の日 母の日の贈り物に。


商品の詳細情報
●商品内容
ほや塩辛(赤ほや・130g)×3個
【製造元】
北海道根室市(カネヨシ水産製造)
【原材料】
ほや(北海道)、米発酵調味料、食塩、かつおエキス、調味料(アミノ酸等)、酸味料、保存料(分解ペクチン)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、増粘多糖類、ソルビトール、香辛料(原材料の一部に大豆を含む)
●賞味期限
別途、商品に記載。(製造日から360日)
●お届け時期
ご注文受付後4〜7日程度でお届けします。
先払い決済をご利用の場合は、ご入金確認後の発送となります。
●お届け日時の指定
お届け日、お届け時間帯が指定できます。
●配送便

※他の商品との同梱は、冷凍便で送ることができるものに限ります。




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ほや塩辛(赤ほや・130g)×3個〔北海道根室産〕
ほや塩辛 130g×3個
送料無料 北海道根室産赤ホヤ
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この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(11件)
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総合評価4.45

AYAMEさん 40代/女性

評価5.00

投稿日:2016年10月07日

 無事に到着しました。

ホヤの塩辛ははじめてなのですが、知人が大好きでお誕生日という事もあり、注文させていただきました。楽しみです。先日、知人が、いただいたホヤの塩辛、とーっても美味しかった〜ととても喜んでいました! 

使い道 プレゼント 使う人 友人へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価3.00

投稿日:2016年01月13日

テレビ番組を見て購入。個人の好みですがテレビで言われる程美味ではないかなぁ。 

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2015年12月21日

 ごはんにもおつまみにも合う!

テレビでごはんのお供のおすすめとして紹介されていて購入しました。ごはんにももちろん合うし、お酒の肴にも合ってひと瓶ペロリと食べてしまいました。3個まとめて買っておいて良かったです。発送も丁寧でまたリピしたいです! 

使い道 実用品・普段使い 使う人 自分用 購入回数 はじめて 




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