【楽天市場】[ カフェインレスコーヒー ] スペシャルティコーヒー 200g【デカフェコロンビアレッドエルカルメン】葉山イヌイットコーヒーロースター中深煎り自家焙煎直送豆粉シングルオリジン新鮮高級 Qグレードコーヒー豆メール便：葉山 inuit coffee roaster

葉山 inuit coffee roaster：葉山の海辺で自家焙煎を行うスペシャルティコーヒーの専門店

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[ カフェインレスコーヒー ] スペシャルティコーヒー 200g【デカフェコロンビアレッドエルカルメン】葉山イヌイットコーヒーロースター中深煎り自家焙煎直送豆粉シングルオリジン新鮮高級 Qグレードコーヒー豆メール便





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焙煎士が厳選したカフェインレスのシングルオリジン
豆の個性を最大限に活かすローストを追求
97％以上のカフェインをカット

\カフェインレスとは全く思わせない
ほかのスペシャルティコーヒーと比べても色あせない美味しいコーヒー/

「妊娠中や授乳中でもコーヒーが飲みたい」
「夜にコーヒーを飲みたいけど、眠れなくなるのが心配」
「カフェインの摂り過ぎはちょっと気になる」

という時には「カフェインレスコーヒー」です。

デカフェ臭もなく、コロンビアらしい柑橘系の軽めの酸味にチョコレートの甘み、クリーンなアフターテイスト。
長い余韻が特徴で苦み、酸味が少なくバランスの取れたコーヒーです。

産地：ウィラレッドエルカルメン
　標高：1600-1900m
品種：ブルボン、コロンビア、カトゥーラ、カスティージョ
精製方法：ウオッシュド
焙煎度合い：中深煎り（シティロースト）

※焙煎から2日以内のものをお送りします

朝や昼はふつうのコーヒー、夜にはカフェインレスコーヒー、というライフスタイルがアメリカでは普通です。
お店でも、外国人の方が「夜に飲むんだ、常識だろ？」と買っていくのを見かけます。

ただ、カフェインレスはカフェイン除去の工程で味が落ちて変わってしまう分、高ランクのコーヒー豆が使われにくい傾向にあります。

カフェインレスでも美味しいコーヒーで飲みたい、という要望に応えて、スペシャルティコーヒーの中でもトップランクのコーヒー豆を使用した逸品をご用意しました。

さらに、美味しいカフェインレスを作るために農園からアプローチしています

コロンビアウィラの奥地でデカフェを作るために行っている7つの農園のプロジェクトです。各農園の中から、デカフェ工程でも負けない強いコーヒー豆を半年かけて厳選。
ただでさえ、高品質のスペシャルティコーヒーなのに、よりデカフェに合うものが選ばれ、美味しいカフェインレスコーヒーが作られています。

2017年5月にピタリトウィラの小規模生産者達とのミーティングによって生まれた「レッドエルカルメン」ブランドで、このプロジェクトはウェットコーヒーを第三者の精製場に売り渡すのではなく、乾燥工程とパーチメントセレクションという付加価値を高める工程を、昔当たり前に行われてきたように生産者に戻そう、という取り組みを行っています。ドライステーションへの投資、サンプルロースティング/QC/カッピング」ラボを整備、レッドエルカルメンの会員へより付加価値の高いスペシャルティコーヒーマーケットを開放しています。

またロットクオリティの上昇に伴い、将来の購入と最低保証価格制度を導入。会員農家はさらなる品質向上のための投資活動を行っています。

美味しさと安全を考え、水だけの安全なカフェイン除去製法の「スイスウォータープロセス」を採用しています。
従来、カフェインを除去するときにカフェインだけでなく、コーヒー本来の美味しさの成分も流れ落ちてしまいました。

スイスウォータープロセスではカフェイン除去後に美味しさの成分を戻すので、デカフェだからと諦めていたコーヒー本来の美味しさが失われません。

スペシャルティコーヒーが本来備えているコク、甘み、フルーツ感を驚くほどの精度で再現しています。

カフェインレスはデカフェ加工をはさむため、通常のコーヒーに比べてコストがかかります。そこに、美味しいデカフェを作るためのコーヒー豆の品質も担保しており、普通に考えたらより高価なコーヒーになってしまいます。

ですが、このカフェインレスは大きなロット数（オーストラリア、ニュージーランド、アメリカ、日本向け）にまとめて精製することで、最大限加工費を抑えることができました。

このクオリティのカフェインレススペシャルティコーヒーが存在すること、またこの価格で売り出せることは本当に特別だと思っております。

inuit coffee roasterがおすすめできる3つのこと

1　スペシャルティコーヒーのプロ
唯一の国際鑑定資格「Qグレーダー」のいる焙煎所

CQI認定Qグレーダーとは
世界のコーヒー豆を共通の評価基準で鑑定し、スペシャルティコーヒーを認定する国際的な鑑定資格。日本では300人程度と言われています。コーヒーに関わる味覚、嗅覚の厳しいテストをクリアしたコーヒーのプロフェッショナルです。

以下のような数々の好評価を頂いております

30代　女性　2022/12/24
深煎りらしい苦みはあるのですが変なクセがなく、口当たりがまろやかで飲み安いです。ワインのような芳醇さで高級感がある味わいになっていて、飲んでいる時の満足度も高いです。

60代　男性　2022/09/14
濃厚なフルーティさは、他店と違う
濃厚なフルーティさは他店のエチオピアイルガチェフェと比べて明らかに違います。葉山珈琲さんは焙煎が違うのでしょうか？

60代　女性　2022/05/21
他のコーヒー屋さんはもっと苦味や酸味がはっきりしていて自己主張みたいなものを感じるのですが、inuitのコーヒーは深みがあり、一見はっきりしないようでいてその奥の方でちゃんと複雑な味わいがあります。
とても丁寧なコーヒーづくりをされていると思います。

※レビューよりコメントを抜粋

2　焙煎所から直送！
焙煎後＜2日以内＞の新鮮なコーヒー豆

毎日焙煎している焙煎所ならでは、常時新鮮なコーヒー豆を保持しているので、焙煎から2日以内の新鮮で飲み頃のコーヒー豆をすぐに発送できます。

店舗と並行している当店だからできる品質管理です。

以下のように新鮮さを実感して頂いております。

30代　女性　2022/11/14
豆を挽いてお湯を注いだ瞬間、モコモコ～っと豆が膨らんで気分が高揚しました。新鮮な豆を使ってらっしゃるのだろうと思います。

60代　女性　2022/09/28
深入りの珈琲が好きなので、とても気に入りました。いつも豆を焙煎してすぐに発送してくださるので、とても新鮮で、粉の膨らみも申し分ありません。

40代　男性　2022/02/01
小分けになっていてお試しできるのはありがたかったです。淹れる時の豆の膨らみ具合が、明らかに某コーヒーチェーン店のものとは違って驚きました

60代　女性　2021/12/23
飲んでみたら、ホント旨いです♪豆がフワ～と膨らみ、新鮮な豆なんだなぁ～と実感

※レビューよりコメントを抜粋

3　少量パックで常に新鮮！
メール便発送で送料もお得！

当店では、大容量パックはご用意しておりません。新鮮な間に飲み切れるよう1パックの容量は最大200g。
ご自分のペースに合わせた量を都度お求めいただけます。

出来る限りシンプルな梱包のメール便を採用し、【送料無料】 or 【1配送あたり送料一律190円】を実現しました！

以下のようにお得や便利さを評価して頂いております

50代　男性　2023/04/25
メール便で送料がお安いので、無理に送料無料ラインを狙うより、小まめに注文すると常にフレッシュなコーヒーが飲めるのでお勧めです。

50代　女性　2023/06/25
少量パックで鮮度管理も良く、特に発送（到着）がとても早かったことに驚くとともに大変嬉しく感じました。

60代　男性　2022/09/14
紙での梱包、配達の速さ、配送費用などコストパフォーマンスがとても良いと感じます。

30代　女性　2023/09/11
いつも配送が早くて大変助かります。梱包物も最低限にされてて環境への心配りも感じます。

※レビューコメントより抜粋

豆のまま・中粗挽き・細挽き　からお届けの状態が選べます

豆のまま
ミルがあればオススメより新鮮に保てます

中粗挽き
ペーパードリップやフレンチプレスに

細挽き
エスプレッソで飲まれる方

メール便でお届けしております。
A4サイズの封筒 or 薄型段ボールでポスト投函でのお届けなのでご不在でも受け取れます

※ご注文数によっては宅配便に変更してお送りさせて頂きます。

極力ゴミを出さない環境に配したエコ包装を実施しております。

本店の立地は神奈川県の葉山。海まで徒歩1分のロードサイド。

月に39500杯分のコーヒー豆を焙煎し、地元の常連のお客様、近隣のカフェなど多数のお店、そしてネット通販により全国の方にご愛顧頂いております。

数多くの雑誌で”おすすめコーヒー”として紹介頂いております。
BRUTUS、OZmagazine、MonoMaster、湘南スタイル・・・

ぜひ他店と比べてください！
累計2500件を超えるレビュー
人にも自慢してもらえるコーヒーです

ショップレビュー 4.92
商品レビュー　4.88

60代　女性　2022/03/06
見た目がかなり深煎りっぽかったので、お問い合わせしたところ、デカフェの豆ならではの特徴であり、非常にわかりやすい説明をしていただきました。

40代　女性　2023/05/30
豆を挽きお湯を落とすとふんわり膨らみます。コクと苦味がしっかりしていますが後味スッキリ。眠る前でも飲むことができるので嬉しいです。

60代　女性　2022/03/20
リピーターです。母に頼まれて注文しています。他のお店より美味しいと言って飲んでます。

60代　男性　2023/06/08
デカフェとは思えない美味しさで、夕食後のコーヒーも楽しめる幸せ！

※レビューよりコメントを抜粋
※2023/09/25 集計

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・名称：カフェインレスコーヒー
・原材料名：コーヒー豆
・生豆生産国名：コロンビア
・内容量：200g
・賞味期限：パッケージに記載
・保存方法：直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。
・使用上の注意：開封後はお早めにお召し上がりください。
・販売者：inuit coffee roaster 乾智彦
　　　　　神奈川県三浦郡葉山町堀内３８７
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