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全て国内産（熊本県阿蘇郡、宮崎県、
鹿児島県、山口県など）の野菜を使用！
露地栽培で育てられた、旬の野菜を
エアードライ製法で仕上げました。
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| 手作りごはんの具に最適！ |
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お湯やお水で戻したらとっても美味しい茹で野菜に！
そのままフードにトッピングしたり、
手作りごはんの具にしたりアレンジは様々！！
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◆野菜には栄養がたっぷり♪
キャベツ・・・消化促進に
大根・・・消化促進に
にんじん・・・内臓を温める。緑黄色野菜の王様
小松菜・・・カルシウムが豊富
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| 栽培のこだわり |
●栽培方法１
栽培は、露地栽培で旬の時の野菜を使用しています。
●栽培方法２
栽培方法は慣行農法に比べ、化学肥料、農薬（除草剤、殺虫剤等)をなるべく使わない事を申し合わせて、堆肥を活用するべく契約生産者と取り組んでいます。 |
| 加工処理法 |
熱風乾燥(Air Dryエアードライ：AD)
１．基本的な製造工程は、原料入荷→洗浄→カット→ボイル→糖浸漬→乾燥
２．新鮮な野菜を長時間低温乾燥（約５０℃〜７０℃、6時間〜１２時間)で仕上げます。このため、熱湯で戻した時、
生により近い状態になります。フリーズドライと比較すると、戻り方が少し遅いです。
３．ブドウ糖を使用するのは、戻す時間を早める（吸水性が良くなる)ためと、乾燥の状態のとき折れたり、砕けたりするのをいくらか防ぐためです。 |
| パートナーへの与え方 |
乾燥した状態のうちに食べやすい大きさに、はさみでカットしてください。
特に、手作りごはんに慣れていない子・初めて食べさせる時は十分消化できずに
そのまま排出されてしまうこともあります。
野菜の消化に慣れるまでは、戻す前に出来るだけ細かくはさみでカットして下さい。 |
| 乾燥野菜のもどし方 |
１．お水でもどす
朝または前日の夜にたっぷりのお水をボウルに用意します。
そこに乾燥野菜をぱらぱらっと使う分だけ入れます。
夜・または翌日の朝ご飯の頃には、おいしい「ゆで野菜」の出来上がり！
２．お鍋でコトコト煮る
おなべにお湯を入れて使う分の「乾燥野菜」を入れ、スープや煮干の粉末、お肉、ご飯等を加えてコトコトやわらかくなるまで煮て下さい。
３．お湯でもどす
器に発芽玄米シリアルなどを入れ、「乾燥野菜」をトッピングしてお湯をかけて下さい。
その場合は、蓋をした方がより早く、しっかり野菜が戻ります。
これだけで簡単手作りごはんの出来上がりです！
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【国産・無添加】養生野菜
野菜ミックスに比べ、各お野菜がかなり細かくカット
されているので、とっても使い易い！
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