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宮廷の貴婦人も愛した食材 ぷるんぷるんでスベスベに!
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京都伝統中医学研究所の白きくらげは、台湾産のものを扱っています。 スポンジを固めたような形の養殖のものもありますが、当店ではフワフワした自然栽培の商品を 取り扱っています。中でも一番肉厚でプリプリの食感のものを厳選しています。 |
あのツバメの巣にも匹敵すると言われるほどのコラーゲン含有量です。お肌の潤いに。 他にカルシウム、不溶性食物繊維、ビタミンDなどの栄養成分があります。
| 乾燥させた白きくらげを常備菜として、使う時に水で戻してスープやお味噌汁、お鍋の具材にしたり、蓮の実や洋ナシなど果物と一緒に炊いて薬膳スィーツなどのデザートに。 |
薬膳の効果 五性 平 五味 甘、淡 帰経 肺、胃、腎 滋陰潤肺、養胃生津、肺虚咳嗽 皮膚乾燥、神経衰弱
| おすすめの体質 気滞、血虚、陰虚
| 主な作用 美肌、咳どめ、便秘 最近の研究では、がん治療の放射線療法の副作用にも効果があるという報告もあるそうです。
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注意点 平性なので特にからだを温めも冷やしましないので、あまり注意することはありませんが、たまにアレルギー体質の方もおられるようです。
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たっぷりのお水で柔らかくなるまで浸けて戻した後、根元にある固い石づきの部分を指や包丁で 切り落としてください。 だいたい4〜5倍に膨らみます。
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