大正8年創業、鰹の味に厳しい高知県で100年以上も支持された老舗鮮魚店

商品名から探す 人気上昇キーワード 天然鮎 鰹のたたき 本まぐろ サーモン 店舗内カテゴリ 魚介類・水産加工品 一本釣り鰹 国産うなぎ まぐろ ウツボ サーモン・いくら 天然ぶり 天然鮎 カニ・エビ タラバガニ 伊勢海老 お刺身赤海老 貝類 蝦夷アワビ 精肉・肉加工品 土佐和牛ローストビーフ ふるさと納税 カテゴリトップ > 魚介類・水産加工品 > 仁淀川天然鮎 NIYODO RIVER NATURAL AYU　|　仁淀川天然鮎 奇跡の清流が育む、希少な一匹 仁淀川 天然鮎 5年連続「清流日本一」の仁淀川で育った天然鮎を産地直送 高知県産　|　仁淀ブルーの清流　|　全国でも希少な天然物 ★ 生（なまもの）の発送期間は 6月中旬〜9月末頃まで ★ 期間限定の希少な商品です。冷凍は年間を通じてご注文いただけます。 ■ 商品ラインナップ ■ 期間限定 6月中旬〜9月末 仁淀川天然鮎（生） 仁淀川で漁獲したばかりの天然鮎を生のままお届け。清流の藻を食べて育った天然鮎は、養殖とは別次元の清々しい香りと引き締まった身。塩焼きにしてワタごとお召し上がりください。 ※天候・漁況により前後します → 天然鮎（生）へ 年間OK・日時指定可 仁淀川天然鮎（冷凍） 旬の最盛期に漁獲した仁淀川天然鮎を急速冷凍で旨みごと閉じ込め。生が手に入らない時期も、清流育ちの天然鮎の香りと味わいをいつでも。ギフトとしても大変喜ばれています。 ※冷蔵庫で半日〜一晩かけて解凍 → 天然鮎（冷凍）へ ■ 仁淀川天然鮎が選ばれる理由 ■ 01 清流 日本一 5年連続日本一の水質。「仁淀ブルー」と称される透明度抜群の清流です。 02 希少な天然物 天然鮎は全国的に漁獲量が少ない希少食材。本物の天然鮎をぜひ。 03 産地直送 漁獲後すぐに産地直送。生は最短翌日。冷凍は急速冷凍で旨みを閉じ込め。 04 香魚の旨み 清流の珪藻を食べて育つ天然鮎。「香魚」ならではの清々しい香りが特徴。 ・ 天然鮎（冷凍） ・ 天然鮎（生）     ■ よくあるご質問 ■ Q1 仁淀川の天然鮎が特別な理由は何ですか？ A 仁淀川は5年連続で清流日本一に輝いた「奇跡の清流」です。透明度抜群の清らかな水で育った天然鮎は、養殖とは比べものにならない香り高さと引き締まった身質が特徴です。全国的にも希少な天然鮎のため、旬の時期にしかお楽しみいただけない特別な食材です。 Q2 生の天然鮎はいつ発送されますか？ A 仁淀川天然鮎（生）の発送期間は、6月中旬頃から9月末頃までです。天然鮎の漁期に合わせた期間限定の希少な商品で、天候・漁況により前後することがあります。期間外は冷凍の天然鮎をお楽しみください。 Q3 天然鮎と養殖鮎の違いは何ですか？ A 天然鮎は清流の珪藻（川苔）を食べて育つため、独特の清々しい香りと引き締まった身が特徴です。「香魚」と呼ばれるほどの清々しい香りが楽しめます。仁淀川の天然鮎は、日本一の水質が生む格別な味わいです。 Q4 冷凍天然鮎の美味しい解凍方法は？ A 冷蔵庫でゆっくりと半日〜一晩かけて解凍するのが最も美味しく仕上がります。解凍後はペーパータオルで水気をしっかり拭き取ってからお召し上がりください。電子レンジでの解凍は味が落ちるためお避けください。 Q5 おすすめの調理方法を教えてください A 塩焼きが最もシンプルで鮎本来の旨みを楽しめます。清流育ちの天然鮎はワタ（内臓）も美味しいため、丸ごと塩焼きにしてワタごとお召し上がりいただくのが地元流のおすすめです。他にも甘露煮・天ぷら・南蛮漬け・塩こうじ漬けなど、様々な料理でお楽しみいただけます。 Q6 ギフト・贈り物にも対応していますか？ A はい、ギフト対応が可能です。熨斗・メッセージカードを無料でお付けしています。天然鮎は他では手に入りにくい希少な食材のため、お中元やお世話になった方へのギフトとして大変喜ばれています。 並び替え 標準価格が安い価格が高い新着順感想の件数が多い 在庫あり 送料無料  1件 〜 2件 (全 2件)  価格や送料は、商品のサイズや色によって異なる場合があります。   日本一の清流仁淀川の極上天然鮎！ 上流域の天然物を専属のベテラン川漁師が「友釣り」で釣り上げた鮮度抜群の一級品！内蔵まで臭みのない美味しい鮎がお楽しみ頂けます！鮎 天然鮎 仁淀川 友釣り 冷凍 高知県産 旬 産地直送 ギフト 贈答 お中元 父の日 誕生日 プレゼント お取り寄せ 送料無料 3,990円〜  送料無料 日本一の清流仁淀川の極上天然生鮎を釣りたて当日に発送！ 上流域の天然物を専属のベテラン川漁師が「友釣り」で釣り上げた鮮度抜群の一級品！＼6月中旬発送予約／ 冷凍していない生鮎 鮎 天然鮎 仁淀川 友釣り 高知県産 旬 産地直送 ギフト 贈答 お中元 父の日 誕生日 プレゼント お取り寄せ 送料無料 4,990円〜  送料無料  (8件)   1件 〜 2件 (全 2件) ※商品ページの更新が定期的に行われているため、検索結果が実際の商品ページの内容（価格、在庫表示等）とは異なる場合がございます。ご注意ください。 ※ 予約商品　 定期購入商品　 頒布会商品 このショップの人気商品ランキング 位 円 (件)