職人だからできる技。うなぎの蒲焼です。
取扱量日本一の消費地問屋だからこそできる、厳選した国産うなぎのみを使用しています。
問屋直営だから安心・安全。そしてその美味しさの秘密は「側面の穴」にあります。
写真をご覧ください。
側面に複数の穴があるのを確認できると思います。
これは当社の職人が打った「竹串の穴」です。
ベルトコンベアーで生産される蒲焼には決してない、
「伝統の蒲焼の証」です。
一尾一尾個性の違ううなぎだから。
職人が一串一串丁寧に焼き上げています。
大切なひと時に、至高の蒲焼を是非。
※「お重」に収まる一般的なサイズです。