例年、特A米の評価を獲得する等、人気のブランド米2kgを、食べ比べセットにしました。
令和6年産(2024年産)の新米が入荷しました。セット内容は2種類から選べます。
どちらも有名な銘柄を中心に食感に特徴のある低アミロース米をセットに加えました。炊き立てはもちろん、おにぎり等で冷めた時の味わいもお楽しみください。
【セット内容 2kg×2銘柄 計4kg】
[Aセット]山形県 つや姫 (特別栽培米) / 北海道ゆめぴりか
[Bセット]新潟県 こしひかり / 三重県 ミルキークィーン(特別栽培米)
【うるち米】
コシヒカリやあきたこまちに代表される定番のお米です。産地や銘柄で食味に特徴があります。(山形県 つや姫 (特別栽培米) / 新潟県 こしひかり)
【低アミロース米】
うるち米と餅米の中間の性質をもつお米で、粘り強く冷めてもやわらかさがあります。(夢ぴりか、ミルキークィーン)
【特別栽培米】
生産された地域で慣行的に行われている、農薬及び化学肥料の使用状況、使用回数が50%以下で栽培された農産物のことです。