Member de l'Academie Culinaire de France フランス料理アカデミー会員 Createur du Meilleur Bonbon de France 2000 ２０００年フランス最優秀キャンディー職人 Salon international de la Confiserie Paris パリ国際砂糖菓子展 Champion du Monde 1988 et 1990 １９９８年、１９９０年世界チャンピオン Meilleur Confiturier de France 1987 １９８７年フランス最優秀ジャム職人 Palme d'or 1989 et Grand prix du Jury 1990 １９８９年金賞受賞・１９９０年ジャムグランプリ Coupe de France de la Confiserie 1995 １９９５年砂糖菓子フランスカップ Commandeur des Chocolatiers de France フランスチョコレート職人受勲者 Huit"cordon Bleu"Intersuc-Paris パリ“コルドンブルー”インタースュック-８回 Quatre"Meilleure Specialite de France" フランス最優秀名産品-４回

フランシス・ミオのジャムは産地にこだわった最高の果物を使用しています。 チェリーは南仏プロヴァンス及び南西部地方産のブルラ種(Burlat)を使用。 ラズベリーは南仏ローヌ地方産のメケール種(Meeler)を使用。 オレンジはスペイン・アンダルシア地方のバレンシアオレンジ　(Valencialate)を使用。 ピーチは南仏ラングドック及びローヌ地方のロイヤル・ムーン種(Royal Moon)の黄桃を使用。 イチゴはフランス南西部地方のフェルン種(Fern)を使用。 アプリコットは南仏地中海沿岸のラングドック・ルション地方産のベルジュロン産(Bergeron)の完熟アプリコットを使用。 ブルーベリーは南仏ピレネー産の野生種のブルーベリー(Myrtille Sauvage)を使用。 カシスはフランス・ブルゴーニュ地方のノワール・ド・ブルゴーニュ種(Noir de Bourgogne)を使用。

※本ページのコメントにつきましては、輸入元「フレンチF&Bジャパン」の資料から抜粋しています。