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カテゴリトップ > 日本酒2 > 月の輪　【月の輪酒造店・岩手県】







　　　　　岩手県
　　　　　月の輪酒造




　　　　企業としてではなく　
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　家業として
　若狭(現在の福井県)出身の横沢家初代は、現在の地において麹屋を営んでおりましたが、
横沢家4代目の徳市が酒造りへの情熱に燃え、
酒造業を創業した1886年が月の輪の歴史の始まりです。

開業以来
『企業としてではなく家業として』をモットーとして
蔵の味を杜氏に委ねるのではなく、
自分の手で蔵の味を次世代へ継承することを決意し、
自ら醸し、経営をする『オーナー杜氏』として
旨い酒を造る事にこだわりっている酒蔵さんです。

南部杜氏発祥の地紫波町という酒質に対する評価の厳しい地で、
一流の南部衆とともに酒造りを続けているようです。

そんな月の輪さんのお酒は、どれも綺麗な造りで、
香り良く、味わい深く、柔らかな旨みです。

小さな酒蔵で、どの程度お酒を供給できるか分からないが
とりあえず出来るところまでやりましょう。とのことです。
飲んで納得の月の輪です。

月の輪 金山坑道熟成 純米 秋あがり 1800ml　3351

商品番号： tukinowa_akiagari
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特　徴
種別 純米
日本酒度 +6.9
酸度 2.0
アミノ酸度 1.3
アルコール度数 15度
使用米 岩手県
ぎんおとめ
精米歩合 65％
酵母 ゆうこの想い
（岩手県酵母）
原材料 米・米麹
容　量 1800ml
説　明 蔵元近くに大萱生（おおがゆ）金山の坑道跡があるのですがその坑道は年間の平均気温が約13度と貯蔵に適した場所なのです。

ここは明治３６年に発見され昭和１８年に廃坑となるまで大変活況を呈しました。

この坑道は当時の面影を残しつつ現存し年中平均気温が約1３度と一定し、お酒の貯蔵に適した場所です。

そこに今年醸した純米酒を３月上旬に入坑し、６ヶ月の時を経て９月上旬出抗後致しました。約半年間熟成させて出来上がったのがこのお酒！

すっきりと落ち着いた仕上がり。　やや辛口の美味しい秋あがりとなりました！



月の輪　特別純米　1800ml [1225]

商品番号： C-236
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容量　1,800ml

種別 日本酒度 酸度 アミノ酸度
特別純米 ±0〜+3.0 1.4 -
アルコール度数 使用米 精米歩合 酵母
15〜15.9 吟おとめ100％ 55％ -
吟醸酒の香りと純米酒の味わいを兼ね備えました。
穏やかで柔らかい造り。
雑味を感じること無く、綺麗な風味が口中に広がります。
月の輪の味わいが分かる一本です。




月の輪　純米　1800ml [3238]

商品番号： C-123
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容量1800ml
種別 日本酒度 酸度 アミノ酸度
純米 +5.0 1.7 -
アルコール度数 使用米 精米歩合 酵母
15.4 岩手産　
たかねみのり		 65％ 協会901号
お燗でも冷やでも美味しい月の輪のスタンダードな純米酒




【a】
月の輪　大辛口純米　720ml

商品番号： tukinowa_okarajun720
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特　徴
種別 純米
日本酒度 +13.0
酸度 1.9
アミノ酸度 1.4
アルコール度数 17度
使用米 ぎんおとめ・他
精米歩合 65％
酵母 協会701号
原材料 米・米麹
容　量 720ml
説　明 キリッとドライな超辛口(日本酒度+13)でありながら、やわらかさも表現するように造りました。　
三陸の新鮮な魚介類や盛岡冷麺など辛い食べ物との相性も良いので、ぜひお試し下さい。　
ライムを絞って氷を浮かべて飲んでいただくのもおすすめです。　



【a】
月の輪　純米　720ml

商品番号： tukinowa_jun720
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特　徴
種別 純米
日本酒度 +3.8
酸度 1.6
アミノ酸度 1.8
アルコール度数 16度
使用米 ぎんおとめ・他
精米歩合 70％
酵母 協会701号
原材料 米・米麹
容　量 720ml
説　明 弊蔵でいちばんの人気商品で、低価格の純米酒をいかに美味しく造るかを毎年研究しております。
口に含んだ時の旨みとは逆にすっきりとキレのある後口に仕上げております。



月の輪　特別本醸造　1800ml

商品番号： C-238
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容量1800ml
種別 日本酒度 酸度 アミノ酸度
特別本醸造 +1.0 1.7 -
アルコール度数 使用米 精米歩合 酵母
15.4 たかねみのり 60％ -
本醸造タイプがお好きな方にはオススメの１本です。
雑味の無いクリアな味わいは相変わらず、そして芯のある輪郭のハッキリとした味わい。
味わいとキレのバランスが嬉しい♪
料理との相性抜群でこの季節ならば常温で楽しみたい特別本醸造です。





〜〜企業としてではなく家業として〜〜

月の輪酒蔵店
岩手県紫波郡紫波町高水寺字向畑101

創業は1886年（明治19年）で、開業以来
『企業としてではなく家業として』をモットーとして
蔵の味を杜氏に委ねるのではなく、自分の手で蔵の味を次世代へ
継承することを決意し、自ら醸し、経営をする『オーナー杜氏』として
旨い酒を造る事にこだわりっている酒蔵さんです。
南部杜氏発祥の地紫波町という酒質に対する評価の厳しい
地で、一流の南部衆とともに酒造りを続けているようです。

そんな月の輪さんのお酒は、どれも綺麗な造りで、
香り良く、味わい深く、柔らかな旨みです。

小さな酒蔵で、どの程度お酒を供給できるか分からないが
とりあえず出来るところまでやりましょう。とのことです。
飲んで納得の月の輪です。

【限定酒】 月の輪　純米大吟醸仕込み（普通酒）　お米は【岩手　酒98号】　720ml

商品番号： tukinowa_jundaogin
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特　徴
種別 普通酒
★造りは純米大吟醸ですが、お米が登録されていないため普通酒扱いとなります。
日本酒度 +1.5
酸度 1.4
アミノ酸度 -
アルコール度数 16度
使用米 岩手　酒98号
精米歩合 40％
酵母
原材料 米・米麹
容　量 720ml
説　明

純米大吟醸の仕込みをしていますが、お米がまだ登録されていないため、「普通酒」クラスの扱いとなります。ご注意下さい。

岩手県の人気銘柄「月の輪」から、
なんとも面白いチャレンジのお酒が入荷！

それはお米が理由です。
　『岩手酒98号』と呼ぶ、まだ登録されてないお米を使って醸造したお酒だからです。

精米歩合は40％と、非常に高品質な純米大吟醸の造りをしていますが、お米が登録されていないので、規格としては「普通酒」となってしまいます。

・・でも
飲んでみると普通酒でもいいから作りたかった理由がわかります。

とにかく月の輪らしいクリアでスッキリとした淡麗なタイプ！

程よく心地よい吟醸香と、上品な飲み口を楽しめます。

ぜひお試しいただきたい一本



月の輪　特別純米生原酒　1800ml　（クール便をご指定下さい）

商品番号： tsukinowa_tjng1800
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※画像は実際の商品と若干異なります。


特　徴
種別 特別純米
日本酒度 ±0〜+3
酸度 -
アミノ酸度 -
アルコール度数 18
使用米 ぎんおとめ
精米歩合 55％
酵母 -
原材料 米・米麹
容　量 1800ml
説　明 若いリンゴ、カリンのような、華やかでハツラツとした香りが漂います。

とろりとした粘性のある口あたり、口に含んだ瞬間、白ブドウのような香味、米の旨味と甘みが広がります。

とても滑らかで、引っかかることのない喉越し。

フレッシュなのに、柔らかさも兼ね備え、存分に楽しめる旨味の反面、雑味がほとんど感じられません。

完成度、レベルがとても高い生原酒です。
月の輪酒造の真骨頂！



月の輪　滓酒　900ml 【超限定】 [2698]

商品番号： tsukinowa_ori900
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特　徴
種別 -
日本酒度 -
酸度 -
アミノ酸度 -
アルコール度数 18.0
使用米 -
精米歩合 -
酵母 -
原材料 米・米麹・醸造アルコール
容　量 900ml
説　明 滓酒ファン・月の輪ファンに捧げるマニアなにごり酒。超レア物です。

今年度の造りで出来た、色々な搾りたて酒のタンクから、それぞれ滓を取り出してボトリングしました。それこそが滓酒。

「滓（おり）」とは、出来上がったモロミを酒袋に注ぎ、槽（ふね）で搾った「しぼりたて」の酒をタンクに入れたとき、下に溜まる沈殿物を言います。この部分には米のエキス分がタップリ入っています。ゆえに一言では言えぬ複雑な美味しさを持っています。
。

いろんな滓が混合しているので日本酒度などの成分が測定できず・・　滓もボトルの中で３層に分かれています。う〜ん、マニアだ・・
酒袋から槽にいたるまで手作業による搾りなのでごくごく少量の限定品。

お飲みになるときは軽く振って混ぜることをオススメします。
またキャップにはガス抜き穴が開いています。保存時など横に傾けないようご注意下さい。


※税法上、リキュール表記となります


月の輪　特別純米生原酒　720ml　（クール便をご指定下さい）

商品番号： tsukinowa_tjng720
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特　徴
種別 特別純米
日本酒度 ±0〜+3
酸度 -
アミノ酸度 -
アルコール度数 18
使用米 ぎんおとめ
精米歩合 55％
酵母 -
原材料 米・米麹
容　量 720ml
説　明 若いリンゴ、カリンのような、華やかでハツラツとした香りが漂います。

とろりとした粘性のある口あたり、口に含んだ瞬間、白ブドウのような香味、米の旨味と甘みが広がります。

とても滑らかで、引っかかることのない喉越し。

フレッシュなのに、柔らかさも兼ね備え、存分に楽しめる旨味の反面、雑味がほとんど感じられません。

完成度、レベルがとても高い生原酒です。
月の輪酒造の真骨頂！



月の輪　大吟醸　720ml

商品番号： tsukinowadaigin720
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容量　720ml

種別 日本酒度 酸度 アミノ酸度
大吟醸 +3〜+5 1.2 -
アルコール度数 使用米 精米歩合 酵母
16〜17 山田錦100％ 40％ 岩手2号
穏やかで、上品な香り。
口あたりは滑らかで、柔らか。
旨みと雑味を感じさせないボディバランスは、さすが月の輪。
リンゴ、梨のみずみずしさと、炊き立てのお米の甘み。



月の輪　純米吟醸 1800ml

商品番号： C-235
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容量1800ml
種別 日本酒度 酸度 アミノ酸度
純米吟醸 +4.0 1.5 -
アルコール度数 使用米 精米歩合 酵母
16.5 吟ぎんが 50％ -
華やかな香りとふくよかな味わいです。




月の輪　涼夏　旨辛純米　1800ml

商品番号： tsukinowa_natsu1800
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特　徴
種別 純米
日本酒度 ＋7.3
酸度 1.8
アミノ酸度 -
アルコール度数 15
使用米 -
精米歩合 65％
酵母 -
原材料 米・米麹
容　量 1800ml
説　明
岩手県産米・酵母・麹菌を使用したオール岩手のお酒です。

「夏にスッキリ飲める純米酒」がコンセプトです。

搾った生酒を貯蔵し、程よく熟成をさせてから一度火入れしています。

爽やかな香りとスッキリとした味わいと程好いお米の旨味。ロックなどもお勧めです。



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