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カテゴリトップ > 梅酒&和リキュール



和歌山の蔵元:吉村秀雄商店さんが特別に調達した紀州完熟南高梅を梅酒として漬け、
梅上げ後に梅の果肉だけをペースト状にして、たっぷりと完熟南高梅梅酒に混ぜこみました。

完熟南高梅果肉をたっぷりと使用し、とことんまじめに造った文字通り『濃い梅酒』です。
繊維質が豊富な食べる梅酒としてもご好評をいただいております。

一口含むと「ほんとうにこい」と感じていただけます。

【吉村秀雄商店の梅酒】
紀州には、青梅では香るはずのないフルーティな匂いがする「まぼろしの梅酒」がございます。
昔から梅農家が摘果直後の完熟梅だけを使って自家用にこの梅酒を作っておりました。

生産量も少なく、手間もかかり、市販するには、高価な梅酒となりすぎて難しいと考えられておりました。

梅の産地紀州限定のこの「まぼろしの梅酒」の味を再現するために、当店(吉村秀雄商店)は、
地の利と日本酒で培った「旨し酒」を造る技術を最大限に活用しました。


【こいうめ酒「食楽」に掲載】
2008年7月号の雑誌「食楽」にて『こいうめ酒』が掲載されております。

(吉村秀雄商店さんのホームページより抜粋させて頂きました)


こいうめ酒 720ml 5478
商品番号: koiume720
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原材料 梅・糖類・醸造アルコール・日本酒
容 量 720ml
説 明
深く熟した梅の香り、枯れた酸味を感じる香りが穏やかに感じます。

口に含むとトロリとした飲みくち、若々しさは無く、落ち着いた酸味と落ち着いた甘みがバランスよく口に広がります。

完熟した紀州南高梅を使用した、なんとも贅沢な梅酒です。

この梅酒は、非常に濃いため、飲用時には、必ずよく振ってからグラスに注いでください。



この商品を購入された方のレビュー すべてのレビューを見る(2件)
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総合評価総合評価に有効な件数に達しておりません。

購入者さん 

評価4.00

投稿日:2015年03月03日

 プレゼントに

美味しいと周りで評判のお酒。 濃くて甘くて飲み易いらしいです。 

使い道 プレゼント 使う人 男性(彼、夫)へ 購入回数 はじめて 

購入者さん 

評価5.00

投稿日:2010年11月21日

本当に濃くて、小さいグラス1杯で満足できます。 味はよくある果肉入り梅酒という感じです。 果肉入り梅酒好きな人にはおすすめです。 


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