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| 特 徴 |
| 種別 |
純米大吟醸 |
| 日本酒度 |
-6.0 |
| 酸度 |
1.3 |
| アミノ酸度 |
0.9 |
| アルコール度数 |
15度 |
| 使用米 |
山田錦 |
| 精米歩合 |
50％ |
| 酵母 |
- |
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| 原材料 |
米・米麹 |
| 容 量 |
720ml |
| 説 明 |
千葉県九十九里の地から、飲み手の皆様の日々に彩をもたらせるよう、香り高く一杯の満足感を求め醸す純米大吟醸無濾過生原酒シリーズ。
仕込み水に含まれる九十九里浜のミネラル由来のジューシーさを軸に年に一度だけお届けする超限定酒です。
飲み手の皆様の秋の夜長を、「電照菊*」の光のように照らせるようにという想いを込めました。心地良い夜風を浴びながら心地良いひと時を送るシーンに寄り添えれば幸いです。
※電照菊…夏〜秋に咲く品種を、出荷時期調整のため電照栽培される「秋菊」。
●目指す味わい
ザ・寒菊と呼べる鮮烈な一口の満足感を追求しながらも、次の一杯またその次の一杯と杯が止まらないようなスムース感を目指しました。今年は花を思わせる甘い香りと柔らかなテクスチャーの仕上がりになっているかと思います。
蔵元様SNSより |
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