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カテゴリトップ > 日本酒 > 吟醸酒


世界一の酒「奥の松 あだたら吟醸」
インターナショナルワインチャレンジ  2018 日本酒部門 最高賞受賞

奥の松が正面から向き合う、妥協のない酒づくり。

越後杜氏の伝統の技と心を受け継ぎ、地元の蔵人が越後流の酒づくりによる二本松の酒を醸す。
二百九十余年という長い歴史の中で培われた揺るぎない自信と、つねに進化を指向する柔軟な姿勢。奥の松の長い歴史は、厳しさと愛情に満ちた名酒のふるさとです。

米を酒の命として、やさしく丁寧に接します。
 
奥の松では、八千代蔵に自社精米所を併設し、酒の命である米を100%自社で責任をもって精米しています。玄米から白米までの全工程を管理できるように設備を充実させ、精米技術を駆使して原形精米による高精白米を実現しました。

酒質を大きく左右する麹づくりへのこだわり。

奥の松ではつくる酒の酒類や量、作業などに合わせて最良の製法で麹づくりを行っております。昔ながらの蓋麹法か箱麹法あるいは最新の製麹機による製法を使い分けています。

奥の松の仕込み水は、安達太良山の清冽な伏流水。 

冬に降り積もった雪が、春の雪解け水となって地層深く染み込み、四十余年の歳月を経て厚い花崗岩の岩盤から清冽な水脈となって湧き出てくるのです。

緻密なデータと杜氏の勘がはじき出す絶妙の搾り時。

圧縮空気で搾るヤブタ式とマキノ式と呼ばれる連続式醪圧搾機。そこで搾られた新酒はステンレス製のタンクに注がれ、そこを起点にさまざまな目的の商品化に向けて旅立ちます。

最良の時に、最良の清酒として酒蔵を出発するために。

大切な熟成の時間も酒の酒類によって異なりますから、奥の松では、それぞれの酒が最良の状態になったときに商品として出荷されるように、タイミングよく最後の成分検査や官能検査を行っています。

豊かな味わいと香りをそのままお届けするためのこだわり。

火入れの工程で最も重要となる温度管理。奥の松では、パストライザーの導入により、伝統の技で醸された原酒の持つ力強さや豊かな香りと味わいを、そのままお客様にお届けできるように致しました。



奥の松酒造あだたら吟醸720ml


全国新酒鑑評会金賞受賞蔵
奥の松酒造 あだたら吟醸 720mlインターナショナル ワインチャレンジ 酒部門 2018 最高賞チャンピオンサケ受賞 日本酒 清酒 福島 地酒

商品番号  8169907
価格
1,058円 (税込)
※最安送料での配送をご希望の場合、注文確認画面にて配送方法の変更が必要な場合があります。
※離島・一部地域は追加送料がかかる場合があります。
※東京・神奈川・千葉・埼玉で 対象エリア外へのご注文は、毎日 15:00までのご注文で翌日の配達となります (あす楽)
1〜3日で発送(まとめ買・実店舗売切を除く)
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ふくよかで爽やかな香り、なめらかなのどごし。 冷やで楽しむ晩酌などにおすすめの吟醸酒です。

●日本酒度/+4.0
●アルコール度/15
●酸度/1.3
●麹米/福島県産酒造好適米
●掛米/福島県産米
●使用酵母/奥の松酵母
●精米歩合/60%
●おいしい召し上がり方/冷や◎常温◎ぬる燗○



ハイボール 三ツ星醤油 金剛水 グラス
てぃしゃつ おつまみナッツ 前掛け 酒

器


お支払いはクレジッ トカード・銀行振込・代金引換がご利用いただけます。
※クレジットカードのセキュリティはSSLというシステムを利用 しております。カード番号は暗号化されて安全に送信されますので、どうぞ ご安心ください。

ネットでの注文は24時間承 っております。
土・日・祝日はお休みをいただきます。
メールへの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください 。 
営業時間:月〜金 10:00〜17:00

配送料は1荷物ごとに890円(沖縄・一部離島は除きます)
※沖縄・離島・一部地域は追加送料700円がかかります。
※上記地域のみ、送料無料の商品でも追加送料700円がかかります。
・配送料は自動メールではなくワイン紀行からのメールでご確認ください。
・750mlのボルドー形ボトル12本までで1荷物となります。
・ギフトボックスを使用する場合や、シャンパン等の特殊な形状のボトル、または375mlボトル(ハーフサイズ)や1500mlボトル(マグナム サイズ)、1800ml(1升瓶)を含む場合は本数の数え方が変わります。
・夏季はクール便での配送をおすすめします。 
 クール便は750mlのボトル6本につきクール送料380円が追加となります。 
 7〜12本の場合は760円追加になります。 
 ワイン紀行からのメールでご確認ください。

いずれの場合も、ご注文時と配送料が変わる場合はメールにてご連絡致しますのでご確認ください 。

配送はヤマト運輸、ゆうパック、佐川急便のいずれかでお届けいたします。
時間指定も承ります。
※銀行振込の場合、土日・祝日の入金確認ができないため週 明け以降の発送になります。ご注意ください。
詳しくはこちらをご覧下さい。





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