三陸が育んだずっしりとした金華さばを、独自の伝承の手技で丹念に仕込みました。豊かな海からの贈り物は、身が大きくて肉厚！コクのある旨み、そしてキメ細やかな脂が最高です。

三陸沖で漁獲された真さばサイズと脂の乗り具合でブランド化された最高真さばが「金華さば」として全国的に人気が高く全国の料亭や寿司店で大人気の逸品です。

三陸沖を回遊して脂がのった極上の金華さば。
通常は業務用として素材にこだわった全国の料亭や寿司店に 販売して来た厳選素材を、目利きのプロ「石巻こだわり屋本舗」が自信を持って全国の皆様に直販いたします。
濃厚でコクのある上品な味わいと口の中でとろける脂は、新鮮で高品質の証です。

金華締めさばは身が大きくて肉厚！コクのある旨み、そしてキメ細やかな脂が最高です。 甘くトロけるような食感を、ぜひご家族でお愉しみください。

手軽に美味しくいただける厳選した金華しめさば
は解凍後お好みの厚さにスライスするだけで脂の乗ったしめさばを、ぜひご家庭でご賞味下さい。